本发明涉及加剂制备技术领域，特别是涉及一种清热败火添加剂的制备方法。
背景技术：
目前，清热败火添加剂常用的浓缩工艺是将中草药水提取液晶进行蒸发浓缩，即把中草药水提取液加热至沸腾，让水蒸发汽化，从而得到浓缩液，属于高温浓缩，包括真空蒸发浓缩和微正压蒸发浓缩；而高温浓缩的不足之处在于：对于有效成分是易挥发成分及热敏性成分的中草药水提取液，采用此浓缩方式会导致有效成分的损失。
技术实现要素：
本发明目的在于提出一种清热败火添加剂的到制备方法。
为解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：
一种清热败火添加剂，经过预处理、超声波萃取、离心分离、浓缩、干燥等步骤制备得到。
进一步地，预处理步骤为：将所述添加剂的原料洗净，混合，用2-3倍重量份的水80-100℃煎煮1次，过滤，滤渣再用2-3倍重量份的水40-70℃煎煮1-2次，过滤，得到混合液；
进一步地，清热败火添加剂的原料组份包括(以重量份计)：薄荷15-25份、甘草10-16份、山楂12-18份、威灵仙12-18份、牡丹皮6-10份，垂盆草6-12份，生地1-10份。
进一步地，清热败火添加剂的原料组份包括(以重量份计)：薄荷20份、甘草13份、山楂15份、威灵仙15份、牡丹皮8份，垂盆草9份，生地5份。
进一步地，超声波萃取步骤为：在混合液中加入乙醇，进行超声波萃取；
进一步地，离心分离步骤为：在温度为25-35℃，离心转速为4500-6000r/min条件下，将超声波萃取后的混合液进行液-液分离，时间为25-45min。进一步地，浓缩步骤为：将离心后得到的上清液通过超滤膜，透过液再经过反渗透膜浓缩至相对密度为1.02-1.25的浓缩液。
进一步地，喷雾步骤为：将浓缩液经低温喷雾干燥制得粉末状清热败火添加剂。
进一步地，超声波萃取中，乙醇的加入量为混合中草药重量的1-2倍；超声波萃取条件为：时间15-30min，温度25-35℃，功率400-550w，超声波频率为15-45khz。
进一步地，浓缩中所用的超滤膜能截留分子量大于1000道尔顿的物质，反渗透膜浓缩的浓缩压力为1.4-1.8mpa，温度为28±1℃。
本发明中部分原料的相关特性如下：
甘草：甘草：其味甘、平，性微凉，入脾、胃、肺经，具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药。主治咽喉肿痛，咳嗽，脾胃虚弱，胃、十二指肠溃疡，肝炎，癔病，痈疖肿毒，药物及食物中毒。
山楂，味酸甘，性微温；含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，有利健脾行气，散淤化痰，消食磨积，促进胃肠消化的作用，可以保健，美容，经常食用可以软化血管，保护心脏，防治人体坏血病，增强食欲。还具有往痘、美容、抗朽迈的养颜功效。
威灵仙：其味辛、咸，性温，归膀胱经。具有祛风除湿，通络止痛功效。主要用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘挛，屈伸不利，骨哽咽喉。
薄荷：是中华常用中药之一，是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口，平常以薄荷代茶，清心明目。薄荷还可燃烧脂肪，去油腻。
牡丹皮：味辛、苦，性凉。清热，凉血，和血，消瘀。治热入血分，发斑，惊痫，吐、便血，骨蒸劳热，经闭，痈疡，扑损。主寒热，中风瘈疭、痉、惊痫邪气，除症坚瘀血留舍肠胃，安五脏，疗痈疮。除时气头痛，客热五劳，劳气头腰痛，风噤，癫疾。治冷气，散诸痛，治女子经脉不通，血沥腰疼。
垂盆草，味甘、淡，性凉；归肝、胃、大肠经；具有清热利湿，解毒消肿，
凉血止血等功效。
生地：味甘，性凉，入心、肝、肾经，既能凉血，又能滋阴，具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。现代药理研究表明，地黄具有抗辐射、保肝、降低血糖、强心、止血、利尿、抗真菌的作用。
本发明与现有技术对比的有益效果包括：
1、本发明采用了超声波萃取及膜浓缩技术，两者的协同作用，使得制备的清热败火添加剂中容易受到破坏的薄荷、牡丹皮、甘草等的有效成分得以保留，再通过与其他组分优化组合，得到一种具有薄荷清香及花香为的清热败火添加剂，制备方法工艺过程简单易行，设备简单，易于工业化生产，便于推广应用。
