本发明属于食品技术领域，尤其涉及香滑芝麻糊植物蛋白饮品及其制备方法。
背景技术：
现今社会，人们进餐时间减少，摄入高热量的食物，精细食物较多，以及运动量减少，导致体内积聚大量的各种毒素，从而引发各种病症，如皮肤暗淡、色素沉着，便秘等。
植物蛋白饮品是一种新型的饮料，以植物果仁、果肉及大豆为原料，经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。由于其含有的原料不同，则各种植物蛋白饮料的营养价值也不同。市场上常见的植物蛋白饮品为以椰汁或核桃为原料的植物蛋白饮品，但是以芝麻为原料的植物蛋白饮品较少，因此有必要提供一种润肤润肠的芝麻植物蛋白饮品。
技术实现要素：
鉴于上述现有技术存在的缺陷，本发明的目的是提出香滑芝麻糊植物蛋白饮品，配伍合理，色香味俱全，营养健康，具有丰富营养、养颜保健、乌发、补血、润肠、通乳的功效，且能润五脏、强筋骨、益气力的作用，常食可令肤色红润白净，更可治便秘。
本发明的另一个目的是提出香滑芝麻糊植物蛋白饮品的制备方法，工艺简单，易于工业化生产。
本发明的目的将通过以下技术方案得以实现：
一种香滑芝麻糊植物蛋白饮品，包括以下重量份的组分：黑芝麻250-270份、大米60-80份、糯米60-80份、糖20-30份。
上述的一种香滑芝麻糊植物蛋白饮品，其中，包括以下重量份的组分：黑芝麻255-265份、大米65-75份、糯米65-75份、糖23-28份。
上述的一种香滑芝麻糊植物蛋白饮品，其中，包括以下重量份的组分：黑芝麻260份、大米70份、糯米70份、糖25份。
上述的一种香滑芝麻糊植物蛋白饮品，其中，所述糖为片糖。
一种根据上述香滑芝麻糊植物蛋白饮品的制备方法，包括以下步骤：1)原料筛选：将黑芝麻、大米、糯米去杂，清理干净，剔除发霉或劣质的黑芝麻、大米、糯米；2)将筛选后的黑芝麻翻炒，至完全熟透自然冷却；将大米、糯米翻炒至熟透泛黄自然冷却；将熟透后的黑芝麻、大米、糯米在水中浸泡25-35分钟，研磨得混合粉，加水，小火熬制45-55分钟，加糖，搅拌至糖完全溶解，即得。
上述的香滑芝麻糊植物蛋白饮品的制备方法，其中，步骤2)中所述黑芝麻完全熟透时口感香脆、香气外溢。
上述的香滑芝麻糊植物蛋白饮品的制备方法，其中，步骤2)中所述大米、糯米翻炒至熟透泛黄时，香气外溢。
上述的香滑芝麻糊植物蛋白饮品的制备方法，其中，步骤2)中所述混合粉细度为无颗粒感，或小于60目。
与现有技术相比，本发明提供的一种香滑芝麻糊植物蛋白饮品及其制备方法，达到的技术效果是：本发明配伍合理，色香味俱全，营养健康，具有丰富营养、养颜保健、乌发、补血、润肠、通乳的功效，且能润五脏、强筋骨、益气力的作用，常食可令肤色红润白净，更可治便秘，制备方法简单，易于工业化生产。
以下便结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步的详述，以使技术方案更易于理解、掌握。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明进行说明，但本发明并不局限于此。下述实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得，下面实施例并非用以限制本发明的专利范围，凡未脱离本发明所为的等效实施或变更，均应包含于本专利保护范围中。
实施例1
一种香滑芝麻糊蛋白饮品，由以下重量份的组分组成：黑芝麻250g；大米60g；糯米60g；片糖20g。
制备方法：1)原料筛选：将黑芝麻、大米、糯米去杂，清理干净，剔除发霉或者劣质的其它不良品；2)将筛选后的黑芝麻250g、大米60g、糯米60g分别倒入炒锅中翻炒，并不停转动或翻炒；待黑芝麻完全熟透，口感香脆香气外溢时出锅自然冷却；将大米、糯米炒至熟透泛黄，香气外溢时出锅自然冷却；将熟透后的黑芝麻、大米、糯米在水中浸泡25分钟，然后倒入磨中进行研磨至无颗粒感，得混合粉，倒入煮锅中加水1l熬制，小火熬制45分钟，然后加入片糖20g，并不停搅拌，至片糖完全溶解，即得。
