本发明涉及保健食品的技术领域,更具体地说是涉及妇科保健食品的技术领域。
背景技术:
妇科炎症是女性的常见疾病,主要指女性生殖器官的炎症,包括女性阴道炎、宫颈炎、盆腔炎等。目前,市面上大多数针对妇科炎症的妇科药品仍含有甲硝唑、克霉唑类等抗生素,不仅对人体有一定的毒副作用,而且过多使用这类药品的直接后果就是使病菌产生耐药性,破坏阴道菌群间的制约关系,导致真菌生长旺盛,治疗周期不断延长,不断增加药品剂量,使妇科炎症得不到有效治疗。对于妇科炎症,目前也有部分药物和保健品采用例如苍术、黄柏、苦参和炮甲等中草药进行治疗和调理,然而,采用这些中草药可对女性内分泌起到一定的调理效果,可以调整女性的体质,但其起效较慢、针对性不强,容易引起炎症的病原体趁机扩散、发展,从而耽误了病情。
技术实现要素:
本发明的目的就是为了解决上述之不足而提供一种对于妇科炎症具有很好的调理效果,并具有很好的保健效果,同时毒副作用小的调理妇科炎症组合物。
本发明为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下:
一种调理妇科炎症组合物,其成分及重量份配比如下:麦芽糊精45~59份、嗜酸乳杆菌4~9份、鼠李糖乳杆菌6~12份、罗伊氏乳杆菌5~10份、植物乳杆菌12~18份、低聚木糖12~20份、蔓越莓果粉8~15份、大豆粉3~7份、燕麦粉6~10份和绿茶2~6份。
其优选的成分及重量份配比如下:麦芽糊精50份、嗜酸乳杆菌7份、鼠李糖乳杆菌9份、罗伊氏乳杆菌8份、植物乳杆菌15份、低聚木糖16份、蔓越莓果粉11份、大豆粉5份、燕麦粉8份和绿茶4份。
所述嗜酸乳杆菌的菌株号为la85、鼠李糖乳杆菌的菌株号为lra05、罗伊氏乳杆菌的菌株号为lr08、植物乳杆菌的菌株号为lp90。
所述麦芽糊精的制备方法如下:
a、按淀粉与水的重量配比为1:2~1:3的配比配制淀粉溶液,然后在35~40℃的温度下充分搅拌均匀,接着向淀粉溶液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液,将淀粉溶液的ph控制在6.5~6.8,再向淀粉溶液中加入质量浓度为0.8%的氯化钙溶液,并搅拌均匀制成淀粉乳溶液;
b、将经步骤a制得的淀粉乳溶液的温度控制在36~42℃,然后向淀粉乳溶液中加入质量浓度为1.2~1.5%的α—淀粉酶,并充分搅拌均匀,将淀粉乳溶液的de值调至2~4,接着利用1~2分钟将淀粉乳溶液的温度升至60~70℃,并保温20~30分钟,再利用1~2分钟将淀粉乳溶液的温度升至110~125℃,并保温10~14分钟,然后再利用1~2分钟将淀粉乳溶液的温度降至82~88℃,并保温15~18分钟,最后将淀粉乳溶液的温度降至53~62℃,保温12~16分钟结束,并对α—淀粉酶进行灭活,制成麦芽糊精粗溶液;
c、采用压滤机将经步骤b制得的麦芽糊精粗溶液进行过滤,对过滤出的滤液进行喷雾干燥制成麦芽糊精。
所述绿茶的制备方法如下:
a、按如下成分及重量份配比选取新鲜绿茶叶0.5~1份、枸杞0.3~1份、莲子0.4~1.2份、薏米0.4~1.4份和决明子0.4~1.4份;
b、先将新鲜绿茶叶清洗干净,并将其摊开在阳光下进行自然晾晒至绿茶叶的水分含量为45~63%,然后将枸杞与绿茶叶进行混合,并放入揉捻机内进行一次揉捻,将揉捻机的转速控制在50~55r/min,揉捻25~35分钟,然后在65~70℃的温度下烘干1~1.2小时,接着进行二次揉捻,将揉捻机的转速控制在40~45r/min,揉捻20~25分钟,然后在62~68℃的温度下烘干0.8~1小时,最后进行三次揉捻,将揉捻机的转速控制在48~52r/min,揉捻18~23分钟,然后在55~64℃的温度下烘干0.7~1.2小时结束;
