一种延长马铃薯保存时间的方法与流程

文档序号:11424105阅读:724来源:国知局
本发明属于农业
技术领域
,具体涉及一种延长马铃薯保存时间的方法。
背景技术
:马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等,中国是世界马铃薯总产最多的国家.马铃薯在收获以后,仍然是一个活动的有机体,在贮藏、运输、销售过程中仍进行着新陈代谢,容易腐败、病变和发芽,马铃薯发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素,食后可引起中毒,因此,想要延长马铃薯保存时间,需要多方面综合考虑。技术实现要素:为了解决上述问题,本发明提供了一种延长马铃薯保存时间的方法。本发明通过以下技术方案实现:一种延长马铃薯保存时间的方法,具体包括以下步骤:(1)马铃薯收获后预处理在晴天使用马铃薯收获机收获马铃薯后,将翻出的马铃薯于阳光下暴晒0.5-1小时后,使用干燥的细沙覆盖马铃薯表面,能够有效减少马铃薯表皮的水分,防止马铃薯内部水分积聚造成腐败,同时避免了长时间晾晒使得马铃薯重量显著减少,减少种植户经济收益,所述细沙需经过8目过筛后高温炙烤消毒;(2)马铃薯的贮藏将马铃薯置于贮藏窖中,不同时段采用不同方法对马铃薯进行处理:a贮藏期第1-30天,控制贮藏窖中温度0-2℃,湿度90%-95%,并保持每日3-4小时,光照强度500-600lx的红光照射,能有效保证马铃薯的含水量,保证种植户较高的经济收益,同时低温避免马铃薯腐败,而短时间的低强度的红光照射,可以促进马铃薯表皮成熟,使马铃薯加速进入休眠期;b贮藏期第30-150天,将贮藏窖中温度调整至12-15℃,湿度调整至15%-20%,同时贮藏过程中保证环境黑暗避光,同时每隔15-20天使用紫外线灭菌灯照射处理贮藏窖内的马铃薯60-80分钟,抑制病菌的繁殖,防止马铃薯病变,延长其保存时间,此时马铃薯表皮已完全成熟,马铃薯进入休眠期,降低湿度可以防止病菌微生物的繁殖和马铃薯的腐败,同时不会使马铃薯内水分蒸发导致马铃薯减重,提高温度可以降低贮藏成本,同时不影响马铃薯的保存时间;c贮藏期第150天之后,将贮藏窖中温度再次降低至8-10℃,湿度和保证环境黑暗避光不变,并在贮藏窖中放置药液,能够延长马铃薯休眠期,抑制马铃薯发芽,同时对病菌虫害有良好的抑制效果,达到进一步延长马铃薯保存时间的效果;所述药液,其制备方法包括以下步骤:a按重量计取50%乙烯利500倍液100-150份、丝氨酸1-2份均匀混合制得溶液a;b按重量计取荷叶10-15份、艾叶5-8份、薄荷10-12份、小米椒1-2份洗净后加水50-80份熬煮30分钟后过滤除杂,得溶液b;c将所述溶液a、溶液b按比3:1均匀混合即得所述药液;所述药液的使用方法为:将所述药液装在塑料瓶中,将瓶盖打孔后拧紧瓶盖,再将塑料瓶放置在马铃薯堆附近即可;使用量为每1000kg马铃薯旁放置500ml所述药液即可;(3)日常管理每隔30天检查贮藏窖中的马铃薯,及时剔除腐败、病变、发芽的马铃薯。进一步的,步骤(3)所述药液,其制备方法包括以下步骤:a取50%乙烯利500倍液150份、丝氨酸2份均匀混合制得溶液a;b取荷叶15份、艾叶8份、薄荷12份、小米椒2份洗净后加水80份熬煮30分钟后过滤除杂,得溶液b;c将所述溶液a、溶液b按比3:1均匀混合即得所述药液。本发明的有益效果:收获马铃薯后,将翻出的马铃薯于阳光下短时间暴晒,然后使用干燥的消毒的细沙覆盖马铃薯表面,能够有效减少马铃薯表皮的水分,防止马铃薯内部水分积聚造成腐败,同时避免了长时间晾晒使得马铃薯重量显著减少,减少种植户经济收益;将马铃薯置于贮藏窖中,不同时段采用不同方法对马铃薯进行处理,能够有效延长马铃薯的休眠期,同时避免了马铃薯的腐败和病变,在马铃薯休眠期适当调高贮藏窖温度,能够降低贮藏成本,同时不影响马铃薯的保存时间,在贮藏窖中放置药液,能够延长马铃薯休眠期,抑制马铃薯发芽,同时对病菌虫害有良好的抑制效果,达到进一步延长马铃薯保存时间的效果。经过实验,使用本发明提供的一种延长马铃薯保存时间的方法,能够有效增长马铃薯的保存时间,使用现有的马铃薯贮藏方法,马铃薯的保质期为305天,而使用本发明提供的方法马铃薯保质期提升至412天以上!效果显著,制得推广使用。