本发明涉及一种红薯秧青贮饲料的制备方法,属于青贮饲料制备技术领域。
背景技术:
青贮饲料是将含水率为65%~75%的青绿饲料经切碎后,在密闭缺氧的条件下,通过厌氧乳酸菌的发酵作用,抑制各种杂菌的繁殖,而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、营养丰富、利于长期保存是家畜优良饲料来源。按制备不同分为三种一般青贮:是将原料切碎、压实、密封,在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖,从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度后,便抑制腐败菌的生长,将青绿饲料中养分保存下来。半干青贮(低水分青贮):原料水分含量低,使微生物处于生理干燥状态,生长繁殖受到抑制,饲料中微生物发酵弱,养分不被分解,从而达到保存养分的目的。该类青贮由于水分含量低,其他条件要求不严格,故较一般青贮扩大了原料的范围。添加剂青贮:是在青贮时加进一些添加剂来影响青贮的发酵作用。如添加各种可溶性碳水化合物、接种乳酸菌、加入酶制剂等,可促进乳酸发酵,迅速产生大量的乳酸,使pH很快达到要求;或加入各种酸类、抑菌剂等可抑制腐败菌等不利于青贮的微生物的生长;或加入尿素、氨化物等可提高青贮饲料的养分含量。这样可提高青贮效果,扩大青贮原料的范围。但目前青贮饲料营养物质损失大,利用率低,且渗出液多,易引起霉变。
技术实现要素:
本发明所要解决的技术问题:针对目前青贮饲料营养物质损失大,利用率低,且渗出液多,易引起霉变的弊端,提供了一种将蛋白胨、酵母浸膏等搅拌混合,杀菌消毒制得培养基,取红薯表面新鲜土壤与无菌水混合静置,再经振荡、过滤得菌悬液,注入培养基表面振荡培养后,用无菌水淋洗培养基表面得菌液,与晾晒后的红薯秧等搅拌均匀,压实后密封发酵制得红薯秧青贮饲料的方法。本发明制备步骤简单,所得青贮饲料营养物质损失小,利用率高,有效解决了渗出液多,易引起霉变的问题。
为解决上述技术问题,本发明采用如下所述的技术方案是:
(1)按重量份数计,取40~45份蛋白胨、28~31份酵母浸膏、16~19份蔗糖、7~10份牛血清蛋白、4~6份酪氨酸、2~4份碳酸铵、1~2份磷酸二氢钾、0.9~1.4份磷酸氢二钾、0.4~0.7份硫酸锰及0.1~0.3份硫酸二乙酯,搅拌均匀,并放入高压灭菌器中杀菌消毒,得培养基;
(2)将红薯挖出,取红薯表面上1cm内的新鲜土壤,与其质量1~2倍无菌水放入烧瓶中,在室温下静置1~2h,随后放入振荡器中,以170rpm振荡20~30min,再进行过滤,收集滤液,得菌悬液,按质量比1~3:6,将菌悬液注入上述培养基表面,使用玻璃刮刀涂抹均匀;
(3)将上述涂抹均匀后的培养基置于恒温培养箱中,设定温度为25~32℃,以110rpm振荡培养2~3天,在培养过程中,每隔7~9h使用频率为35~50PHzX射线照射培养基表面2~4s,待培养结束后将培养基取出,使用无菌水以2mL/s速率淋洗培养基表面直至其表面无菌丝,收集淋洗液,得菌液;
(4)取新鲜红薯秧进行自然晾晒,直至其含水量为60~65%,按重量份数计,取50~55份晾晒后的红薯秧、23~28份上述菌液、1~4份乳酸菌粉及2~3份麦麸,放入搅拌机中搅拌均匀,再放入青贮池内并压实,使用黑色聚乙烯薄膜将其覆盖密封,发酵20~25天,随后收集发酵物,即可得红薯秧青贮饲料。
