本发明涉及饮品生产领域，具体涉及一种哈密瓜橘子饮料及其制备方法。
背景技术：
哈密瓜，古称甘瓜、甜瓜、“穹隆”，维吾尔语叫“库洪”。植物分类学上称哈密瓜为厚皮甜瓜。哈密瓜形状多样，有圆形、椭圆形、橄榄形、卵圆形、长棒形和短筒形等。瓜皮的颜色有白玉色、金黄色、青色、还有绿色和杂色等。
哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。瓜肉中含有干物质18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。现代医学研究更发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐作用，因能刺激胃黏膜引起呕吐，适量内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种哈密瓜橘子饮料及其制备方法。
本发明采取的技术方案是：
一种哈密瓜橘子饮料，按重量份计，由以下原料制成：哈密瓜20～30份、橘子15～25份、香瓜10～15份、雪梨5～10份、西红柿5～10份、薄荷叶3～5份、西芹5～10份、蜂蜜5～8份、稳定剂0.02～0.04份。
优选地，一种哈密瓜橘子饮料，按重量份计，由以下原料制成：哈密瓜20份、橘子15份、香瓜10份、雪梨5份、西红柿5份、薄荷叶3份、西芹5份、蜂蜜5份、稳定剂0.02份。
优选地，一种哈密瓜橘子饮料，按重量份计，由以下原料制成：哈密瓜25份、橘子2份、香瓜12份、雪梨8份、西红柿8份、薄荷叶4份、西芹8份、蜂蜜6份、稳定剂0.03份。
优选地，一种哈密瓜橘子饮料，按重量份计，由以下原料制成：哈密瓜30份、橘子25份、香瓜15份、雪梨10份、西红柿10份、薄荷叶10份、西芹10份、蜂蜜8份、稳定剂0.04份。
一种哈密瓜橘子饮料，其制备方法包括以下步骤：
s10、将哈密瓜、香瓜洗净、削皮切开，去掉瓜瓤切块，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得混合瓜汁备用；
s11、将橘子剥皮，取其果肉，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的橘子汁备用；
s12、将雪梨洗净，削皮切开，去掉籽切块，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得雪梨汁备用；
s13、将西红柿洗净切块，西芹洗净切段混合送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得蔬菜汁备用；
s14、将薄荷叶洗净切碎加入其5～10倍的清水加热至80～90℃提取5分钟，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得薄荷汁备用；
s15、将步骤s10制得的混合瓜汁、s11制得的橘子汁、s12制得的雪梨汁、s13制得的蔬菜汁、s14制得的薄荷汁混合搅拌均匀，采用离心机过滤制得上清液；
s16、将步骤s15制得的上清液加入蜂蜜、稳定剂进行均质操作，然后在过饱和蒸汽的条件下进行浸入式超高温瞬时杀菌，装入经灭菌处理的400ml/瓶的pet食品塑料瓶，封口机封口即制得瓶装哈密瓜橘子饮料。
其制备方法步骤s16所述的均质操作压力为10～20mpa，温度为50～70℃。
其制备方法步骤s16所述的浸入式超高温瞬时杀菌的温度为135～152℃；所述的浸入式超高温瞬时杀菌的时间为4～6秒。
本发明提供的哈密瓜橘子饮料风味独特，具有止渴、除烦热、利小便、益气功效，而且制作方法简单，适合大规模生产。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步描述。
实施例1
一种哈密瓜橘子饮料，按重量份计，由以下原料制成：哈密瓜20份、橘子15份、香瓜10份、雪梨5份、西红柿5份、薄荷叶3份、西芹5份、蜂蜜5份、稳定剂0.02份。
其制备方法包括以下步骤：
s10、将哈密瓜、香瓜洗净、削皮切开，去掉瓜瓤切块，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得混合瓜汁备用；
s11、将橘子剥皮，取其果肉，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的橘子汁备用；
s12、将雪梨洗净，削皮切开，去掉籽切块，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得雪梨汁备用；