具体实施方式实施例1一种延长马铃薯保存时间的方法,具体包括以下步骤:(1)马铃薯收获后预处理在晴天使用马铃薯收获机收获马铃薯后,将翻出的马铃薯于阳光下暴晒0.5小时后,使用干燥的细沙覆盖马铃薯表面,能够有效减少马铃薯表皮的水分,防止马铃薯内部水分积聚造成腐败,同时避免了长时间晾晒使得马铃薯重量显著减少,减少种植户经济收益,所述细沙需经过8目过筛后高温炙烤消毒;(2)马铃薯的贮藏将马铃薯置于贮藏窖中,不同时段采用不同方法对马铃薯进行处理:a贮藏期第1-30天,控制贮藏窖中温度0-2℃,湿度90%-95%,并保持每日3-4小时,光照强度500-600lx的红光照射,能有效保证马铃薯的含水量,保证种植户较高的经济收益,同时低温避免马铃薯腐败,而短时间的低强度的红光照射,可以促进马铃薯表皮成熟,使马铃薯加速进入休眠期;b贮藏期第30-150天,将贮藏窖中温度调整至12-15℃,湿度调整至15%-20%,同时贮藏过程中保证环境黑暗避光,同时每隔15-20天使用紫外线灭菌灯照射处理贮藏窖内的马铃薯60-80分钟,抑制病菌的繁殖,防止马铃薯病变,延长其保存时间,此时马铃薯表皮已完全成熟,马铃薯进入休眠期,降低湿度可以防止病菌微生物的繁殖和马铃薯的腐败,同时不会使马铃薯内水分蒸发导致马铃薯减重,提高温度可以降低贮藏成本,同时不影响马铃薯的保存时间;c贮藏期第150天之后,将贮藏窖中温度再次降低至8-10℃,湿度和保证环境黑暗避光不变,并在贮藏窖中放置药液,能够延长马铃薯休眠期,抑制马铃薯发芽,同时对病菌虫害有良好的抑制效果,达到进一步延长马铃薯保存时间的效果;所述药液,其制备方法包括以下步骤:a按重量计取50%乙烯利500倍液100份、丝氨酸1份均匀混合制得溶液a;b按重量计取荷叶10份、艾叶5份、薄荷10份、小米椒1份洗净后加水50份熬煮30分钟后过滤除杂,得溶液b;c将所述溶液a、溶液b按质量比3:1均匀混合即得所述药液;所述药液的使用方法为:将所述药液装在塑料瓶中,将瓶盖打孔后拧紧瓶盖,再将塑料瓶放置在马铃薯堆附近即可;使用量为每1000kg马铃薯旁放置500ml所述药液即可;(3)日常管理每隔30天检查贮藏窖中的马铃薯,及时剔除腐败、病变、发芽的马铃薯。实施例2一种延长马铃薯保存时间的方法,具体包括以下步骤:(1)马铃薯收获后预处理在晴天使用马铃薯收获机收获马铃薯后,将翻出的马铃薯于阳光下暴晒0.5-1小时后,使用干燥的细沙覆盖马铃薯表面,能够有效减少马铃薯表皮的水分,防止马铃薯内部水分积聚造成腐败,同时避免了长时间晾晒使得马铃薯重量显著减少,减少种植户经济收益,所述细沙需经过8目过筛后高温炙烤消毒;(2)马铃薯的贮藏将马铃薯置于贮藏窖中,不同时段采用不同方法对马铃薯进行处理:a贮藏期第1-30天,控制贮藏窖中温度0-2℃,湿度90%-95%,并保持每日3-4小时,光照强度500-600lx的红光照射,能有效保证马铃薯的含水量,保证种植户较高的经济收益,同时低温避免马铃薯腐败,而短时间的低强度的红光照射,可以促进马铃薯表皮成熟,使马铃薯加速进入休眠期;b贮藏期第30-150天,将贮藏窖中温度调整至12-15℃,湿度调整至15%-20%,同时贮藏过程中保证环境黑暗避光,同时每隔15-20天使用紫外线灭菌灯照射处理贮藏窖内的马铃薯60-80分钟,抑制病菌的繁殖,防止马铃薯病变,延长其保存时间,此时马铃薯表皮已完全成熟,马铃薯进入休眠期,降低湿度可以防止病菌微生物的繁殖和马铃薯的腐败,同时不会使马铃薯内水分蒸发导致马铃薯减重,提高温度可以降低贮藏成本,同时不影响马铃薯的保存时间;c贮藏期第150天之后,将贮藏窖中温度再次降低至8-10℃,湿度和保证环境黑暗避光不变,并在贮藏窖中放置药液,能够延长马铃薯休眠期,抑制马铃薯发芽,同时对病菌虫害有良好的抑制效果,达到进一步延长马铃薯保存时间的效果;所述药液,其制备方法包括以下步骤:a取50%乙烯利500倍液150份、丝氨酸2份均匀混合制得溶液a;b取荷叶15份、艾叶8份、薄荷12份、小米椒2份洗净后加水80份熬煮30分钟后过滤除杂,得溶液b;c将所述溶液a、溶液b按质量份数比3:1均匀混合即得所述药液;所述药液的使用方法为:将所述药液装在塑料瓶中,将瓶盖打孔后拧紧瓶盖,再将塑料瓶放置在马铃薯堆附近即可;使用量为每1000kg马铃薯旁放置500ml所述药液即可;(3)日常管理每隔30天检查贮藏窖中的马铃薯,及时剔除腐败、病变、发芽的马铃薯。对比实施例1本对比实施例1与实施例1相比,不进行步骤(1)所述操作,除此外的方法步骤均相同。对比实施例2本对比实施例2与实施例2相比,不进行步骤(2)所述操作,仅使用常规方法放置于贮藏窖中,除此外的方法步骤均相同。对照组现有的马铃薯贮藏方法。分别使用上述5种方法进行马铃薯的贮藏,并分别统计马铃薯可以保存的平均时间,实验结果如表1:表1保质期(天)实施例1412实施例2428对比实施例1380对比实施例2336对照组305由表1可知,使用本发明提供的一种延长马铃薯保存时间的方法,能够有效增长马铃薯的保存时间,使用现有的马铃薯贮藏方法,马铃薯的保质期为305天,而使用本发明提供的方法马铃薯保质期提升至412天以上!效果显著,制得推广使用。当前第1页12
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