本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种益生元盐及其制备方法。
背景技术：
益生元定义为：在人体内不消化但是可被发酵的碳水化合物，这些成分可选择性地刺激少数几种结肠细菌的生长和生理活性，对宿主产生正健康效应。常见的有低聚果糖、菊糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖、低聚木糖、乳酮糖、异麦芽低聚糖、低聚乳果糖、低聚龙胆糖等。益生元具有改善肠道微生态、改善脂质代谢和增强机体免疫力等功效，益生元通过与病原菌结合，可阻止细菌与肠粘膜上皮细胞表面或糖蛋白的糖残基膜的结合，甚至将己被结合的肠粘膜上皮细胞的糖基部分置换下来，抑制了外源菌在肠道的粘附，从而促使以双歧杆菌、乳酸杆菌等为优势菌的理想菌相的恢复与建立。
现有技术中的食用盐种类繁多，含有益生元的食盐却没有，无法满足实际生活中的需求，因此亟需设计一种益生元盐来解决现有技术中的问题。
技术实现要素：
为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种益生元盐及其制备方法，制备的益生元盐口味独特，营养价值丰富，含有丰富的益生元，且具有优异的抗氧化功能和增强免疫力的功能，且不含有任何添加剂，绿色健康。
本发明提出一种益生元盐，其原料按重量份包括：食用盐80-120份、低聚异麦芽糖5-15份、低聚木糖2-5份、葱粉3-6份、酵母提取物2-5份、大豆蛋白粉1-5份、香菇2-5份、麦芽糊精3-6份、八角1-5份、丁香2-5份、花椒3-6份、干姜2-5份、白胡椒1-5份、桂皮2-5份、高良姜3-6份、迷迭香4-8份、氨基酸强化剂1-3份、维生素强化剂2-5份、益生元3-6份、营养添加剂12-24份。
优选地，酵母提取物按如下工艺进行制备：
S1、除杂：取发酵罐底部沉积的酵母泥浆，加入等体积水后搅匀，过70-90目筛子1-3次，滤除酵母中掺杂的酒花树脂颗粒及麦糟，离心后得到物料a；
S2、洗涤脱苦：用质量分数为0.3-0.6％的碳酸氢钠溶液将物料a配成质量分数为15-25％的细胞悬浮液，常温搅拌10-20min，离心得到物料b；
S3、将物料b投入高压均质机循环均质破碎得到物料c，然后调节物料c的pH值至6.2-7.2，加塞封口，80-90℃处理10-20min，冷却至室温后加入蛋白酶，置于水浴振荡器中振荡水解，然后于80-90℃下灭酶10-30min，冷却至室温得到酵母提取物。
优选地，酵母提取物的制备工艺中S1中，离心的转速为3500-4500r/min，离心时间为5-15min。
优选地，酵母提取物的制备工艺中S2中，离心的转速为4500-5500r/min，离心时间为20-40min。
优选地，酵母提取物的制备工艺中S3中，振荡水解的振荡速度为110-130rpm，振荡水解的时间为10-30min。
优选地，营养添加剂按如下工艺进行制备：将鸡腿菇、草菇、海带和金针菇洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温至45-55℃，并鼓入洁净的空气，接着调节pH至6.0-8.5，加入蛋白酶，水解1-4h，水解温度控制在45-55℃，期间不断鼓入洁净空气，然后加入风味酶，水解1-3h，水解温度控制在45-50℃，期间不断鼓入洁净空气，然后升温至70-90℃，保持3-8min灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液在3500-5000r/min的转速下离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后于温度为45-60℃，真空度为0.1-0.8MPa的条件下进行旋转蒸发，浓缩至固形物含量70-80％，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂。
优选地，营养添加剂的制备工艺中鸡腿菇、香菇、海带、金针菇、蛋白酶和风味酶的重量比为1-3：2-5：6-12：3-6：1-4：2-5。
优选地，氨基酸强化剂由赖氨酸、蛋氨酸和牛磺酸按重量比1-3：2-4：3-5混合而成。
优选地，维生素强化剂由维生素A、维生素D、维生素E、维生素B和维生素C按重量比0.2-0.6：1-3：0.5-1.5：2-4：0.3-0.6混合而成。
本发明的一种益生元盐的制备方法，包括以下步骤：
S1、将低聚异麦芽糖、低聚木糖、葱粉、酵母提取物、大豆蛋白粉、香菇、麦芽糊精、八角、丁香、花椒、干姜、白胡椒、桂皮、高良姜和迷迭香放入锅炉中，在90-100℃下蒸煮40-80min，干燥后捣碎研磨成粉末状物料A；
S2、将物料A、食用盐和营养添加剂搅拌均匀后放入锅中，加入饮用水，在80-90℃下蒸煮30-60min，干燥后冷却至室温，然后加入氨基酸强化剂、维生素强化剂和益生元混合均匀得到物料B；