s13、将西红柿洗净切块，西芹洗净切段混合送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得蔬菜汁备用；
s14、将薄荷叶洗净切碎加入其5倍的清水加热至80℃提取5分钟，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得薄荷汁备用；
s15、将步骤s10制得的混合瓜汁、s11制得的橘子汁、s12制得的雪梨汁、s13制得的蔬菜汁、s14制得的薄荷汁混合搅拌均匀，采用离心机过滤制得上清液；
s16、将步骤s15制得的上清液加入蜂蜜、稳定剂进行均质操作，然后在过饱和蒸汽的条件下进行浸入式超高温瞬时杀菌，装入经灭菌处理的400ml/瓶的pet食品塑料瓶，封口机封口即制得瓶装哈密瓜橘子饮料。
其制备方法步骤s16所述的均质操作压力为10mpa，温度为50℃。
其制备方法步骤s16所述的浸入式超高温瞬时杀菌的温度为135℃；所述的浸入式超高温瞬时杀菌的时间为4秒。
实施例2
一种哈密瓜橘子饮料，按重量份计，由以下原料制成：哈密瓜25份、橘子2份、香瓜12份、雪梨8份、西红柿8份、薄荷叶4份、西芹8份、蜂蜜6份、稳定剂0.03份。
其制备方法包括以下步骤：
s10、将哈密瓜、香瓜洗净、削皮切开，去掉瓜瓤切块，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得混合瓜汁备用；
s11、将橘子剥皮，取其果肉，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的橘子汁备用；
s12、将雪梨洗净，削皮切开，去掉籽切块，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得雪梨汁备用；
s13、将西红柿洗净切块，西芹洗净切段混合送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得蔬菜汁备用；
s14、薄荷叶洗净切碎加入其8倍的清水加热至90℃提取5分钟，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得薄荷汁备用；
s15、将步骤s10制得的混合瓜汁、s11制得的橘子汁、s12制得的雪梨汁、s13制得的蔬菜汁、s14制得的薄荷汁混合搅拌均匀，采用离心机过滤制得上清液；
s16、将步骤s15制得的上清液加入蜂蜜、稳定剂进行均质操作，然后在过饱和蒸汽的条件下进行浸入式超高温瞬时杀菌，装入经灭菌处理的400ml/瓶的pet食品塑料瓶，封口机封口即制得瓶装哈密瓜橘子饮料。
其制备方法步骤s16所述的均质操作压力为15mpa，温度为60℃。
其制备方法步骤s16所述的浸入式超高温瞬时杀菌的温度为140℃；所述的浸入式超高温瞬时杀菌的时间为5秒。
实施例3
一种哈密瓜橘子饮料，按重量份计，由以下原料制成：哈密瓜30份、橘子25份、香瓜15份、雪梨10份、西红柿10份、薄荷叶10份、西芹10份、蜂蜜8份、稳定剂0.04份。
其制备方法包括以下步骤：
s10、将哈密瓜、香瓜洗净、削皮切开，去掉瓜瓤切块，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得混合瓜汁备用；
s11、将橘子剥皮，取其果肉，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的橘子汁备用；
s12、将雪梨洗净，削皮切开，去掉籽切块，然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得雪梨汁备用；
s13、将西红柿洗净切块，西芹洗净切段混合送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得蔬菜汁备用；
s14、将薄荷叶洗净切碎加入其10倍的清水加热至90℃提取5分钟，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得薄荷汁备用；
s15、将步骤s10制得的混合瓜汁、s11制得的橘子汁、s12制得的雪梨汁、s13制得的蔬菜汁、s14制得的薄荷汁混合搅拌均匀，采用离心机过滤制得上清液；
s16、将步骤s15制得的上清液加入蜂蜜、稳定剂进行均质操作，然后在过饱和蒸汽的条件下进行浸入式超高温瞬时杀菌，装入经灭菌处理的400ml/瓶的pet食品塑料瓶，封口机封口即制得瓶装哈密瓜橘子饮料。
其制备方法步骤s16所述的均质操作压力为20mpa，温度为70℃。
其制备方法步骤s16所述的浸入式超高温瞬时杀菌的温度为152℃；所述的浸入式超高温瞬时杀菌的时间为6秒。