2、本发明的清热败火添加剂可作为保健添加剂应用于食品制备中，其中添加的甘草、薄荷、山楂、生地4味中草药，具有清热解暑、解表生津、健胃消食等功效，通过药物间有效成分的相互配伍和相互作用，使其性状更加温和，非常利于人体吸收，并且，各成分的味道巧妙的融合在一起，在实现清热败火功能的同时，食品味道更美味。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是，下述说明仅仅是示例性的，而不是为了限制本发明的范围及其应用。
本发明清热败火添加剂的制备方法，具体步骤如下：
一种清热败火添加剂的制备方法，包括以下步骤：
s1：预处理：将原料洗净，混合，用2-3倍重量份的水90℃煎煮1次，用200-250目的滤布进行过滤，滤渣再用3倍重量份的水55℃煎煮2次，用200-250目的滤布进行过滤，得到混合中草液；
所述清热败火添加剂的原料组份包括(以重量份计)：薄荷15-25份、甘草10-16份、山楂12-18份、威灵仙12-18份、牡丹皮6-10份，垂盆草6-12份，生地1-10份。
s2：超声波萃取：在混合中草液，中加入混合中草药重量1-2倍的乙醇，在温度为25-35℃，功率为400-550w，超声波频率为15-45khz的条件下进行率超声波萃取15-30min；s3：离心分离：将超声波萃取后的混合液上层上清液和下层浑浊液，在温度为25-35℃，离心转速为4500-6000r/min条件下进行离心分离25-45min；
s4：浓缩：将离心后得到的上清液通过超滤膜，透过液再经过浓缩压力为1.4-1.8mpa、温度为28±1℃的反渗透膜浓缩至相对密度为1.02-1.25的浓缩液。
s5：喷雾干燥：将浓缩液经低温喷雾干燥制得粉末状清热败火添加剂。
实施例1：
s1：预处理：将原料洗净，混合，用2倍重量份的水800℃煎煮1次，用200目的滤布进行过滤，滤渣再用2倍重量份的水40℃煎煮1次，用200目的滤布进行过滤，得到混合液；
所述清热败火添加剂的原料组份包括(以重量份计)：薄荷15份、甘草10份、山楂12份、威灵仙12份、牡丹皮6份，垂盆草6份，生地1份。
s2：超声波萃取：在混合液，中加入混合中草药重量1倍的乙醇，在温度为25℃，功率为400w，超声波频率为15khz的条件下进行率超声波萃取15min；
s3：离心分离：将超声波萃取后的混合液上层上清液和下层浑浊液，在温度为25℃，离心转速为4500r/min条件下进行离心分离25min；
s4：浓缩：将离心后得到的上清液通过超滤膜，透过液再经过浓缩压力为1.5mpa、温度为28±1℃的反渗透膜浓缩至相对密度为1.02的浓缩液；
s5：喷雾干燥：将浓缩液经低温喷雾干燥制得粉末状清热败火添加剂。
实施例2：
一种清热败火添加剂的制备方法，包括以下步骤：
s1：预处理：将原料洗净，混合，用3倍重量份的水80-100℃煎煮1次，用230目的滤布进行过滤，滤渣再用3倍重量份的水550℃煎煮2次，用230目的滤布进行过滤，得到混合液；
所述清热败火添加剂的原料组份包括(以重量份计)：薄荷20份、甘草13份、山楂15份、威灵仙15份、牡丹皮8份，垂盆草9份，生地5份；
s2：超声波萃取：在混合中草液，中加入混合药重量2倍的乙醇，在温度为30℃，功率为500w，超声波频率为25khz的条件下进行率超声波萃取25min；
s1：制备薄荷味保健添加剂：将薄荷、鸭公青、甘草、威灵仙、田基黄、牡丹皮、垂盆草、生地、川木通、丁香10味中草药洗净，混合，具体包括以下步骤：
s11：预处理：用2倍重量份的水80℃煎煮10味中草药1次，过滤，滤渣再用2倍重量份的水40℃煎煮1次，过滤，得到混合中草液；
s12：萃取：在混合中草液中加入乙醇，进行超声波萃取；所述乙醇的加入量为混合中草药重量的1倍；超声波萃取条件为：时间15min，温度25℃，功率400w，超声波频率为15khz；
s13：离心分离：将超声波萃取后的混合液上层上清液和下层浑浊液，在温度为25℃，离心转速为4500r/min条件下进行离心分离25min；
s14：浓缩：将离心后得到的上清液通过超滤膜，所述超滤膜能截留分子量大于1000道尔顿的物质，透过液再经过浓缩压力为1.4mpa、温度为30±1℃的反渗透膜浓缩至相对密度为1.02的浓缩液，制备得到薄荷味保健添加剂；
s2：和面：将黄油融化，然后将小麦粉、玉米粉、黑豆粉混合，放入所述重量份的木糖醇、适量水混合，加入融化好的黄油和步骤s1所得的薄荷味保健添加剂，混合揉成光滑面团，覆盖一层保鲜膜，松弛30min；