S3、干燥、包装将混合得的物料B在频率为2000-2500MHz的条件下微波杀菌5-10min，装袋，即制得益生元盐。
本发明的一种益生元盐，其原料包括食用盐、低聚异麦芽糖、低聚木糖、葱粉、酵母提取物、大豆蛋白粉、香菇、麦芽糊精、八角、丁香、花椒、干姜、白胡椒、桂皮、高良姜、迷迭香、氨基酸强化剂、维生素强化剂、益生元和营养添加剂。其中以食用盐为主料，以低聚异麦芽糖、低聚木糖、葱粉、酵母提取物、大豆蛋白粉、香菇、麦芽糊精、氨基酸强化剂、维生素强化剂、益生元和营养添加剂为添加剂，以八角、丁香、花椒、干姜、白胡椒、桂皮、高良姜和迷迭香为调味料，合理控制主料、添加剂和调料的配比，得到的益生元盐味独特，营养价值丰富，含有丰富的益生元，且具有优异的抗氧化功能和增强免疫力的功能，且不含有任何添加剂，绿色健康。其中添加的酵母提取物经过除杂、洗涤脱苦、酶解得到，运用到本发明益生元盐的制备中，有效提高了益生元盐的保健功效，使益生元口味更加醇厚。其中添加的营养添加剂通过将鸡腿菇、草菇、海带和金针菇洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温，并鼓入洁净的空气，接着调节pH，加入蛋白酶，水解，期间不断鼓入洁净空气，然后加入风味酶，水解，期间不断鼓入洁净空气，然后升温后灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后进行旋转蒸发，浓缩，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂，运用到本发明的益生元盐的制备中，进一步丰富了益生元盐的口感，提高了益生元盐的营养价值。本发明制备方法简单，得到的益生元盐口味独特，营养价值丰富，含有丰富的益生元，且具有优异的抗氧化功能和增强免疫力的功能，且不含有任何添加剂，绿色健康。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
具体实施方式中，食用盐的重量份可以为80份、85份、90份、95份、100份、105份、110份、115份、120份；低聚异麦芽糖的重量份可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份；低聚木糖的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；葱粉的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；酵母提取物的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；大豆蛋白粉的重量份可以为1份、2份、3份、4份、5份；香菇的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；麦芽糊精的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；八角的重量份可以为1份、2份、3份、4份、5份；丁香的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；花椒的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；干姜的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；白胡椒的重量份可以为1份、2份、3份、4份、5份；桂皮的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；高良姜的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；迷迭香的重量份可以为4份、5份、6份、7份、8份；氨基酸强化剂的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份；维生素强化剂的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；益生元的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；营养添加剂的重量份可以为12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份。
实施例1
本发明提出一种益生元盐，其原料按重量份包括：食用盐100份、低聚异麦芽糖10份、低聚木糖3.5份、葱粉4.5份、酵母提取物3.5份、大豆蛋白粉3份、香菇3.5份、麦芽糊精4.5份、八角3份、丁香3.5份、花椒4.5份、干姜3.5份、白胡椒3份、桂皮3.5份、高良姜4.5份、迷迭香6份、氨基酸强化剂2份、维生素强化剂3.5份、益生元4.5份、营养添加剂18份。
酵母提取物按如下工艺进行制备：
