本发明涉及茶饮料技术领域，特别是涉及一种益智健脑碧螺春茶饮料及其制备方法。
背景技术：
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种益智健脑碧螺春茶饮料及其制备方法，本发明把碧螺春茶叶和人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子等中草药有机结合，共同协调，相互配合，具有养心安神、健脾益肺、益智健脑、振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率的作用，适用于用脑过度、健忘、失眠的人士饮用，经常饮用可增强脑力，聪明心智的效果，是一种安全无毒副作用聪明心智的新茶饮料。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种益智健脑碧螺春茶饮料，每1000重量份益智健脑碧螺春茶饮料由下列重量份的原料制成：人参10-20份、灵芝10-20份、石菖蒲8-15份、远志9-18份、云苓8-15份、桂圆肉8-15份、核桃仁8-15份、莲子6-12份、碧螺春茶30-50份、木糖醇1-3份、冰糖1-3份、余量为水。
进一步地，所述的一种益智健脑碧螺春茶饮料，每1000重量份益智健脑碧螺春茶饮料由下列重量份的原料制成：人参10份、灵芝10份、石菖蒲8份、远志9份、云苓8份、桂圆肉8份、核桃仁8份、莲子6份、碧螺春茶30份、木糖醇1份、冰糖1份、余量为水。
进一步地，所述的一种益智健脑碧螺春茶饮料，每1000重量份益智健脑碧螺春茶饮料由下列重量份的原料制成：人参20份、灵芝20份、石菖蒲15份、远志18份、云苓15份、桂圆肉15份、核桃仁15份、莲子12份、碧螺春茶50份、木糖醇3份、冰糖3份、余量为水。
进一步地，所述的一种益智健脑碧螺春茶饮料，每1000重量份益智健脑碧螺春茶饮料由下列重量份的原料制成：人参15份、灵芝15份、石菖蒲12份、远志12份、云苓12份、桂圆肉10份、核桃仁10份、莲子9份、碧螺春茶45份、木糖醇2份、冰糖2份、余量为水。
进一步地，所述的一种益智健脑碧螺春茶饮料，其制备方法包括下列步骤：
s10、称取物料：按要求称取所需的原料人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶、木糖醇、冰糖、水；
s11、粉碎处理：将步骤s10所称得的原料人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶用粉碎机对其进行粉碎处理；
s12、浸泡处理：将步骤s11粉碎处理过的的人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；
s13、离心提取：将步骤s12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；
s14、调配饮料：将步骤s13所得的提取液泵入配料罐中并将木糖醇、冰糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用80-90℃水定容，搅拌均匀；
s15、灭菌处理：将步骤s14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为4-6s；
s16、真空灌装：将步骤s15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在60-75℃，再冷却到常温即可。
进一步地，所述的一种益智健脑碧螺春茶饮料，其制备方法步骤s12浸泡处理中温度为80-90℃，浸泡时间为10-20min。
本发明的各原料的作用如下：
人参：味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神，益智作用。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
灵芝：灵芝又称林中灵、琼珍（学名：ganodermalucidumkarst）是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。
石菖蒲：化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智。用于脘痞不饥，噤口下痢，神昏癫痫，健忘耳聋。理气，活血，散风，去湿。治癫痫，痰厥，热病神昏，健忘，气闭耳聋，心胸烦闷，胃痛，腹痛，风寒湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤。
远志：远志（学名：polygalatenuifoliawilld），又名葽绕、蕀蒬等。产东北、华北、西北和华中以及四川；多年生草本，主根粗壮，韧皮部肉质。具有安神益智、祛痰、消肿的功能，用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。
云苓：味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾，宁心作用。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
桂圆肉：桂圆味甘，性温；有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效；治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
核桃仁：甘，温。归肾经、肺、大肠经。功效：补肾温肺，润肠通便。主治：腰痛脚弱；尿频；遗尿；阳痿；遗精；久咳喘促；肠燥便秘；石淋及疮疡瘰疬。根据科学研究表明，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。
莲子：莲子，中药名。为睡莲科植物莲nelumbonuciferagaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
碧螺春茶：碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
本发明与现有技术相比，具有以下优点和效果：
1、成分及比例设计合理，营养丰富，各组分作用相辅相成；制备方法简单方便，成本较低；由全天然成分组成，保持了原汁原味，麦香浓厚、花香馥郁、口感醇冽；便于人们携带和饮用，为用脑过度、健忘、失眠的朋友提供了一种益智健脑的新饮品；
