本发明涉及营养保健食品，具体涉及一种提神醒脑泡腾片及其制备方法。
背景技术：
：泡腾片是含有泡腾崩解剂的一种片剂。所谓泡腾崩解剂通常是有机酸和碳酸钠、碳酸氢钠(小苏打)的混合物；泡腾片本身干燥不含水分，泡腾崩解剂中的两种物质未电离不能发生反应；但当泡腾片放入水中之后，碳酸氢钠在水的作用下电离，并发生复分解反应，产生大量二氧化碳，使片剂迅速崩解和融化，有时崩解产生的气泡还会使药片在水中上下翻滚，加速其崩解和融化。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶解于饮水中，使饮水喝入口中时有汽水般的美感。当今，由于生活节奏快，工作学习繁忙，人们容易犯困，精神低落。现有的提神醒脑药品都是口服液或者片剂，所制成的提神醒脑药品味苦难吃，口感不好、并且效果一般。技术实现要素：发明目的：针对现有问题，本发明提供一种提神醒脑泡腾片及其制备方法，本发明所得泡腾片中薄荷和酸枣仁含量丰富，起到了良好的提神醒脑的功效；同时口感良好，不粘喉，不涩，具有清咽利喉的效果。技术方案：为了实现上述目的，如本发明所述一种提神醒脑泡腾片，主要由以下重量份的原料制成：薄荷40-60份、青果35-55份、陈皮40-60份、酸枣仁20-35份、维生素C1-5份、柠檬酸10-20份、碳酸氢钠10-15份、AK糖8-16份、三氯蔗糖5-10份以及食品用香精2-5份。进一步地，所述提神醒脑泡腾片，主要由以下重量份的原料制成：薄荷50-55份、青果45-50份、陈皮50-55份、酸枣仁25-30份、维生素C3-4份、柠檬酸15-18份、碳酸氢钠12-13份、AK糖12-13份、三氯蔗糖6-8份以及食品用香精3-4份。本发明还提供一种提神醒脑泡腾片的制备方法，包括以下步骤：(1)将薄荷、陈皮、酸枣仁经冷冻干燥粉碎、过筛，加入清水，煮沸后文火煎煮，过滤，滤液喷雾干燥，得到混合物A；(2)将新鲜青果去皮去核，果肉经冷冻干燥后粉碎，过筛，得到青果粉；(3)将柠檬酸、维生素C混合物分散在聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒，将碳酸氢钠、AK糖混合物分散在聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒；(4)将上述混合物A和青果粉混合均匀，超微粉碎后得到粉料，将粉料制成小颗粒状药粒；(5)将上述3种颗粒混合加入食品用香精混合均匀压片，低温烘干后得到成品、包装。进一步地，步骤(1)和步骤(2)所述冷冻干燥的温度为-55--40℃，时间为2-3小时。进一步地，步骤(1)和步骤(2)所述过筛为50-100目筛。进一步地，步骤(1)所述加入清水为薄荷、陈皮、酸枣仁重量5-8倍，煮沸后文火煎煮1-2小时。进一步地，步骤(1)所述滤液喷雾干燥的温度为50-65℃，时间1-2小时。进一步地，所述步骤(4)聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中含质量分数5％-10％聚乙烯吡咯烷酮。进一步地，所述步骤(4)中，压片时的压力为16-18KN。进一步地，所述的步骤(4)中，压片后低温烘干温度10-15℃，时间为3-4小时。有益效果：与现有技术相比较，本发明的优点在于该提神醒脑泡腾片中薄荷和酸枣仁含量丰富，起到了良好的提神醒脑的功效；泡腾片中含有特定比例的青果和三氯蔗糖与其他组分混合后可以有效的抑制泡腾片化为饮料后，口感粘喉、偏涩有不舒服的感觉，增加其口感，同时还具有了清咽利喉的功效；同时泡腾片中采用AK糖对崩解剂的稳定性好，甜味高、口感好却没有营养，无热量，在人体内不代谢、不吸收使得这种泡腾片提神醒脑可以适用于是老年人、肥胖病人、糖尿病患者；本发明的制备方法工艺简单并且绿色环保；本发明的泡腾片携带方便，随泡随饮，香甜味美，口感柔和度高，选用的中药原料温和无刺激，生物利用度高。