本发明涉及一种饮料及其制备方法，具体地说是一种辅助减肥食药活性素固体饮料及其生物制备方法，属于饮料的制备方法领域。
背景技术：
人类社会随着生活水平的不断提高，肥胖症成了危害人类健康的十大疾病之一，分析肥胖原因、找出致肥根源、理清体胖机理，是研发制备减肥产品与方法的重要依据。减肥不只是脱水分、减轻身体重量；更不是拒营养、阻断身体需求；也不是耗能量，减少身体元气。减肥的目的是减掉导致病态的痰瘀气水与多余的脂肪，保持体型结实有型，回归身体健康状态。
技术实现要素：
本发明的目的在于，设计了一种辅助减肥食药活性素固体饮料及其生物制备方法，能够减掉导致病态的痰瘀气水与多余的脂肪，保持体型结实有型，回归身体健康状态。
本发明的技术方案为：
一种辅助减肥食药活性素固体饮料，包括食药发酵与五谷菌丝发酵。食药发酵包括酵母菌与苓桑甘莱粉、明仁夏归粉和参金桃荷粉；其中，所述苓桑甘莱粉由灵芝五谷菌丝粉与发酵茯苓、桑葚、甘草、莱菔子、薄荷制备而成；所述明仁夏归粉由灵芝五谷菌丝粉与决明子、薏仁、夏枯草、当归、枳实制备而成；所述参金桃荷粉由灵芝五谷菌丝粉与人参、鸡内金、桃仁、荷叶、生山楂制备而成。
一种上述辅助减肥食药活性素固体饮料的发酵制备方法，包括以下步骤：
（1）制备酵母菌液：在1000升生物反应器中在自然ph、好氧、温度：28-30℃条件下接种培养4-6小时，制备550l酵母菌发酵液；
具体方法为：
菌种名称：酵母菌saccharomycescerevisiae
菌种编号：cicc1251，在培养基成分：5°bé麦芽汁1.0l，琼脂15.0g，自然ph。需氧类型：好氧，培养温度：28-30℃条件下接种；取培养基550l、5°bé麦芽汁、琼脂8250g，在1000升生物反应器中在自然ph、好氧、温度：28-30℃条件下接种培养4-6小时，菌液检验合格后即得550l酵母菌发酵液。
（2）发酵：调整1000l生物反应器中550l酵母菌发酵液的温度到28-30℃范围；将食药茯苓、桑葚、甘草、莱菔子、薄荷各50公斤的40目粉末加入容量为1000l的生物反应器内，充氧发酵6小时；
（3）喷雾干燥：将步骤（2）得到的发酵汁中加入100公斤淀粉，然后进行喷雾干燥、收粉，得减肥食药活性素；
（4）五谷灭菌：按重量配比为玉米65%、大麦15%、麸皮10%、大豆5%、小米5%的比例，混合均匀300公斤，洗净；在115℃下灭菌30分钟，无菌晾干；
（5）培养灵芝菌液：将灵芝菌种接入灵芝菌液的培养基内，培养灵芝菌液550l待用；
其中，培养灵芝菌液的培养基成分：马铃薯提取液1.0l，葡萄糖20.0g，kh2po43.0g，mgso4.7h2o1.5g，维生素b1微量，琼脂15.0g，ph6.0；其中，马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0l煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0l；
（6）五谷发酵：将步骤（4）得到灭菌后的五谷与步骤（5）得到的灵芝菌液，按重量比菌液：五谷=1:5的比例，混合300公斤五谷培养物，30℃发酵一周，长满菌丝终止发酵；
（7）粉碎：干燥后粉碎成200-300目粉末，得到五谷菌丝粉或叫灵芝多糖粉；
（8）混合：取步骤（3）得到的减肥食药活性素、步骤（7）得到的五谷菌丝粉各100公斤，在无菌条件下混合均匀，得食药活性素固体饮料200公斤；
（9）按苓桑甘莱粉的制作方法，明仁夏归粉和参金桃荷粉同样得食药活性素固体饮料各200公斤；不同点在于：步骤（2）的发酵原料不同：明仁夏归粉的步骤（2）是将决明子、薏仁、夏枯草、当归、枳实各50公斤的40目粉末加入容量为1000l的生物反应器内，充氧发酵6小时；参金桃荷粉步骤（2）是将人参、鸡内金、桃仁、荷叶、生山楂各50公斤的40目粉末加入容量为1000l的生物反应器内，充氧发酵6小时。
食用方法：根据肥胖配型（热胖型、虚胖型、虚胖型），按每天三次，每次10克温开水冲服。
发明从中医学角度找出了人们肥胖的原因，理清了热胖型、虚胖型、瘀胖型三个方面致使肥胖的机理；从生物学的角度，找出了热胖型是因脾亢进，胃消谷机能强，小肠吸收的能量大于转换成热能与动能的需要，使多余的脂肪在体内积蓄起来形成脂肪细胞，贮存在体内，导致热胖症，这一类肥胖人占70%以上。虚胖型的根源是气匮多水、脾失健运，身体运化功能失常,容易变成痰湿（脂肪）积存于肌肤之中，因脾主肌肉，故能转运食物中的营养消化，形成肥胖体型，属于虚胖。虚胖型的人占比例约20%,。这一类人手脚容易感觉肿胀，与上半身比较，下半身更显肥胖，就需要补气健脾利湿。虚胖型的减肥要以调整代谢为主，而不是一味的节食，节食减肥的效果也不明显。瘀胖型肥胖是七情六欲引起的情绪亢奋、脾气荡漾。这类人的性格多爽朗，喜怒于形。即使性格沉闷喜静的人，在情绪波动时也会食量增加。克里茨在1974年指出，美国黑人妇女的肥胖症发病率比白人妇女高2―3倍，俄罗斯女性也很有代表性。情绪变化、结婚、生产等精神刺激，导致脾气通达，食水增加但泄泻转化滞后，故积液瘀胀产生，是导致瘀胖的根源。这一类肥胖者占10%。