2、本发明把碧螺春茶叶和人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子等中草药有机结合，共同协调，相互配合，具有养心安神、健脾益肺、益智健脑、振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率的作用，适用于用脑过度、健忘、失眠的人士饮用，经常饮用可增强脑力，聪明心智的效果，是一种安全无毒副作用聪明心智的新茶饮料。本发明另一个目的是还提供该益智健脑碧螺春茶饮料的制备方法，该方法在制备过程中没有添加剂，可以放心饮用，本发明以碧螺春茶和中草药为基础，精选纯天然植物为原料的食药同源饮品，其配方科学，经过现代生物技术加工配制而成的产品，药茶组合，达到了喝茶饮料治病，喝茶饮料保健养生和益智健脑的目的，效果明显，使用方便，长期服用也无毒副作用。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明作进一步的详细说明，以下实施例是对本发明的解释而
本发明并不局限于以下实施例。
实施例1
一种益智健脑碧螺春茶饮料，每1000重量份益智健脑碧螺春茶饮料由下列重量份的原料制成：人参10份、灵芝10份、石菖蒲8份、远志9份、云苓8份、桂圆肉8份、核桃仁8份、莲子6份、碧螺春茶30份、木糖醇1份、冰糖1份、余量为水。
其制备方法包括下列步骤：
s10、称取物料：按要求称取所需的原料人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶、木糖醇、冰糖、水；
s11、粉碎处理：将步骤s10所称得的原料人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶用粉碎机对其进行粉碎处理；
s12、浸泡处理：将步骤s11粉碎处理过的的人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；
s13、离心提取：将步骤s12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；
s14、调配饮料：将步骤s13所得的提取液泵入配料罐中并将木糖醇、冰糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用80℃水定容，搅拌均匀；
s15、灭菌处理：将步骤s14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120℃，时间为4s；
s16、真空灌装：将步骤s15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在60℃，再冷却到常温即可。
其制备方法步骤s12浸泡处理中温度为80℃，浸泡时间为10min。
实施例2
一种益智健脑碧螺春茶饮料，每1000重量份益智健脑碧螺春茶饮料由下列重量份的原料制成：人参20份、灵芝20份、石菖蒲15份、远志18份、云苓15份、桂圆肉15份、核桃仁15份、莲子12份、碧螺春茶50份、木糖醇3份、冰糖3份、余量为水。
其制备方法包括下列步骤：
s10、称取物料：按要求称取所需的原料人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶、木糖醇、冰糖、水；
s11、粉碎处理：将步骤s10所称得的原料人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶用粉碎机对其进行粉碎处理；
s12、浸泡处理：将步骤s11粉碎处理过的的人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；
s13、离心提取：将步骤s12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；
s14、调配饮料：将步骤s13所得的提取液泵入配料罐中并将木糖醇、冰糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用90℃水定容，搅拌均匀；
s15、灭菌处理：将步骤s14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为140℃，时间为4s；
s16、真空灌装：将步骤s15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在75℃，再冷却到常温即可。
其制备方法步骤s12浸泡处理中温度为90℃，浸泡时间为10min。
实施例3
一种益智健脑碧螺春茶饮料，每1000重量份益智健脑碧螺春茶饮料由下列重量份的原料制成：人参15份、灵芝15份、石菖蒲12份、远志12份、云苓12份、桂圆肉10份、核桃仁10份、莲子9份、碧螺春茶45份、木糖醇2份、冰糖2份、余量为水。
其制备方法包括下列步骤：
s10、称取物料：按要求称取所需的原料人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶、木糖醇、冰糖、水；
s11、粉碎处理：将步骤s10所称得的原料人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶用粉碎机对其进行粉碎处理；
s12、浸泡处理：将步骤s11粉碎处理过的的人参、灵芝、石菖蒲、远志、云苓、桂圆肉、核桃仁、莲子、碧螺春茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；
s13、离心提取：将步骤s12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；
s14、调配饮料：将步骤s13所得的提取液泵入配料罐中并将木糖醇、冰糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用85℃水定容，搅拌均匀；
s15、灭菌处理：将步骤s14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为128℃，时间为5s；
s16、真空灌装：将步骤s15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在65℃，再冷却到常温即可。
其制备方法步骤s12浸泡处理中温度为85℃，浸泡时间为15min。