c、将莲子、薏米和决明子进行粉碎,与经步骤b揉捻后的绿茶叶和枸杞混合,然后将混合好的物料放入发酵室内进行有氧发酵,向物料中添加适量水分,将物料湿度保持在40%~45%,并在32~38℃的温度下发酵5~7天结束;
d、将经步骤c发酵后的物料置于60~70℃的温度下烘干1~2小时,然后利用2~3分钟将温度升至90~100℃,烘干0.3~0.4小时,最后利用1~2分钟将温度降至40~52℃,烘干2.1~2.5小时结束,然后使用粉碎机将烘干好的物料粉碎至粒径小于60目,制成绿茶。
所述绿茶叶为西湖龙井、碧螺春或黄山毛峰。
本发明采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是:本调理妇科炎症组合物中含有多种益生菌,可有效改善人体内的菌群平衡,预防生殖系统感染,提高人体免疫机能,同时本组合物中的蔓越莓果粉可有效防止泌尿道感染,对妇科炎症起到了很好的调理作用,并且毒副作用小,还具有很好的滋补保健功能。本组合物中的麦芽糊精采用科学合理的制备方法制得,可最大程度保留其营业成分不受破坏,提高了麦芽糊精的利用价值;本组合物中的绿茶通过将绿茶叶进行多次揉捻,可充分促进绿茶叶营养物质和香味的溶出,同时有利于后续的发酵工序的进行,绿茶中的莲子、薏米和决明子可起到很好的滋补功效,对调理女性内分泌平衡起到了很好的功效,可加快妇科炎症的治愈。
具体实施方式
实施例1:一种调理妇科炎症组合物,其成分及重量配比如下:麦芽糊精45千克、嗜酸乳杆菌4千克、鼠李糖乳杆菌6千克、罗伊氏乳杆菌5千克、植物乳杆菌12千克、低聚木糖12千克、蔓越莓果粉8千克、大豆粉3千克、燕麦粉6千克和绿茶2千克。
所述嗜酸乳杆菌的菌株号为la85、鼠李糖乳杆菌的菌株号为lra05、罗伊氏乳杆菌的菌株号为lr08、植物乳杆菌的菌株号为lp90。
该调理妇科炎症组合物可按如下步骤进行加工制成成品:
1、称量:将所有物料按上述重量配比称量好,装入塑料袋包扎好后送入下一工序,称量操作要尽快进行,以减少物料与空气的接触时间;
2、过筛:将蔓越莓果粉、低聚木糖和麦芽糊精过40目筛;
3、预混:将嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、蔓越莓果粉、低聚木糖和部分麦芽糊精采取等量稀释,逐级混合的方式进行预混20min;
4、总混:将预混物料和剩余物料投入三维混合机中总混40min;
5、金检:混好后,停机,在出料口安装金属探测仪,每次出料前均需用测试块检测金属探测仪是否正常;
6、装袋:将混合完的物料装入双层无毒聚乙烯塑料袋,扎紧袋口于袋装间存放备用;
7、包装:使用包装机对步骤6中的物料进行封口内包装,然后进行纸盒外包装、装箱及打包,制成成品。
所述麦芽糊精的制备方法如下:
a、按淀粉与水的重量配比为1:2的配比配制淀粉溶液,然后在35℃的温度下充分搅拌均匀,接着向淀粉溶液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液,将淀粉溶液的ph控制在6.5,再向淀粉溶液中加入质量浓度为0.8%的氯化钙溶液,并搅拌均匀制成淀粉乳溶液;