s3：制作饼干坯：将经过步骤s2所得面团擀成5-8mm厚的片，然后用饼干模具压块，得到饼干坯待用；
s4：烘烤：取出事先准备好的烤盘，在烤盘上刷少许油，将饼干坯摆放在烤盘上，然后用牙签在饼干坯上扎若干个孔，将烤箱温度调至110℃预热4min，再放入烤箱中于180℃烘烤20min，即可制得质量为20g的薄荷香味保健饼干。
实施例二：
一种薄荷香味保健饼干，原料组份包括(以重量份计)：小麦粉500份、玉米粉400份、黑豆粉300份、黄油250份、木糖醇30份、薄荷20份、鸭公青7份、甘草8份、威灵仙8份、田基黄6份、牡丹皮8份、垂盆草6份、生地2份、川木通2份、丁香2份、水适量。
本发明还提供了中草药浓缩液的制备方法，具体步骤如下：
s1：制备薄荷味保健添加剂：将薄荷、鸭公青、甘草、威灵仙、田基黄、牡丹皮、垂盆草、生地、川木通、丁香10味中草药洗净，混合，具体包括以下步骤：
s11：预处理：用2倍重量份的水90℃煎煮10味中草药1次，过滤，滤渣再用2倍重量份的水55℃煎煮2次，过滤，得到混合中草液；
s12：萃取：在混合中草液中加入乙醇，进行超声波萃取；所述乙醇的加入量为混合中草药重量的2倍；超声波萃取条件为：时间20min，温度30℃，功率500w，超声波频率为30khz；
s13：离心分离：将超声波萃取后的混合液上层上清液和下层浑浊液，在温度为30℃，离心转速为5000r/min条件下进行离心分离35min；
s14：浓缩：将离心后得到的上清液通过超滤膜，所述超滤膜能截留分子量大于1000道尔顿的物质，透过液再经过浓缩压力为1.6mpa、温度为30±1℃的反渗透膜浓缩至相对密度为1.15的浓缩液，制备得到薄荷味保健添加剂；
s2：和面：将黄油融化，然后将小麦粉、玉米粉、黑豆粉混合，放入所述重量份的木糖醇、适量水混合，加入融化好的黄油和步骤s1所得的薄荷味保健添加剂，混合揉成光滑面团，覆盖一层保鲜膜，松弛35min；
s3：制作饼干坯：将经过步骤s2所得面团擀成6mm厚的片，然后用饼干模具压块，得到饼干坯待用；
s4：烘烤：取出事先准备好的烤盘，在烤盘上刷少许油，将饼干坯摆放在烤盘上，然后用牙签在饼干坯上扎若干个孔，将烤箱温度调至130℃预热5min，再放入烤箱中于220℃烘烤25min，即可制得质量为25g的薄荷香味保健饼干。
实施例三
一种薄荷香味保健饼干，原料组份包括(以重量份计)：小麦粉600份、玉米粉450份、黑豆粉400份、黄油300份、木糖醇40份、薄荷25份、鸭公青10份、甘草10份、威灵仙10份、田基黄8份、牡丹皮10份、垂盆草8份、生地3份、川木通3份、丁香3份、水适量。
本发明还提供了中草药浓缩液的制备方法，具体步骤如下：
s1：制备薄荷味保健添加剂：将薄荷、鸭公青、甘草、威灵仙、田基黄、牡丹皮、垂盆草、生地、川木通、丁香10味中草药洗净，混合，具体包括以下步骤：
s11：预处理：用3倍重量份的水100℃煎煮10味中草药1次，过滤，滤渣再用3倍重量份的水70℃煎煮2次，过滤，得到混合中草液；
s12：萃取：在混合中草液中加入乙醇，进行超声波萃取；所述乙醇的加入量为混合中草药重量的2倍；超声波萃取条件为：时间30min，温度35℃，功率550w，超声波频率为45khz；
s13：离心分离：将超声波萃取后的混合液上层上清液和下层浑浊液，在温度为35℃，离心转速为6000r/min条件下进行离心分离45min；
s14：浓缩：将离心后得到的上清液通过超滤膜，所述超滤膜能截留分子量大于1000道尔顿的物质，透过液再经过浓缩压力为1.8mpa、温度为30±1℃的反渗透膜浓缩至相对密度为1.25的浓缩液，制备得到薄荷味保健添加剂；
s2：和面：将黄油融化，然后将小麦粉、玉米粉、黑豆粉混合，放入所述重量份的木糖醇、适量水混合，加入融化好的黄油和步骤s1所得的薄荷味保健添加剂，混合揉成光滑面团，覆盖一层保鲜膜，松弛45min；
s3：制作饼干坯：将经过步骤s2所得面团擀成8mm厚的片，然后用饼干模具压块，得到饼干坯待用；
s4：烘烤：取出事先准备好的烤盘，在烤盘上刷少许油，将饼干坯摆放在烤盘上，然后用牙签在饼干坯上扎若干个孔，将烤箱温度调至140℃预热7min，再放入烤箱中于250℃烘烤35min，即可制得质量为35g的薄荷香味保健饼干。
以上内容是结合具体的/优选的实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，其还可以对这些已描述的实施例做出若干替代或变型，而这些替代或变型方式都应当视为属于本发明的保护范围。