S1、除杂：取发酵罐底部沉积的酵母泥浆，加入等体积水后搅匀，过80目筛子2次，滤除酵母中掺杂的酒花树脂颗粒及麦糟，于4000r/min离心10min后得到物料a；
S2、洗涤脱苦：用质量分数为0.45％的碳酸氢钠溶液将物料a配成质量分数为20％的细胞悬浮液，常温搅拌15min，于5000r/min离心30min得到物料b；
S3、将物料b投入高压均质机循环均质破碎得到物料c，然后调节物料c的pH值至6.7，加塞封口，85℃处理15min，冷却至室温后加入蛋白酶，置于水浴振荡器中以120rpm振荡水解20min，然后于85℃下灭酶20min，冷却至室温得到酵母提取物。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将2份鸡腿菇、3.5份草菇、9份海带和4.5份金针菇洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温至50℃，并鼓入洁净的空气，接着调节pH至7.0，加入2.5份蛋白酶，水解2.5h，水解温度控制在50℃，期间不断鼓入洁净空气，然后加入3.5份风味酶，水解2h，水解温度控制在47.5℃，期间不断鼓入洁净空气，然后升温至80℃，保持5.5min灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液在4250r/min的转速下离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后于温度为42.5℃，真空度为0.45MPa的条件下进行旋转蒸发，浓缩至固形物含量75％，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂。
氨基酸强化剂由赖氨酸、蛋氨酸和牛磺酸按重量比2：3：4混合而成。维生素强化剂由维生素A、维生素D、维生素E、维生素B和维生素C按重量比0.4：2：1：3：0.45混合而成。
本发明的一种益生元盐的制备方法，包括以下步骤：
S1、将低聚异麦芽糖、低聚木糖、葱粉、酵母提取物、大豆蛋白粉、香菇、麦芽糊精、八角、丁香、花椒、干姜、白胡椒、桂皮、高良姜和迷迭香放入锅炉中，在95℃下蒸煮60min，干燥后捣碎研磨成粉末状物料A；
S2、将物料A、食用盐和营养添加剂搅拌均匀后放入锅中，加入饮用水，在85℃下蒸煮45min，干燥后冷却至室温，然后加入氨基酸强化剂、维生素强化剂和益生元混合均匀得到物料B；
S3、干燥、包装将混合得的物料B在频率为2250MHz的条件下微波杀菌7.5min，装袋，即制得益生元盐。
实施例2
本发明提出一种益生元盐，其原料按重量份包括：食用盐80份、低聚异麦芽糖15份、低聚木糖2份、葱粉6份、酵母提取物2份、大豆蛋白粉5份、香菇2份、麦芽糊精6份、八角1份、丁香5份、花椒3份、干姜5份、白胡椒1份、桂皮5份、高良姜3份、迷迭香8份、氨基酸强化剂1份、维生素强化剂5份、益生元3份、营养添加剂24份。
酵母提取物按如下工艺进行制备：
S1、除杂：取发酵罐底部沉积的酵母泥浆，加入等体积水后搅匀，过70目筛子3次，滤除酵母中掺杂的酒花树脂颗粒及麦糟，于3500r/min离心15min后得到物料a；
S2、洗涤脱苦：用质量分数为0.3％的碳酸氢钠溶液将物料a配成质量分数为25％的细胞悬浮液，常温搅拌10min，于5500r/min离心20min得到物料b；
S3、将物料b投入高压均质机循环均质破碎得到物料c，然后调节物料c的pH值至7.2，加塞封口，80℃处理20min，冷却至室温后加入蛋白酶，置于水浴振荡器中以110rpm振荡水解30min，然后于80℃下灭酶30min，冷却至室温得到酵母提取物。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将1份鸡腿菇、5份草菇、6份海带和6份金针菇洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温至45℃，并鼓入洁净的空气，接着调节pH至8.5，加入1份蛋白酶，水解4h，水解温度控制在45℃，期间不断鼓入洁净空气，然后加入5份风味酶，水解1h，水解温度控制在50℃，期间不断鼓入洁净空气，然后升温至70℃，保持8min灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液在3500r/min的转速下离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后于温度为60℃，真空度为0.1MPa的条件下进行旋转蒸发，浓缩至固形物含量80％，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂。
氨基酸强化剂由赖氨酸、蛋氨酸和牛磺酸按重量比1：4：3混合而成。维生素强化剂由维生素A、维生素D、维生素E、维生素B和维生素C按重量比0.2：3：0.5：4：0.3混合而成。