b、将经步骤a制得的淀粉乳溶液的温度控制在36℃,然后向淀粉乳溶液中加入质量浓度为1.2%的α—淀粉酶,并充分搅拌均匀,将淀粉乳溶液的de值调至2,接着利用1分钟将淀粉乳溶液的温度升至60℃,并保温20分钟,再利用1分钟将淀粉乳溶液的温度升至110℃,并保温10分钟,然后再利用1分钟将淀粉乳溶液的温度降至82℃,并保温15分钟,最后将淀粉乳溶液的温度降至53℃,保温12分钟结束,并对α—淀粉酶进行灭活,制成麦芽糊精粗溶液;
c、采用压滤机将经步骤b制得的麦芽糊精粗溶液进行过滤,对过滤出的滤液进行喷雾干燥制成麦芽糊精。
所述绿茶的制备方法如下:
a、按如下成分及重量配比选取新鲜绿茶叶0.5千克、枸杞0.3千克、莲子0.4千克、薏米0.4千克和决明子0.4千克,所述绿茶叶可选用西湖龙井、碧螺春或黄山毛峰;
b、先将新鲜绿茶叶清洗干净,并将其摊开在阳光下进行自然晾晒至绿茶叶的水分含量为45%,然后将枸杞与绿茶叶进行混合,并放入揉捻机内进行一次揉捻,将揉捻机的转速控制在50r/min,揉捻25分钟,然后在65℃的温度下烘干1小时,接着进行二次揉捻,将揉捻机的转速控制在40r/min,揉捻20分钟,然后在62℃的温度下烘干0.8小时,最后进行三次揉捻,将揉捻机的转速控制在48r/min,揉捻18分钟,然后在55℃的温度下烘干0.7小时结束;
c、将莲子、薏米和决明子进行粉碎,与经步骤b揉捻后的绿茶叶和枸杞混合,然后将混合好的物料放入发酵室内进行有氧发酵,向物料中添加适量水分,将物料湿度保持在40%,并在32℃的温度下发酵5天结束;
d、将经步骤c发酵后的物料置于60℃的温度下烘干1小时,然后利用2分钟将温度升至90℃,烘干0.3小时,最后利用1分钟将温度降至40℃,烘干2.1小时结束,然后使用粉碎机将烘干好的物料粉碎至粒径小于60目,制成绿茶。
实施例2:一种调理妇科炎症组合物,其成分及重量配比如下:麦芽糊精50千克、嗜酸乳杆菌7千克、鼠李糖乳杆菌9千克、罗伊氏乳杆菌8千克、植物乳杆菌15千克、低聚木糖16千克、蔓越莓果粉11千克、大豆粉5千克、燕麦粉8千克和绿茶4千克。
所述嗜酸乳杆菌的菌株号为la85、鼠李糖乳杆菌的菌株号为lra05、罗伊氏乳杆菌的菌株号为lr08、植物乳杆菌的菌株号为lp90。
所述麦芽糊精的制备方法如下:
a、按淀粉与水的重量配比为1:2.5的配比配制淀粉溶液,然后在38℃的温度下充分搅拌均匀,接着向淀粉溶液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液,将淀粉溶液的ph控制在6.6,再向淀粉溶液中加入质量浓度为0.8%的氯化钙溶液,并搅拌均匀制成淀粉乳溶液;
b、将经步骤a制得的淀粉乳溶液的温度控制在39℃,然后向淀粉乳溶液中加入质量浓度为1.3%的α—淀粉酶,并充分搅拌均匀,将淀粉乳溶液的de值调至3,接着利用1.5分钟将淀粉乳溶液的温度升至65℃,并保温25分钟,再利用1.5分钟将淀粉乳溶液的温度升至118℃,并保温12分钟,然后再利用1.5分钟将淀粉乳溶液的温度降至85℃,并保温16分钟,最后将淀粉乳溶液的温度降至58℃,保温14分钟结束,并对α—淀粉酶进行灭活,制成麦芽糊精粗溶液;
c、采用压滤机将经步骤b制得的麦芽糊精粗溶液进行过滤,对过滤出的滤液进行喷雾干燥制成麦芽糊精。
所述绿茶的制备方法如下:
a、按如下成分及重量配比选取新鲜绿茶叶0.8千克、枸杞0.7千克、莲子0.8千克、薏米0.9千克和决明子0.8千克,所述绿茶叶可选用西湖龙井、碧螺春或黄山毛峰;
