一种降血脂面粉的制作方法

文档序号:11114368阅读:962来源:国知局

本发明涉及食品技术领域,特别涉及一种降血脂面粉。



背景技术:

我们日常生活中的面粉一般为小麦粉,即用小麦磨出来的粉。面粉是我国北方大部分地区的主食,以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。随着人们生活水平的提高,人们对健康、养生饮食的概念越来越重视,现有的面粉组成成分较为单一并且主要提供淀粉类的营养物质,其提供给人体的营养和保健作用有限,已经不能够满足当下人们对于食品的要求;例如,现在很多老年人普遍出现血脂偏高,面粉作为人们日常食用的主粮,其一直不具有降血脂的功效。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种降血脂面粉,其营养丰富、均衡,同时还具有促进人体健康、降血脂的功效。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:

一种降血脂面粉,其由以下重量份的原料组成:小麦粉150-250份,花生粉20-60份,白芷粉5-18份,荞麦粉30-60份,芹菜籽粉6-16份,燕麦15-35份,栗米12-30份,韭菜籽粉3-12份,腰果粉3-12份,营养添加剂5-15份;

所述营养添加剂由以下重量份的原料制成:银杏果3-12份,茯苓2-9份,党参1-6份,白术1-6份,红枣1-6份,菠萝2-8份,柠檬3-9份,草莓3-12份;

所述营养添加剂的制备方法为:

(1)按重量份比称取各原料组分;

(2)将银杏果、茯苓、党参、白术和红枣放入锅中混合,加入适量水后煮沸,再用小火持续煮沸2-2.5小时,过滤得到混合预备液,然后对混合预备液进行减压浓缩,最后对浓缩液喷雾干燥得预备粉;

(3)将菠萝、柠檬、草莓洗净,取其放入榨汁机中榨汁,将所得果汁进行减压浓缩,再将浓缩液喷雾干燥得到粉末,所得粉末与(2)中的预备粉合并,混匀即得营养添加剂。

优选地,所述降血脂面粉由以下重量份的原料组成:小麦粉230份,花生粉38份,白芷粉8份,荞麦粉46份,芹菜籽粉11份,燕麦27份,栗米18份,韭菜籽粉8份,腰果粉7份,营养添加剂8份;

所述营养添加剂由以下重量份的原料制成:银杏果8份,茯苓6份,党参3份,白术4份,红枣5份,菠萝6份,柠檬5份,草莓10份。

优选地,所述降血脂面粉由以下重量份的原料组成:小麦粉200份,花生粉25份,白芷粉9份,荞麦粉50份,芹菜籽粉15份,燕麦24份,栗米19份,韭菜籽粉7份,腰果粉7份,营养添加剂10份;

所述营养添加剂由以下重量份的原料制成:银杏果7份,茯苓5份,党参3份,白术2份,红枣4份,菠萝4份,柠檬6份,草莓10份。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:

本发明中的降血脂面粉特地添加有白芷粉、荞麦粉、芹菜籽粉、燕麦、栗米、韭菜籽粉等成分,因而使其不但营养丰富、均衡,而且还具有促进人体健康、降血脂的功效;其中的营养添加剂是由水果、中药以及坚果合理搭配制备而成,其具有良好的保健功效。

具体实施方式

下面结合实施例详细说明本发明的技术方案,但保护范围并不受此限制。

实施例一:

一种降血脂面粉由以下重量份的原料组成:小麦粉230份,花生粉38份,白芷粉8份,荞麦粉46份,芹菜籽粉11份,燕麦27份,栗米18份,韭菜籽粉8份,腰果粉7份,营养添加剂8份;

所述营养添加剂由以下重量份的原料制成:银杏果8份,茯苓6份,党参3份,白术4份,红枣5份,菠萝6份,柠檬5份,草莓10份;

所述营养添加剂的制备方法为:

(1)按重量份比称取各原料组分;

(2)将银杏果、茯苓、党参、白术和红枣放入锅中混合,加入适量水后煮沸,再用小火持续煮沸2-2.5小时,过滤得到混合预备液,然后对混合预备液进行减压浓缩,最后对浓缩液喷雾干燥得预备粉;

(3)将菠萝、柠檬、草莓洗净,取其放入榨汁机中榨汁,将所得果汁进行减压浓缩,再将浓缩液喷雾干燥得到粉末,所得粉末与(2)中的预备粉合并,混匀即得营养添加剂。

实施例二:

一种降血脂面粉由以下重量份的原料组成:小麦粉200份,花生粉25份,白芷粉9份,荞麦粉50份,芹菜籽粉15份,燕麦24份,栗米19份,韭菜籽粉7份,腰果粉7份,营养添加剂10份;

所述营养添加剂由以下重量份的原料制成:银杏果7份,茯苓5份,党参3份,白术2份,红枣4份,菠萝4份,柠檬6份,草莓10份;

所述营养添加剂的制备方法为:

(1)按重量份比称取各原料组分;

(2)将银杏果、茯苓、党参、白术和红枣放入锅中混合,加入适量水后煮沸,再用小火持续煮沸2-2.5小时,过滤得到混合预备液,然后对混合预备液进行减压浓缩,最后对浓缩液喷雾干燥得预备粉;

(3)将菠萝、柠檬、草莓洗净,取其放入榨汁机中榨汁,将所得果汁进行减压浓缩,再将浓缩液喷雾干燥得到粉末,所得粉末与(2)中的预备粉合并,混匀即得营养添加剂。

实施例三:

一种降血脂面粉由以下重量份的原料组成:小麦粉190份,花生粉32份,白芷粉11份,荞麦粉42份,芹菜籽粉11份,燕麦19份,栗米15份,韭菜籽粉10份,腰果粉9份,营养添加剂12份;

所述营养添加剂由以下重量份的原料制成:银杏果6份,茯苓7份,党参2份,白术4份,红枣3份,菠萝7份,柠檬7份,草莓9份;

所述营养添加剂的制备方法为:

(1)按重量份比称取各原料组分;

(2)将银杏果、茯苓、党参、白术和红枣放入锅中混合,加入适量水后煮沸,再用小火持续煮沸2-2.5小时,过滤得到混合预备液,然后对混合预备液进行减压浓缩,最后对浓缩液喷雾干燥得预备粉;

(3)将菠萝、柠檬、草莓洗净,取其放入榨汁机中榨汁,将所得果汁进行减压浓缩,再将浓缩液喷雾干燥得到粉末,所得粉末与(2)中的预备粉合并,混匀即得营养添加剂。

实施例四:

一种降血脂面粉由以下重量份的原料组成:小麦粉230份,花生粉37份,白芷粉10份,荞麦粉45份,芹菜籽粉9份,燕麦26份,栗米17份,韭菜籽粉9份,腰果粉7份,营养添加剂13份;

所述营养添加剂由以下重量份的原料制成:银杏果11份,茯苓6份,党参3份,白术3份,红枣5份,菠萝8份,柠檬5份,草莓11份;

所述营养添加剂的制备方法为:

(1)按重量份比称取各原料组分;

(2)将银杏果、茯苓、党参、白术和红枣放入锅中混合,加入适量水后煮沸,再用小火持续煮沸2-2.5小时,过滤得到混合预备液,然后对混合预备液进行减压浓缩,最后对浓缩液喷雾干燥得预备粉;

(3)将菠萝、柠檬、草莓洗净,取其放入榨汁机中榨汁,将所得果汁进行减压浓缩,再将浓缩液喷雾干燥得到粉末,所得粉末与(2)中的预备粉合并,混匀即得营养添加剂。

实施例五:

一种降血脂面粉由以下重量份的原料组成:小麦粉240份,花生粉55份,白芷粉8份,荞麦粉40份,芹菜籽粉15份,燕麦28份,栗米17份,韭菜籽粉9份,腰果粉9份,营养添加剂8份;

所述营养添加剂由以下重量份的原料制成:银杏果8份,茯苓8份,党参5份,白术3份,红枣5份,菠萝5份,柠檬6份,草莓9份;

所述营养添加剂的制备方法为:

(1)按重量份比称取各原料组分;

(2)将银杏果、茯苓、党参、白术和红枣放入锅中混合,加入适量水后煮沸,再用小火持续煮沸2-2.5小时,过滤得到混合预备液,然后对混合预备液进行减压浓缩,最后对浓缩液喷雾干燥得预备粉;

(3)将菠萝、柠檬、草莓洗净,取其放入榨汁机中榨汁,将所得果汁进行减压浓缩,再将浓缩液喷雾干燥得到粉末,所得粉末与(2)中的预备粉合并,混匀即得营养添加剂。

最后说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本技术方案的宗旨和范围,其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

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