本发明涉及一种茶饮料及其制备方法，尤其涉及一种具有减肥功效的金花茶调味茶及其制备方法。
背景技术：
：当前虽然人们生活水平的不断提高，食品种类也越来越丰富，但是生活节奏也不断加快，导致人们暴饮暴食，忽视了自身饮食及休息健康，肥胖症人士越来越多，在这样的背景下，于是各种不健康的问题不断爆出，再者市场上的具有减肥功效的茶饮品良莠不齐，饮用过量会存在一定的副作用，从百度百科中提到，金花茶富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份，特别是其中钒(V)：与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇，起着溶解聚积的脂肪，解除油腻，分解蛋白质，帮助消化的作用，但现有的金花茶饮品口味单一、功效单一，已经不能满足不同人群对金花茶的需要，进过调配的金花茶调味茶能够更好的满足人们的对金花茶饮品口味和功效的需要。技术实现要素：本发明要解决的技术问题是提供一种具有减肥功效的金花茶调味茶及其制备方法，金花茶成分中富含钒(V)，它可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇，可以起到溶解聚积的脂肪，解除油腻，分解蛋白质，帮助消化的作用。一种具有减肥功效的金花茶调味茶，由以下重量份数的原料制备而成：金花茶7~9%、荷叶28~30%、乌龙茶25~27%、大叶种茶25~27%、苦丁茶1~3%、甘草5~7%。进一步的，所述金花茶调味茶由以下重量份数的原料制备而成：金花茶9%、荷叶30%、乌龙茶26%、大叶种茶27%、苦丁茶3%、甘草5%。下面结合各有效成分的性能，对本发明做进一步说明：金花茶：含有天然有机锗、硒、锰、钒、锌等多种对人体有重要保健作用的微量元素，以及维生素、茶多酚、多种人体必需的氨基酸和维生素，其中钒(V)：与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三脂增多，胆固醇含量增加。研究表明：金花茶组动物血清总胆固醇β-脂蛋白明显低于高脂动物对照组；血清总胆固醇：金花茶组较高脂组下降35％;安妥明组较高脂组下降33.2％；β-脂蛋白：金花茶组较高脂下降36.6％;安妥明组较高脂组下降23％（安妥明为世界性公认降胆固醇、降血脂药）。荷叶：荷叶中含有多种同类生物碱、如荷叶碱、莲碱；黄酮甙类化合物如荷叶甙、槲皮黄酮甙及异槲皮黄酮甙等，干叶有生发元气、主脾开胃、降血脂、降胆固醇的作用。乌龙茶：亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。苦丁茶：含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。大叶种茶：大叶种茶树是山茶科山茶，属山茶种(Camelliasinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，碳代谢强烈，茶多酚代谢旺盛，茶多酚、儿茶素总量、酯型儿茶素(EGCG及ECG)和酚／氨比值大，能去除身体中沉积的脂肪消解，疏通肠胃。甘草：主要成分为甘草酸（glycyrrhizicacid），又称甘草甜素，一种三萜衍生物，分子式C42H62O16。具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增强免疫功能等作用。由于甘草酸有糖皮质激素样药理作用而无严重不良反应，临床被广泛用于治疗各种急慢性肝炎、支气管炎和艾滋病，还具有抗癌防癌、干扰素诱生剂及细胞免疫调节剂等功能。甘草酸具有降血脂与抗动脉粥样硬化作用，阻止动脉粥样硬化的形成。相应的，所述金花茶调味茶的制备方法包含下述步骤：步骤一：按重量份数拣选品质好的金花茶、荷叶、乌龙茶、大叶种茶、苦丁茶、甘草等6种原料，别用自来水清洗干净，在分别鼓风干燥箱60~80℃烘干至水分小于7%；步骤二：用粉碎机将步骤一已烘干的原料分别粉碎过10~60目筛筛选；步骤三：将步骤二筛选合格的原料按配方比例称量好加入混料机进行混料；步骤四：将步骤三混好的料放入烘箱110~120℃杀菌50~60分钟，取出冷却至25~30摄氏度；步骤五：内包，外包即可得成品。与现有技术相比，本发明具有如下技术优势：1、本发明富含茶多酚、总黄酮、荷叶碱、人参皂甙、维生素、氨基酸、微量元素等多种有效减肥保健物质，通过促进脂肪分解、抑制脂肪酸合成、调节物质代谢、润肠通便等方法将人体多余的脂肪转化，恢复人体能量代谢，从而达到预期健康减肥的目的；2、还具有很好的保健功效，能调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳，令身体气血运行更佳，对神经系统、心血管系统、内分泌系统及生殖系统的多种疾病有很好的治疗作用；3、本发明口感方面都有极大的提高；4、本发明还具有配伍科学、制备工艺简单、疗效好、无任何副作用和易于推广应用等优点。具体实施方式本领域技术人员应理解，以下实施例中所公开的技术代表本发明人发现的在本发明的实践中发挥良好作用的技术。然而，在所公开的具体实施方案中可以做出许多改变，并仍然获得相同或相似的结果，而不脱离本发明的精神和范围。实施例：本发明实施例金花茶调味茶由以下重量份数的原料制备而成：金花茶9%、荷叶30%、乌龙茶26%、大叶种茶27%、苦丁茶3%、甘草5%。制备方法如下：步骤一：按重量份数拣选品质好的金花茶、荷叶、乌龙茶、大叶种茶、苦丁茶、甘草等6种原料，别用自来水清洗干净，在分别鼓风干燥箱60~80℃烘干至水分小于7%；步骤二：用粉碎机将步骤一已烘干的原料分别粉碎过10~60目筛筛选；步骤三：将步骤二筛选合格的原料按配方比例称量好加入混料机进行混料；步骤四：将步骤三混好的料放入烘箱110~120℃杀菌50~60分钟，取出冷却至25~30摄氏度；步骤五：内包，外包即可得成品。本发明金花茶减肥调味茶的实际应用：150名肥胖受试者，受试者平均体重90公斤，服用实施例制备的金花茶减肥调味茶，每日3次，每次100mL，饭后立即服用，进行体重跟踪调查，分别于服用后的1、3、6个月测定平均体重，统计每组减少的平均体重百分数，结果见表1。表1减少的平均体重百分数统计结果金花茶减肥调味茶1个月3个月6个月实施例2.2%7.3%8.1%由于已经通过以上较佳实施例描述了本发明，在本发明的精神和/或范围内，任何针对本发明的替换/或组合来实施本发明，对于本领域的技术人员来说都是显而易见的，且包含在本发明之中。当前第1页1 2 3