b、先将新鲜绿茶叶清洗干净,并将其摊开在阳光下进行自然晾晒至绿茶叶的水分含量为55%,然后将枸杞与绿茶叶进行混合,并放入揉捻机内进行一次揉捻,将揉捻机的转速控制在52r/min,揉捻30分钟,然后在68℃的温度下烘干1.1小时,接着进行二次揉捻,将揉捻机的转速控制在43r/min,揉捻22分钟,然后在65℃的温度下烘干0.9小时,最后进行三次揉捻,将揉捻机的转速控制在50r/min,揉捻20分钟,然后在60℃的温度下烘干1小时结束;
c、将莲子、薏米和决明子进行粉碎,与经步骤b揉捻后的绿茶叶和枸杞混合,然后将混合好的物料放入发酵室内进行有氧发酵,向物料中添加适量水分,将物料湿度保持在42%,并在35℃的温度下发酵6天结束;
d、将经步骤c发酵后的物料置于65℃的温度下烘干1.5小时,然后利用2.5分钟将温度升至95℃,烘干0.3小时,最后利用1.5分钟将温度降至46℃,烘干2.3小时结束,然后使用粉碎机将烘干好的物料粉碎至粒径小于60目,制成绿茶。
实施例3:一种调理妇科炎症组合物,其成分及重量配比如下:麦芽糊精59千克、嗜酸乳杆菌9千克、鼠李糖乳杆菌12千克、罗伊氏乳杆菌10千克、植物乳杆菌18千克、低聚木糖20千克、蔓越莓果粉15千克、大豆粉7千克、燕麦粉10千克和绿茶6千克。
所述嗜酸乳杆菌的菌株号为la85、鼠李糖乳杆菌的菌株号为lra05、罗伊氏乳杆菌的菌株号为lr08、植物乳杆菌的菌株号为lp90。
所述麦芽糊精的制备方法如下:
a、按淀粉与水的重量配比为1:3的配比配制淀粉溶液,然后在40℃的温度下充分搅拌均匀,接着向淀粉溶液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液,将淀粉溶液的ph控制在6.8,再向淀粉溶液中加入质量浓度为0.8%的氯化钙溶液,并搅拌均匀制成淀粉乳溶液;
b、将经步骤a制得的淀粉乳溶液的温度控制在42℃,然后向淀粉乳溶液中加入质量浓度为1.5%的α—淀粉酶,并充分搅拌均匀,将淀粉乳溶液的de值调至4,接着利用2分钟将淀粉乳溶液的温度升至70℃,并保温30分钟,再利用2分钟将淀粉乳溶液的温度升至125℃,并保温14分钟,然后再利用2分钟将淀粉乳溶液的温度降至88℃,并保温18分钟,最后将淀粉乳溶液的温度降至62℃,保温16分钟结束,并对α—淀粉酶进行灭活,制成麦芽糊精粗溶液;
c、采用压滤机将经步骤b制得的麦芽糊精粗溶液进行过滤,对过滤出的滤液进行喷雾干燥制成麦芽糊精。
所述绿茶的制备方法如下:
a、按如下成分及重量配比选取新鲜绿茶叶1千克、枸杞1千克、莲子1.2千克、薏米1.4千克和决明子1.4千克,所述绿茶叶可选用西湖龙井、碧螺春或黄山毛峰;
b、先将新鲜绿茶叶清洗干净,并将其摊开在阳光下进行自然晾晒至绿茶叶的水分含量为63%,然后将枸杞与绿茶叶进行混合,并放入揉捻机内进行一次揉捻,将揉捻机的转速控制在55r/min,揉捻35分钟,然后在70℃的温度下烘干1.2小时,接着进行二次揉捻,将揉捻机的转速控制在45r/min,揉捻25分钟,然后在68℃的温度下烘干1小时,最后进行三次揉捻,将揉捻机的转速控制在52r/min,揉捻23分钟,然后在64℃的温度下烘干1.2小时结束;
c、将莲子、薏米和决明子进行粉碎,与经步骤b揉捻后的绿茶叶和枸杞混合,然后将混合好的物料放入发酵室内进行有氧发酵,向物料中添加适量水分,将物料湿度保持在45%,并在38℃的温度下发酵7天结束;
d、将经步骤c发酵后的物料置于70℃的温度下烘干2小时,然后利用3分钟将温度升至100℃,烘干0.4小时,最后利用2分钟将温度降至52℃,烘干2.5小时结束,然后使用粉碎机将烘干好的物料粉碎至粒径小于60目,制成绿茶。