一种适用于破开鸡肠鸭肠的刀具的制作方法

本发明涉及日常生活用品技术领域，尤其是一种适用于破开鸡肠鸭肠的刀具。

背景技术：

宰杀鸡鸭时，需将鸡肠鸭肠破开后进行清洗。由于没有专用的工具，人们只能采用普通的剪刀来完成这项作业。破肠时，将剪刀的一片剪刀片插入肠内，一边向前推移，一边将肠剪开。由于剪刀片的刀尖非常尖锐，在向前推移的过程中，不仅对操作者的手指存在安全隐患，还极易将肠刺破。将肠刺破后，只能将剪刀片重新插入肠内方可继续作业。整个作业过程非常繁琐。市场上急需能轻松破开鸡肠鸭肠的专用刀具。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种刀具，不仅能防止刀尖刺伤手指和将肠刺破，还能轻松、快捷地完成破开鸡肠鸭肠的作业。结构简单，成本低廉，值得普遍推广应用。

本发明的技术方案是：设计制造一种适用于破开鸡肠鸭肠的刀具，包括刀片、圆柱形刀座和圆柱形刀柄，所述刀片设为直角三角形结构，所述直角三角形结构的斜边为刀刃，所述圆柱形刀座与圆柱形刀柄之间一体成型且轴线相同，所述圆柱形刀柄的外径端设有防滑纹。

本发明的主要特点是：所述圆柱形刀座的左部的上端沿轴向设有与刀片的刀背适配的长槽，所述长槽的深度尺寸设为3mm，所述刀背向下插入长槽内并采用焊接固定，刀片的刀尖朝向圆柱形刀座的左端。

所述的圆柱形刀座的左端设有一体成型的半球，所述半球的直径与圆柱形刀座的直径相同，设为5mm。

所述的刀刃的长度方向与刀背的长度方向之间的夹角a设为20°，所述刀背的长度尺寸设为5cm。

所述的刀片、圆柱形刀座、圆柱形刀柄和半球的材质为304不锈钢。

由于圆柱形刀座的左端设有一体成型的半球，能防止刀尖刺伤手指和将肠刺破。

由于半球能防止刀尖刺伤手指和将肠刺破，使得破肠作业能一次性连贯完成。

由于半球的直径设为5mm，确保半球能在鸡肠鸭肠的肠道内灵活移动。

由于刀片、圆柱形刀座、圆柱形刀柄和半球的材质为304不锈钢，能避免生锈，有利于食品卫生。

本发明由于采用上述结构，不仅能防止刀尖刺伤手指和将肠刺破，还能轻松、快捷地完成破开鸡肠鸭肠的作业。结构简单，成本低廉，值得普遍推广应用。

附图说明

本发明的具体结构由以下的实施例及其附图给出。

图1是本发明的具体结构的结构示意图。

图中1-半球，2-刀尖，3-刀刃，4-刀背，5-刀片，6-圆柱形刀座，7-圆柱形刀柄，8-长槽。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的说明。

实施例：如图1所示，设计制造一种适用于破开鸡肠鸭肠的刀具，包括刀片5、圆柱形刀座6和圆柱形刀柄7，刀片5设为直角三角形结构，直角三角形结构的斜边为刀刃3，圆柱形刀座6与圆柱形刀柄7之间一体成型且轴线相同，圆柱形刀柄7的外径端设有防滑纹。

本发明的主要特点是：圆柱形刀座6的左部的上端沿轴向设有与刀片5的刀背4适配的长槽8，长槽8的深度尺寸设为3mm，刀背4向下插入长槽8内并采用焊接固定，刀片5的刀尖2朝向圆柱形刀座6的左端。

圆柱形刀座6的左端设有一体成型的半球1，半球1的直径与圆柱形刀座6的直径相同，设为5mm。

刀刃3的长度方向与刀背4的长度方向之间的夹角a设为20°，刀背4的长度尺寸设为5cm。

刀片5、圆柱形刀座6、圆柱形刀柄7和半球1的材质为304不锈钢。

本发明的工作情况是：手握圆柱形刀柄，将圆柱形刀座的左端的半球对准并插入鸡肠或鸭肠内，徐徐向前推移，即可轻松、快捷地破开鸡肠鸭肠。