本发明涉及一种保健品,具体涉及一种保元养肝茶及其制备方法。
背景技术:
元气,即人身真元之气,本藏于肾,为脾胃水谷之气与肺吸入清气化台而成。元气足则精充神旺,元气虚则精衰神废;而肝脏是人体重要的器官,肝脏具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。肝脏在人体的排毒中起着非常重要的作用,合理的营养配制,可以提升肝脏的排毒能力。养肝保肝主要是清肝毒、泻肝火、疏肝理气。专家提醒,目前,针对肝病还没有特效药,即使肝脏已经受损也不可怕,关键要防恶化。所以经常饮用一些具有养肝保肝功能的中草药以养肝调理。
饮茶文化在我国已有几千年的历史,通过饮茶达到舒缓紧张、预防保健的目的由来已久。《唐木章》说:“茗,苦茶,茶味甘苦,微寒无毒,一主瘘疮,利小便,去痰,解渴,令人少睡。故通过饮茶来调理肝脏达到保元养肝的目的也是一种不错的方式。
中国专利CN 103098933 A公开了一种养肝茶的制作方法,该养肝茶包括下述重量份的原料:枸杞50g、菊花50g、熟地黄130g、牡丹皮50g、山药70g、茯苓50g,该养肝茶的制作方法为:将各原料加水煎煮2次,煎煮完毕后,过滤,然后合并两次所得滤液,浓缩至适量,加75%以上的乙醇使含醇量为60%,静置,滤过,滤液减压回收乙醇并浓缩至适量,加入挥发油包合物及适量蜂蜜、蔗糖、桔子香精、环拉酸钠或加入挥发油、挥发油乳液及适量蜂蜜、蔗糖;最后通过滤过,烘干,灌封,灭菌,既得。虽所述的养肝茶能起到养肝的功效,但该养肝茶中加有添加剂,长期饮用不利于人们的健康。
技术实现要素:
本发明的目的是提供一种不含添加剂,长期饮用对机体具有保元养肝的功效,且没有副作用的保元养肝茶。
一种保元养肝茶,包括下述重量份的原料:薏苡仁2-5份、甘草2-5份、木瓜1-3份、枸杞1-3份、杭白菊1-3份、大枣2-5份、金银花1-3份、山药1-3份、五味子1-2份、栀子1-2份。
进一步地,所述保元养肝茶,包括下述重量份的原料:薏苡仁5份、甘草3份、木瓜3份、枸杞3份、杭白菊2份、大枣3份、金银花2份、山药2份、五味子1.5份、栀子1.5份。
所述的保元养肝茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)用水煎煮薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子的混合物,煎煮完毕后,过滤残渣得滤液;
(2)浓缩步骤(1)所得滤液,得膏状物,对膏状物进行干燥得粉末一;
(3)将木瓜和山药进行干燥,再将木瓜和山药分别进行粉碎,得木瓜粉和山药粉,将木瓜粉和山药粉混合搅拌均匀,得粉末二;
(4)将金银花和杭白菊用水洗净、切碎进行混合,放入茶叶揉捻机中进行揉捻,然后再放入烘焙箱中进行烘焙提香,得茶叶;在这里所说的切碎为将金银花和杭白菊切成1-2cm的长条;
(5)将粉末一、粉末二和茶叶混合搅拌均匀,得保元养肝茶。
进一步地,步骤(1)中,所述水的重量为薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子总重量的10-15倍;所述煎煮的温度为80-90℃,煎煮的时间为1-2h。加入的水量需保证水能没过原料,在80-90℃的温度下进行煎煮,为保证原料中的溶于水的有效成分,能充分地溶解在水中。
进一步地,步骤(2)中,所述干燥的温度为70-80℃,干燥的时间为5-8h;粉末一的细度为70-80目。所得的粉末一为薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子溶于水的有效成分,对粉末以进行干燥,避免其由于潮湿而变质。
进一步地,步骤(3)中,将木瓜干燥至其含水量为原有含水量的6%-8%,将山药干燥至其含水量为原有含水量的6%-8%。对木瓜和山药分别进行干燥,再进行粉碎,可以防止所得到的粉末二出现发霉,变质的情况。
进一步地,粉末二的细度为70-80目。
进一步地,步骤(4)中,所述烘焙的温度为60-70℃,烘焙的时间为30-40min。
进一步地,步骤(5)中,所述搅拌的速度为50-60r/min,搅拌的时间为10-20min。
薏苡仁为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁,味甘、性凉,有利水渗透湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结的作用,有治疗小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛和肠痈的功效。
甘草,学名:Glycyrrhiza uralensis Fisch,豆科、甘草属多年生草本,具有治疗脾胃气虚、倦怠乏力的作用,此外,甘草还具有抗炎、抗过敏的作用,能保护发炎的咽喉和气管粘膜;甘草中所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤的生长的作用。
