技术总结
本发明公开了一种马勃蔷薇花茶的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用茶叶→沸水浸泡→加入添加物→装瓶→灭菌→接种→培养→烘干→初包揉→复烘→复包揉→烘焙→摊晾→粉碎→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈棕褐色粉状物，不粘手，不结块，易冲泡，气芳香、味微涩，具有马勃和花茶的混合香味，本产品不仅口感清香，甜而不腻，可以调节、增强人体免疫力，具有清热解毒、宣肺利咽，抗菌止血等功效，食用方便，老少皆宜，是一种绿色健康、风味纯正的养生花茶。
技术研发人员：吴蓓蓓;杨新阳;郑宏明
受保护的技术使用者：安徽智联管理咨询有限公司
文档号码：201610843554
技术研发日：2016.09.23
技术公布日：2017.02.22