本发明的一种益生元盐的制备方法，包括以下步骤：
S1、将低聚异麦芽糖、低聚木糖、葱粉、酵母提取物、大豆蛋白粉、香菇、麦芽糊精、八角、丁香、花椒、干姜、白胡椒、桂皮、高良姜和迷迭香放入锅炉中，在90℃下蒸煮80min，干燥后捣碎研磨成粉末状物料A；
S2、将物料A、食用盐和营养添加剂搅拌均匀后放入锅中，加入饮用水，在80℃下蒸煮60min，干燥后冷却至室温，然后加入氨基酸强化剂、维生素强化剂和益生元混合均匀得到物料B；
S3、干燥、包装将混合得的物料B在频率为2000MHz的条件下微波杀菌10min，装袋，即制得益生元盐。
实施例3
本发明提出一种益生元盐，其原料按重量份包括：食用盐120份、低聚异麦芽糖5份、低聚木糖5份、葱粉3份、酵母提取物5份、大豆蛋白粉1份、香菇5份、麦芽糊精3份、八角5份、丁香2份、花椒6份、干姜2份、白胡椒5份、桂皮2份、高良姜6份、迷迭香4份、氨基酸强化剂3份、维生素强化剂2份、益生元6份、营养添加剂12份。
酵母提取物按如下工艺进行制备：
S1、除杂：取发酵罐底部沉积的酵母泥浆，加入等体积水后搅匀，过90目筛子1次，滤除酵母中掺杂的酒花树脂颗粒及麦糟，于4500r/min离心5min后得到物料a；
S2、洗涤脱苦：用质量分数为0.6％的碳酸氢钠溶液将物料a配成质量分数为15％的细胞悬浮液，常温搅拌20min，于4500r/min离心40min得到物料b；
S3、将物料b投入高压均质机循环均质破碎得到物料c，然后调节物料c的pH值至6.2，加塞封口，90℃处理10min，冷却至室温后加入蛋白酶，置于水浴振荡器中以130rpm振荡水解10min，然后于90℃下灭酶10min，冷却至室温得到酵母提取物。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将3份鸡腿菇、2份草菇、12份海带和3份金针菇洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温至55℃，并鼓入洁净的空气，接着调节pH至6.0，加入4份蛋白酶，水解1h，水解温度控制在55℃，期间不断鼓入洁净空气，然后加入2份风味酶，水解3h，水解温度控制在45℃，期间不断鼓入洁净空气，然后升温至90℃，保持3min灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液在5000r/min的转速下离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后于温度为45℃，真空度为0.8MPa的条件下进行旋转蒸发，浓缩至固形物含量70％，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂。
氨基酸强化剂由赖氨酸、蛋氨酸和牛磺酸按重量比3：2：5混合而成。维生素强化剂由维生素A、维生素D、维生素E、维生素B和维生素C按重量比0.6：1：1.5：2：0.6混合而成。
本发明的一种益生元盐的制备方法，包括以下步骤：
S1、将低聚异麦芽糖、低聚木糖、葱粉、酵母提取物、大豆蛋白粉、香菇、麦芽糊精、八角、丁香、花椒、干姜、白胡椒、桂皮、高良姜和迷迭香放入锅炉中，在100℃下蒸煮40min，干燥后捣碎研磨成粉末状物料A；
S2、将物料A、食用盐和营养添加剂搅拌均匀后放入锅中，加入饮用水，在90℃下蒸煮30min，干燥后冷却至室温，然后加入氨基酸强化剂、维生素强化剂和益生元混合均匀得到物料B；
S3、干燥、包装将混合得的物料B在频率为2500MHz的条件下微波杀菌5min，装袋，即制得益生元盐。
实施例4
本发明提出一种益生元盐，其原料按重量份包括：食用盐85份、低聚异麦芽糖12份、低聚木糖3份、葱粉5份、酵母提取物3份、大豆蛋白粉4份、香菇3份、麦芽糊精5份、八角2份、丁香4份、花椒4份、干姜4份、白胡椒2份、桂皮4份、高良姜4份、迷迭香7份、氨基酸强化剂1.5份、维生素强化剂4份、益生元4份、营养添加剂22份。
酵母提取物按如下工艺进行制备：
S1、除杂：取发酵罐底部沉积的酵母泥浆，加入等体积水后搅匀，过75目筛子3次，滤除酵母中掺杂的酒花树脂颗粒及麦糟，于3800r/min离心12min后得到物料a；
S2、洗涤脱苦：用质量分数为0.4％的碳酸氢钠溶液将物料a配成质量分数为22％的细胞悬浮液，常温搅拌12min，于5200r/min离心25min得到物料b；