本发明的应用方法:将本发明制得的红薯秧青贮饲料用于喂食成年奶牛,控制每日喂食量为9~11kg,每日喂食3~4次即可。本发明青贮饲料可有效提高奶牛的采食量和适口性,经检测,奶牛日平均产奶量增加了4.56~5.24%,乳脂含量增加了2.83~3.28%,乳蛋白含量增加了6.85~7.10%,乳糖含量增加了2.86~3.15%,值得推广与使用。
本发明与其他方法相比,有益技术效果是:
(1)本发明制备步骤简单,所得青贮饲料营养物质损失小,与其它青贮饲料相比降低了5~6%;
(2)本发明青贮饲料利用率高,达92.6%以上,渗出液少,无霉变现象发生。
具体实施方式
首先按重量份数计,取40~45份蛋白胨、28~31份酵母浸膏、16~19份蔗糖、7~10份牛血清蛋白、4~6份酪氨酸、2~4份碳酸铵、1~2份磷酸二氢钾、0.9~1.4份磷酸氢二钾、0.4~0.7份硫酸锰及0.1~0.3份硫酸二乙酯,搅拌均匀,并放入高压灭菌器中杀菌消毒,得培养基;然后将红薯挖出,取红薯表面上1cm内的新鲜土壤,与其质量1~2倍无菌水放入烧瓶中,在室温下静置1~2h,随后放入振荡器中,以170rpm振荡20~30min,再进行过滤,收集滤液,得菌悬液,按质量比1~3:6,将菌悬液注入上述培养基表面,使用玻璃刮刀涂抹均匀;再将上述涂抹均匀后的培养基置于恒温培养箱中,设定温度为25~32℃,以110rpm振荡培养2~3天,在培养过程中,每隔7~9h使用频率为35~50PHzX射线照射培养基表面2~4s,待培养结束后将培养基取出,使用无菌水以2mL/s速率淋洗培养基表面直至其表面无菌丝,收集淋洗液,得菌液;最后取新鲜红薯秧进行自然晾晒,直至其含水量为60~65%,按重量份数计,取50~55份晾晒后的红薯秧、23~28份上述菌液、1~4份乳酸菌粉及2~3份麦麸,放入搅拌机中搅拌均匀,再放入青贮池内并压实,使用黑色聚乙烯薄膜将其覆盖密封,发酵20~25天,随后收集发酵物,即可得红薯秧青贮饲料。
实例1
首先按重量份数计,取40份蛋白胨、28份酵母浸膏、16份蔗糖、7份牛血清蛋白、4份酪氨酸、2份碳酸铵、1份磷酸二氢钾、0.9份磷酸氢二钾、0.4份硫酸锰及0.1份硫酸二乙酯,搅拌均匀,并放入高压灭菌器中杀菌消毒,得培养基;然后将红薯挖出,取红薯表面上1cm内的新鲜土壤,与其质量1倍无菌水放入烧瓶中,在室温下静置1h,随后放入振荡器中,以170rpm振荡20min,再进行过滤,收集滤液,得菌悬液,按质量比1:6,将菌悬液注入上述培养基表面,使用玻璃刮刀涂抹均匀;再将上述涂抹均匀后的培养基置于恒温培养箱中,设定温度为25℃,以110rpm振荡培养2天,在培养过程中,每隔7h使用频率为35PHzX射线照射培养基表面2s,待培养结束后将培养基取出,使用无菌水以2mL/s速率淋洗培养基表面直至其表面无菌丝,收集淋洗液,得菌液;最后取新鲜红薯秧进行自然晾晒,直至其含水量为60%,按重量份数计,取50份晾晒后的红薯秧、23份上述菌液、1份乳酸菌粉及2份麦麸,放入搅拌机中搅拌均匀,再放入青贮池内并压实,使用黑色聚乙烯薄膜将其覆盖密封,发酵20天,随后收集发酵物,即可得红薯秧青贮饲料。