具体实施方式以下结合实施例对本发明作进一步说明。实施例1组份：薄荷40份、青果35份、陈皮40份、酸枣仁20份、维生素C1份、柠檬酸10份、碳酸氢钠10份、AK糖8份、三氯蔗糖5份、食品用香精2份，所述用量为重量份数。制备方法：(1)将薄荷、陈皮、酸枣仁经-55℃冷冻干燥粉碎2小时、过50目筛，加入薄荷、陈皮、酸枣仁5倍重量的清水，煮沸后文火煎煮1小时，过滤，滤液喷雾干燥，温度为50℃，时间2小时，得到混合物A；(2)将新鲜青果去皮去核，果肉经-55℃冷冻干燥后粉碎3小时，过100目筛，得到青果粉；(3)将柠檬酸、维生素C混合物分散在含质量分数5％聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒，将碳酸氢钠、AK糖混合物分散在含质量分数5％聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒；(4)将上述混合物A和青果粉混合均匀，超微粉碎后得到粉料，将粉料制成小颗粒状药粒；(5)将上述3种颗粒混合加入食品用香精混合均匀压片压力为16KN，10℃低温烘干4小时，后得到成品、包装。实施例2组份：薄荷60份、青果55份、陈皮60份、酸枣仁35份、维生素C5份、柠檬酸20份、碳酸氢钠15份、AK糖16份、三氯蔗糖10份、食品用香精5份，所述用量为重量份数。制备方法：(1)将薄荷、陈皮、酸枣仁经-40℃冷冻干燥粉碎3小时、过100目筛，加入薄荷、陈皮、酸枣仁8倍重量的清水，煮沸后文火煎煮2小时，过滤，滤液喷雾干燥，温度为65℃，时间1小时，得到混合物A；(2)将新鲜青果去皮去核，果肉经-55℃冷冻干燥后粉碎23小时，过50目筛，得到青果粉；(3)将柠檬酸、维生素C混合物分散在含质量分数10％聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒，将碳酸氢钠、AK糖混合物分散在含质量分数10％聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒；(4)将上述混合物A和青果粉混合均匀，超微粉碎后得到粉料，将粉料制成小颗粒状药粒；(5)将上述3种颗粒混合加入食品用香精混合均匀压片压力为18KN，15℃低温烘干3小时，后得到成品、包装。实施例3组份：薄荷50份、青果45份、陈皮50份、酸枣仁28份、维生素C3份、柠檬酸15份、碳酸氢钠13份、AK糖12份、三氯蔗糖8份、食品用香精4份，所述用量为重量份数。制备方法：(1)将薄荷、陈皮、酸枣仁经-48℃冷冻干燥粉碎2.5小时、过75目筛，加入薄荷、陈皮、酸枣仁6倍重量的清水，煮沸后文火煎煮1.5小时，过滤，滤液喷雾干燥，温度为58℃，时间1.5小时，得到混合物A；(2)将新鲜青果去皮去核，果肉经-50℃冷冻干燥后粉碎1.5小时，过80目筛，得到青果粉；(3)将柠檬酸、维生素C混合物分散在含质量分数7％聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒，将碳酸氢钠、AK糖混合物分散在含质量分数8％聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒；(4)将上述混合物A和青果粉混合均匀，超微粉碎后得到粉料，将粉料制成小颗粒状药粒；(5)将上述3种颗粒混合加入食品用香精混合均匀压片压力为17KN，12℃低温烘干3.5小时，后得到成品、包装。