服用方法：热食或自然冷却后再食用兼可。
实施例2
一种香滑芝麻糊蛋白饮品，由以下重量份的组分组成：黑芝麻255g；大米65g；糯米65g；片糖23g。
制备方法：1)原料筛选：将黑芝麻、大米、糯米去杂，清理干净，剔除发霉或者劣质的其它不良品；2)将筛选后的黑芝麻255g、大米65g、糯米65g分别倒入炒锅中翻炒，并不停转动或翻炒；待黑芝麻完全熟透，口感香脆香气外溢时出锅自然冷却；将大米、糯米炒至熟透泛黄，香气外溢时出锅自然冷却；将熟透后的黑芝麻、大米、糯米在水中浸泡25分钟，然后倒入磨中进行研磨，60目滤网过滤，得混合粉，倒入煮锅中加水1l熬制，小火熬制45分钟，然后加入片糖23g，并不停搅拌，至片糖完全溶解，即得。
实施例3
一种香滑芝麻糊蛋白饮品，由以下重量份的组分组成：黑芝麻260g；大米70g；糯米70g；片糖25g。
制备方法：1)原料筛选：将黑芝麻、大米、糯米去杂，清理干净，剔除发霉或者劣质的其它不良品；2)将筛选后的黑芝麻260g、大米70g、糯米70g分别倒入炒锅中翻炒，并不停转动或翻炒；待黑芝麻完全熟透，口感香脆香气外溢时出锅自然冷却；将大米、糯米炒至熟透泛黄，香气外溢时出锅自然冷却；将熟透后的黑芝麻、大米、糯米在水中浸泡30分钟，然后倒入磨中进行研磨至无颗粒感，得混合粉，倒入煮锅中加水1l熬制，小火熬制50分钟，然后加入片糖25g，并不停搅拌，至片糖完全溶解，即得。
服用方法：热食或自然冷却后再食用兼可。
实施例4
一种香滑芝麻糊蛋白饮品，由以下重量份的组分组成：黑芝麻265g；大米75g；糯米75g；片糖25g。
制备方法：1)原料筛选：将黑芝麻、大米、糯米去杂，清理干净，剔除发霉或者劣质的其它不良品；2)将筛选后的黑芝麻265g、大米75g、糯米75g分别倒入炒锅中翻炒，并不停转动或翻炒；待黑芝麻完全熟透，口感香脆香气外溢时出锅自然冷却；将大米、糯米炒至熟透泛黄，香气外溢时出锅自然冷却；将熟透后的黑芝麻、大米、糯米在水中浸泡35分钟，然后倒入磨中进行研磨至无颗粒感，得混合粉，倒入煮锅中加水1l熬制，小火熬制55分钟，然后加入片糖25g，并不停搅拌，至片糖完全溶解，即得。
服用方法：热食或自然冷却后再食用兼可。
实施例5
一种香滑芝麻糊蛋白饮品，由以下重量份的组分组成：黑芝麻270g；大米80g；糯米80g；片糖30g。
制备方法：1)原料筛选：将黑芝麻、大米、糯米去杂，清理干净，剔除发霉或者劣质的其它不良品；2)将筛选后的黑芝麻270g、大米80g、糯米80g分别倒入炒锅中翻炒，并不停转动或翻炒；待黑芝麻完全熟透，口感香脆香气外溢时出锅自然冷却；将大米、糯米炒至熟透泛黄，香气外溢时出锅自然冷却；将熟透后的黑芝麻、大米、糯米在水中浸泡35分钟，然后倒入磨中进行研磨至可通过60目滤网，得混合粉，倒入煮锅中加水1l熬制，小火熬制55分钟，然后加入片糖30g，并不停搅拌，至片糖完全溶解，即得。
服用方法：热食或自然冷却后再食用兼可。
试验例
对象和方法
受试对象选择：针对排便次数减少和粪便硬度增加，轻微便秘者；
组别：选取100人，随机分为实施例1组、实施例2组、实施例3组、实施例4组、实施例5组，每组20人，分别服用实施例1-5制备的受试品-香滑芝麻糊植物蛋白饮品，受试者在服用受试品期间维持正常的生活和饮食习惯；
服用剂量：每次饮用150ml，每天饮用2次，连续饮用15天；
结果判定：
粪便性状：显效：粪便性状较饮用受试品前明显变软；
有效：粪便性状较饮用受试品前略微变软；
无效：粪便性状较饮用受试品前无明显变化。
结果见表1。
表1实施例1-5效果测试结果
见表1，结果表明实施例1-5制备的香滑芝麻糊植物蛋白饮品可以改善排便次数、粪便性状。
试验例2
随机选取100人品尝实施例3制备的香滑芝麻糊植物蛋白饮品，其口味结果为，85％的品尝者认为口感很细腻香滑，80％的品尝者认为口味浓香四溢，86％的品尝着认为甜度适中。
上述说明示出并描述了本发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。