将本发明制得的红薯秧青贮饲料用于喂食成年奶牛,控制每日喂食量为9kg,每日喂食3次即可。本发明青贮饲料可有效提高奶牛的采食量和适口性,经检测,奶牛日平均产奶量增加了4.56%,乳脂含量增加了2.83%,乳蛋白含量增加了6.85%,乳糖含量增加了2.86%,值得推广与使用。
实例2
首先按重量份数计,取43份蛋白胨、30份酵母浸膏、17份蔗糖、8份牛血清蛋白、5份酪氨酸、3份碳酸铵、2份磷酸二氢钾、1.2份磷酸氢二钾、0.6份硫酸锰及0.2份硫酸二乙酯,搅拌均匀,并放入高压灭菌器中杀菌消毒,得培养基;然后将红薯挖出,取红薯表面上1cm内的新鲜土壤,与其质量2倍无菌水放入烧瓶中,在室温下静置2h,随后放入振荡器中,以170rpm振荡25min,再进行过滤,收集滤液,得菌悬液,按质量比2:6,将菌悬液注入上述培养基表面,使用玻璃刮刀涂抹均匀;再将上述涂抹均匀后的培养基置于恒温培养箱中,设定温度为28℃,以110rpm振荡培养3天,在培养过程中,每隔8h使用频率为42PHzX射线照射培养基表面3s,待培养结束后将培养基取出,使用无菌水以2mL/s速率淋洗培养基表面直至其表面无菌丝,收集淋洗液,得菌液;最后取新鲜红薯秧进行自然晾晒,直至其含水量为63%,按重量份数计,取53份晾晒后的红薯秧、25份上述菌液、2份乳酸菌粉及3份麦麸,放入搅拌机中搅拌均匀,再放入青贮池内并压实,使用黑色聚乙烯薄膜将其覆盖密封,发酵23天,随后收集发酵物,即可得红薯秧青贮饲料。
将本发明制得的红薯秧青贮饲料用于喂食成年奶牛,控制每日喂食量为10kg,每日喂食4次即可。本发明青贮饲料可有效提高奶牛的采食量和适口性,经检测,奶牛日平均产奶量增加了4.90%,乳脂含量增加了3.01%,乳蛋白含量增加了6.97%,乳糖含量增加了3.01%,值得推广与使用。
实例3
首先按重量份数计,取45份蛋白胨、31份酵母浸膏、19份蔗糖、10份牛血清蛋白、6份酪氨酸、4份碳酸铵、2份磷酸二氢钾、1.4份磷酸氢二钾、0.7份硫酸锰及0.3份硫酸二乙酯,搅拌均匀,并放入高压灭菌器中杀菌消毒,得培养基;然后将红薯挖出,取红薯表面上1cm内的新鲜土壤,与其质量2倍无菌水放入烧瓶中,在室温下静置2h,随后放入振荡器中,以170rpm振荡30min,再进行过滤,收集滤液,得菌悬液,按质量比3:6,将菌悬液注入上述培养基表面,使用玻璃刮刀涂抹均匀;再将上述涂抹均匀后的培养基置于恒温培养箱中,设定温度为32℃,以110rpm振荡培养3天,在培养过程中,每隔9h使用频率为50PHzX射线照射培养基表面4s,待培养结束后将培养基取出,使用无菌水以2mL/s速率淋洗培养基表面直至其表面无菌丝,收集淋洗液,得菌液;最后取新鲜红薯秧进行自然晾晒,直至其含水量为65%,按重量份数计,取55份晾晒后的红薯秧、28份上述菌液、4份乳酸菌粉及3份麦麸,放入搅拌机中搅拌均匀,再放入青贮池内并压实,使用黑色聚乙烯薄膜将其覆盖密封,发酵25天,随后收集发酵物,即可得红薯秧青贮饲料。
将本发明制得的红薯秧青贮饲料用于喂食成年奶牛,控制每日喂食量为11kg,每日喂食4次即可。本发明青贮饲料可有效提高奶牛的采食量和适口性,经检测,奶牛日平均产奶量增加了5.24%,乳脂含量增加了3.28%,乳蛋白含量增加了7.10%,乳糖含量增加了3.15%,值得推广与使用。