实施例4组份：薄荷50份、青果45份、陈皮50份、酸枣仁25份、维生素C3份、柠檬酸15份、碳酸氢钠12份、AK糖12份、三氯蔗糖6份、食品用香精3份，所述用量为重量份数。制备方法：(1)将薄荷、陈皮、酸枣仁经-46℃冷冻干燥粉碎2.5小时、过80目筛，加入薄荷、陈皮、酸枣仁7倍重量的清水，煮沸后文火煎煮1.5小时，过滤，滤液喷雾干燥，温度为58℃，时间1.5小时，得到混合物A；(2)将新鲜青果去皮去核，果肉经-50℃冷冻干燥后粉碎1.5小时，过90目筛，得到青果粉；(3)将柠檬酸、维生素C混合物分散在含质量分数7％聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒，将碳酸氢钠、AK糖混合物分散在含质量分数8％聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒；(4)将上述混合物A和青果粉混合均匀，超微粉碎后得到粉料，将粉料制成小颗粒状药粒；(5)将上述3种颗粒混合加入食品用香精混合均匀压片压力为17KN，13℃低温烘干3.5小时，后得到成品、包装。实施例5组份：薄荷55份、青果50份、陈皮55份、酸枣仁30份、维生素C4份、柠檬酸18份、碳酸氢钠13份、AK糖13份、三氯蔗糖8份、食品用香精4份，所述用量为重量份数。制备方法：(1)将薄荷、陈皮、酸枣仁经-48℃冷冻干燥粉碎2.5小时、过90目筛，加入薄荷、陈皮、酸枣仁6倍重量的清水，煮沸后文火煎煮1.5小时，过滤，滤液喷雾干燥，温度为58℃，时间1.5小时，得到混合物A；(2)将新鲜青果去皮去核，果肉经-52℃冷冻干燥后粉碎1.5小时，过80目筛，得到青果粉；(3)将柠檬酸、维生素C混合物分散在含质量分数8％聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒，将碳酸氢钠、AK糖混合物分散在含质量分数8％聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液中进行非水制粒；(4)将上述混合物A和青果粉混合均匀，超微粉碎后得到粉料，将粉料制成小颗粒状药粒；(5)将上述3种颗粒混合加入食品用香精混合均匀压片压力为17KN，12℃低温烘干3.5小时，后得到成品、包装。试验例1对本发明所得泡腾片提神醒脑、口感粘喉、口感偏涩、清咽利喉、是否适用于高血糖患者进行检测，见表1。对比例1采用本发明实施例3组方和制备方法，去除青果和三氯蔗糖所得的泡腾片。对比例2本发明实施例3组方和制备方法，去除三氯蔗糖所得的泡腾片。对比例3本发明实施例3组方和制备方法，去除青果所得的泡腾片。表1泡腾片各项指标检测如表1可见，本发明实施例与对比例相比较由于泡腾片中含有特定比例的青果和三氯蔗糖与其他组分混合后可以有效的抑制泡腾片化为饮料后口感粘喉，口感偏涩，同时具有提神醒脑，清咽利喉的功效，还可以适用于高血糖患者。试验例2取不同重量份的青果与三氯蔗糖，采用本发明实施例3的组方和制备方法，制成泡腾片，研究不同重量份的青果和三氯蔗糖对泡腾片的影响，结果见表2。表2泡腾片中青果和三氯蔗糖的重量份对泡腾片的影响青果/重量份三氯蔗糖/重量份口感是否粘喉是否偏涩清咽利喉303一般是是无3015一般否否无603一般是是具有6015一般是是具有355良好否否具有5510良好否否具有458良好否否具有456良好否否具有508良好否否具有由表2可知，本发明泡腾片的中含有青果35-55份和三氯蔗糖5-10份与其他组分混合后可以有效的抑制泡腾片化为饮料后，口感粘喉、偏涩有不舒服的感觉，增加其口感，同时还具有了清咽利喉的功效。当前第1页1 2 3