木瓜,学名,Chaenomeles sinensis(Thouin)Koehne,木瓜所含的蛋白分解酵素可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。此外,木瓜也含有丰富的胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,能帮助机体修复组织,消除有毒物质增强人体免疫力。
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。味甘、性平,枸杞中所含的枸杞色素具有提高人体免疫系统、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化的作用;枸杞中含有的枸杞多糖是一种水溶性多糖,而枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝的作用。
杭白菊也称为小汤黄、小白菊,有很高的药用价值和延年益寿的功效,味甘、性辛,具有疏散风热、平肝明目、清热解毒,杭白菊中所含的黄酮类化合物具有清除自由基和超氧阴离子的作用;菊花中的某些成分能够加快胆固醇的代谢、抑制甘油三酯的升高,而且杭白菊对体外的大肠杆菌、痢疾杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌具有完全抑制的作用。
大枣又名红枣,含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳、补血的功效,大枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,大枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。此外,大枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松,产后贫血有重要作用。
金银花,学名:Lonicera japonica,又名,忍冬,性寒、味甘,具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效,金银花具有抗病原微生物的作用,且金银花可以加强机体免疫的功能。
山药,味甘、性平,具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,山药可增加人体T淋巴细胞、增强免疫功能、延缓细胞衰老,山药也有促进消化的作用,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一种平补脾胃的药食两用的佳品。
五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实,五味子中含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗的功效。
栀子,学名:Gardenia jasminoides Ellis,是茜草科植物栀子的果实,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿的功效,此外,栀子对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用。
本发明的有益效果为:薏苡仁、山药和五味子具有水渗透湿、健脾止泻、解毒散结的作用;甘草具有治疗脾胃气虚、倦怠乏力的作用;木瓜、枸杞、金银花具有消除有毒物质增强人体免疫力的作用;杭白菊具有清除自由基和超氧阴离子的作用;大枣、栀子具有降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏的作用;本发明所述的保元养肝茶的各原料有机地混合在一起有助于体内毒素的排出,能提高机体的免疫力,具有补气养血、养肝、护肝、健脾的功效。
本发明所述保元养肝茶的制备方法,采用煎煮的方法将薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子中的有效成分析出,将木瓜和山药直接粉碎,这有利于原料中的有效成分溶解在水中,即用所述的保元养肝茶进行沏茶时,原料中的有效成分更易溶解在水中,被人体充分吸收。
具体实施方式
实施例一
一种保元养肝茶,包括下述重量份的原料:薏苡仁2g、甘草2g、木瓜1g、枸杞1g、杭白菊1g、大枣2g、金银花1g、山药1g、五味子1g、栀子1g。
所述的保元养肝茶的制备方法为:
(1)用水煎煮薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子的混合物,煎煮时的温度为80℃,煎煮的时间为1h,待煎煮完毕后,过滤残渣得滤液;所用水的重量为薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子总重量的10倍,即保证水能没过薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子;
(2)浓缩步骤(1)所得滤液,得膏状物,将膏状物在温度为70℃的条件下干燥5h,得细度为70目的粉末一;
(3)将木瓜干燥至其含水量为原有含水量的6%,将山药干燥至其含水量为原有含水量的6%;再将干燥后的木瓜和山药分别进行粉碎,得木瓜粉和山药粉,将木瓜粉和山药粉混合搅拌均匀,得细度为70目的粉末二;
(4)将金银花和杭白菊用水洗净、切碎进行混合,放入茶叶揉捻机中进行揉捻,然后再放入烘焙箱中在温度为60℃的条件下,烘焙30min,进行烘焙提香,得茶叶;
(5)将粉末一、粉末二和茶叶在搅拌速度为50r/min的条件下混合搅拌10min,得保元养肝茶。
实施例二
一种保元养肝茶,包括下述重量份的原料:薏苡仁5g、甘草3g、木瓜3g、枸杞3g、杭白菊2g、大枣3g、金银花2g、山药2g、五味子1.5g、栀子1.5g。
所述的保元养肝茶的制备方法为:
(1)用水煎煮薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子的混合物,煎煮时的温度为85℃,煎煮的时间为1.5h,待煎煮完毕后,过滤残渣得滤液;所用水的重量为薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子总重量的12倍,即保证水能没过薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子;
(2)浓缩步骤(1)所得滤液,得膏状物,将膏状物在温度为75℃的条件下干燥6h,得细度为75目的粉末一;
(3)将木瓜干燥至其含水量为原有含水量的7%,将山药干燥至其含水量为原有含水量的7%;再将干燥后的木瓜和山药分别进行粉碎,得木瓜粉和山药粉,将木瓜粉和山药粉混合搅拌均匀,得细度为75目的粉末二;
(4)将金银花和杭白菊用水洗净、切碎进行混合,放入茶叶揉捻机中进行揉捻,然后再放入烘焙箱中在温度为65℃的条件下,烘焙35min,进行烘焙提香,得茶叶;
(5)将粉末一、粉末二和茶叶在搅拌速度为55r/min的条件下混合搅拌15min,得保元养肝茶。
实施例三
一种保元养肝茶,包括下述重量份的原料:薏苡仁5g、甘草5g、木瓜3g、枸杞3g、杭白菊3g、大枣5g、金银花3g、山药3g、五味子2g、栀子2g。
所述的保元养肝茶的制备方法为:
(1)用水煎煮薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子的混合物,煎煮时的温度为90℃,煎煮的时间为2h,待煎煮完毕后,过滤残渣得滤液;所用水的重量为薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子总重量的15倍,即保证水能没过薏苡仁、甘草、枸杞、大枣、五味子和栀子;
(2)浓缩步骤(1)所得滤液,得膏状物,将膏状物在温度为80℃的条件下干燥8h,得细度为80目的粉末一;
(3)将木瓜干燥至其含水量为原有含水量的8%,将山药干燥至其含水量为原有含水量的8%;再将干燥后的木瓜和山药分别进行粉碎,得木瓜粉和山药粉,将木瓜粉和山药粉混合搅拌均匀,得细度为80目的粉末二;
(4)将金银花和杭白菊用水洗净、切碎进行混合,放入茶叶揉捻机中进行揉捻,然后再放入烘焙箱中在温度为70℃的条件下,烘焙40min,进行烘焙提香,得茶叶;
(5)将粉末一、粉末二和茶叶在搅拌速度为60r/min的条件下混合搅拌20min,得保元养肝茶。
实施例2所述的保元养肝茶的具体实施案例:
选取100位,年龄范围在18-60岁期间,无心血管、肝、肾等严重原发性疾病的人群,饮用本发明所述保元养肝茶,饮用方式为:将3-8g所述保元养肝茶放入600-1000ml的开水中进行沏茶,并饮此茶,每日2-3次,80天后观察其饮用效果。
观察结果为:有效率96%,无效4%。
有效:精力充肺有活力、面色红润、食欲增强、头脑清醒、思维活跃、体质显著增强、对外界刺激的抵抗能力增强,且在饮用过程中无发生不良反应;
无效:饮用所述保元养肝茶后,机体功能无明显变化。
本发明不局限于上述最佳实施方式,任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品,但不论在其细节上作任何变化,凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案,均落在本发明的保护范围之内。