技术总结
一种用于制造和分配诸如冰激凌产品、蛋糕和点心馅料等食品的机器，包括外壳(2)、用于处理待分配产品的腔室(3)、连接到腔室(3)的热处理单元(20)、位于腔室(3)内用于混合待加工产品的搅拌器(17)；机器(1)还装配有清洗和消毒装置(24)，其中有用于产生蒸汽的煮器(33)，煮器连接到柔性件(35)以将蒸汽馈送到分配枪(36)；煮器(33)包含在外壳(2)内部，柔性件(35)可从外壳(2)取出。
技术研发人员：R·拉扎里尼;G·扎尼波尼;G·库奇
受保护的技术使用者：卡皮贾尼集团-艾力股份公司
文档号码：201611128265
技术研发日：2010.07.30
技术公布日：2017.05.31