本发明产品的作用机理如下：
1）消导法：消食通腑，促进代谢。用于热胖型肥胖。表现形式为多吃多喝。
2）健脾法：祛痰化湿，健脾利水。用于虚胖型肥胖。表现形式为食少虚胖。
3）疏利法：疏肝利胆，调节脾胃。用于瘀胖型肥胖。表现形式为水少瘀胖。
本发明的优点在于：能够减掉导致病态的痰瘀气水与多余的脂肪，保持体型结实有型，回归身体健康状态，总有效率在95以上。
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明中涉及到的百分号“%”，若未特别说明，是指质量百分比；但溶液的百分比，除另有规定外，是指溶液100ml中含有溶质若干克；液体之间的百分比，是指20℃时容量的比例。
实施例1
一种辅助减肥食药活性素固体饮料，包括苓桑甘莱粉（热胖型）、和明仁夏归粉（虚胖型）和参金桃荷粉（瘀胖型）；其中，
所述苓桑甘莱粉由五谷菌丝培养基、茯苓、桑葚、甘草、莱菔子、薄荷制备而成；所述明仁夏归粉由五谷菌丝培养基、决明子、薏仁、夏枯草、当归、枳实制备而成；所述参金桃荷粉由五谷菌丝培养基、人参、鸡内金、桃仁、荷叶、生山楂制备而成。
一种上述辅助减肥食药活性素固体饮料的发酵制备方法，包括以下步骤：
（1）制备酵母菌液：
菌种名称：酵母菌saccharomycescerevisiae
菌种编号：cicc1251，在培养基成分：5°bé麦芽汁1.0l，琼脂15.0g，自然ph。需氧类型：好氧，培养温度：28-30℃条件下接种。取培养基550l、5°bé麦芽汁、琼脂8250g，在1000升生物反应器中在自然ph、好氧、温度：28-30℃条件下接种培养4-6小时，菌液检验合格后即得550l酵母菌发酵液。
（2）发酵：调整1000l生物反应器中550l酵母菌发酵液的温度到28-30℃范围；将食药茯苓、桑葚、甘草、莱菔子、薄荷各50公斤的40目粉末加入容量为1000l的生物反应器内，充氧发酵6小时；
（3）喷雾干燥：将步骤（2）得到的发酵汁中加入100公斤淀粉，然后进行喷雾干燥、收粉，得减肥食药活性素；
（4）五谷灭菌：按重量配比为玉米65%、大麦15%、麸皮10%、大豆5%、小米5%的比例，混合均匀300公斤，洗净；在115℃下灭菌30分钟，无菌晾干；
（5）培养灵芝菌液：将菌种名称为灵芝(赤芝，红灵芝)ganodermalucidium菌种编号：cicc14029，培养基编号：cm0017，接入灵芝菌液的培养基内，在ph6.0、好氧、培养温度：25-28℃条件下培养灵芝菌液550l待用；
其中，培养灵芝菌液的培养基成分：马铃薯提取液1.0l，葡萄糖20.0g，kh2po43.0g，mgso4.7h2o1.5g，维生素b1微量，琼脂15.0g，ph6.0；其中，马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0l煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0l；
（6）五谷发酵：将步骤（4）得到灭菌后的五谷与步骤（5）得到的灵芝菌液，按重量比菌液：五谷=1:5的比例，混合300公斤五谷培养物，30℃发酵一周，长满菌丝终止发酵；
（7）粉碎：干燥后粉碎成200-300目粉末，得到五谷菌丝粉或叫灵芝多糖粉；
（8）混合：取步骤（3）得到的减肥食药活性素、步骤（7）得到的五谷菌丝粉各100公斤，在无菌条件下混合均匀，得食药活性素固体饮料200公斤；
（9）按苓桑甘莱粉的制作方法，明仁夏归粉和参金桃荷粉同样得食药活性素固体饮料各200公斤；不同点在于：步骤（2）的发酵原料不同：明仁夏归粉的步骤（2）是将决明子、薏仁、夏枯草、当归、枳实各50公斤的40目粉末加入容量为1000l的生物反应器内，充氧发酵6小时；参金桃荷粉步骤（2）是将人参、鸡内金、桃仁、荷叶、生山楂各50公斤的40目粉末加入容量为1000l的生物反应器内，充氧发酵6小时；
食用方法：根据肥胖配型（热胖型、虚胖型、虚胖型），按每天三次，每次10克温开水冲服。
减肥效果实验：按以上三种肥胖类型，分别发放300肥胖者实验：1#苓桑甘莱粉287人两个月体重下降，13人不升不降；2#：明仁夏归粉，290人两个月体重下降，10人不明显；3#：参金桃荷粉，295人都有下降，5人无效。总有效率分别是95.6%、96.6%、98.3%，女性比男性体重下降略大。
本发明中所用原料均为本领域生产中常用原料，均可从市场中得到，且对于生产结果不会产生影响；本发明中所采用的各种设备，均为本领域工艺中使用的常规设备，且各设备的操作、参数等均按照常规操作进行，并无特别要求。