S3、将物料b投入高压均质机循环均质破碎得到物料c，然后调节物料c的pH值至7.0，加塞封口，82℃处理18min，冷却至室温后加入蛋白酶，置于水浴振荡器中以115rpm振荡水解25min，然后于82℃下灭酶25min，冷却至室温得到酵母提取物。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将1.5份鸡腿菇、4份草菇、7份海带和5份金针菇洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温至48℃，并鼓入洁净的空气，接着调节pH至8.0，加入2份蛋白酶，水解3h，水解温度控制在48℃，期间不断鼓入洁净空气，然后加入4份风味酶，水解1.5h，水解温度控制在49℃，期间不断鼓入洁净空气，然后升温至75℃，保持7min灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液在3600r/min的转速下离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后于温度为59℃，真空度为0.2MPa的条件下进行旋转蒸发，浓缩至固形物含量78％，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂。
氨基酸强化剂由赖氨酸、蛋氨酸和牛磺酸按重量比1.5：3.5：3.5混合而成。维生素强化剂由维生素A、维生素D、维生素E、维生素B和维生素C按重量比0.3：2.5：0.8：3.5：0.4混合而成。
本发明的一种益生元盐的制备方法，包括以下步骤：
S1、将低聚异麦芽糖、低聚木糖、葱粉、酵母提取物、大豆蛋白粉、香菇、麦芽糊精、八角、丁香、花椒、干姜、白胡椒、桂皮、高良姜和迷迭香放入锅炉中，在92℃下蒸煮75min，干燥后捣碎研磨成粉末状物料A；
S2、将物料A、食用盐和营养添加剂搅拌均匀后放入锅中，加入饮用水，在82℃下蒸煮55min，干燥后冷却至室温，然后加入氨基酸强化剂、维生素强化剂和益生元混合均匀得到物料B；
S3、干燥、包装将混合得的物料B在频率为2100MHz的条件下微波杀菌9min，装袋，即制得益生元盐。
实施例5
本发明提出一种益生元盐，其原料按重量份包括：食用盐115份、低聚异麦芽糖8份、低聚木糖4份、葱粉4份、酵母提取物4份、大豆蛋白粉2份、香菇4份、麦芽糊精4份、八角4份、丁香3份、花椒5份、干姜3份、白胡椒4份、桂皮3份、高良姜5份、迷迭香5份、氨基酸强化剂2.5份、维生素强化剂3份、益生元5份、营养添加剂14份。
酵母提取物按如下工艺进行制备：
S1、除杂：取发酵罐底部沉积的酵母泥浆，加入等体积水后搅匀，过85目筛子1次，滤除酵母中掺杂的酒花树脂颗粒及麦糟，于4200r/min离心8min后得到物料a；
S2、洗涤脱苦：用质量分数为0.5％的碳酸氢钠溶液将物料a配成质量分数为18％的细胞悬浮液，常温搅拌18min，于4800r/min离心35min得到物料b；
S3、将物料b投入高压均质机循环均质破碎得到物料c，然后调节物料c的pH值至6.4，加塞封口，88℃处理12min，冷却至室温后加入蛋白酶，置于水浴振荡器中以125rpm振荡水解15min，然后于88℃下灭酶15min，冷却至室温得到酵母提取物。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将2.5份鸡腿菇、3份草菇、11份海带和4份金针菇洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温至52℃，并鼓入洁净的空气，接着调节pH至6.5，加入3份蛋白酶，水解2h，水解温度控制在52℃，期间不断鼓入洁净空气，然后加入3份风味酶，水解2.5h，水解温度控制在46℃，期间不断鼓入洁净空气，然后升温至85℃，保持4min灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液在4900r/min的转速下离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后于温度为46℃，真空度为0.7MPa的条件下进行旋转蒸发，浓缩至固形物含量72％，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂。
氨基酸强化剂由赖氨酸、蛋氨酸和牛磺酸按重量比2.5：2.5：4.5混合而成。维生素强化剂由维生素A、维生素D、维生素E、维生素B和维生素C按重量比0.5：1.5：1.2：2.5：0.5混合而成。
本发明的一种益生元盐的制备方法，包括以下步骤：
S1、将低聚异麦芽糖、低聚木糖、葱粉、酵母提取物、大豆蛋白粉、香菇、麦芽糊精、八角、丁香、花椒、干姜、白胡椒、桂皮、高良姜和迷迭香放入锅炉中，在98℃下蒸煮45min，干燥后捣碎研磨成粉末状物料A；
S2、将物料A、食用盐和营养添加剂搅拌均匀后放入锅中，加入饮用水，在88℃下蒸煮35min，干燥后冷却至室温，然后加入氨基酸强化剂、维生素强化剂和益生元混合均匀得到物料B；
S3、干燥、包装将混合得的物料B在频率为2400MHz的条件下微波杀菌6min，装袋，即制得益生元盐。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。