食用菌清洗装置的制作方法

本发明属于食品加工领域。

背景技术：

食用菌营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，经常食用能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。食用菌身上的不同部位，营养含量也不同，对香菇等硬柄的菌类来说，菌盖比菌柄营养丰富，最适于食用的是新鲜的较幼嫩的食用菌子实体。由于，尤其是菌脚上面的泥土更多，清洗起来非常不便。现有清洗工艺为人工清洗，因为食用菌生长的过程中，泥土已经嵌入菌脚内，因此通常是先切掉或挂掉菌脚上带有泥土的部分，再清洗菌帽部分。由于菌脚部分采摘时可能已经有裂痕，在切或刮时容易使菌脚断裂，影响食用菌的完整度，从而影响到食用菌的出售价格。因此现有技术存在人工清洗劳动强度大，清洗时易使菌脚断裂的问题。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种食用菌清洗装置，以解决现有技术人工清洗劳动强度大，清洗时易使菌脚断裂的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案提供一种食用菌清洗装置，包括浸泡装置和清洗切削装置，浸泡装置包括具有敞口的浸泡槽、清洗盖和放置板，清洗盖与浸泡槽滑动连接，放置板安装在浸泡槽的敞口处，放置板上设有放置孔，放置板下部连接有伸缩杆；清洗切削装置包括若干在转动的过程中提供上升力的上升叶片，用于使清洗盘转动的转动卡轴、清洗盘、竖直设置的连接套、连杆、滑动套、搅拌电机和用于带动上升叶片转动的搅拌叶片，搅拌电机固定连接在浸泡槽底部，搅拌电机的输出轴伸入浸泡槽中，搅拌叶片固定在电机的输出轴上，上升叶片固定在转动卡轴的底部，转动卡轴滑动连接在连接套内，清洗盘转动连接在清洗盖上，清洗盘上设有与转动卡轴相匹配的卡孔，清洗盘上固定有用于清洗盖帽的清洗件，连接套滑动连接在放置板上，连杆铰接在连接套的侧壁，连杆滑动连接在滑动套内，连杆的自由端指向放置孔，连杆的自由端设有卡紧部，滑动套固定连接在伸缩杆的自由端，上升叶片推动连接套上升时，卡紧部将的菌脚卡紧。

本基础方案的原理在于：搅拌电机旋转时，带动上升叶片旋转并上升。上升叶片上升时，转动卡轴上升，并插入卡孔中。转动卡轴作用于卡孔内壁，从而使清洗盘转动，进而对食用菌的盖帽部分进行清洗。

搅拌叶片转动时，将浸泡液中的磨粒处于悬浮状态，并不断作用于浸泡在浸泡液中的食用菌菌脚，以除去菌脚表面的嵌入的污泥。由于磨粒对菌脚作用力小，因此不会使菌脚在除泥的过程中使菌脚断裂。

上升叶片上升时推动连接套上升，因为连杆铰接在连接套上，连杆中部滑动连接在滑动套中，连接套上升时，连杆向放置孔移动，从而使卡紧部将使用菌底部卡紧。一方面适应了不同尺寸的食用菌，另一方面防止了搅拌叶片搅时，食用菌上下浮动，影响磨粒对食用菌菌脚的去泥作用。浸泡一段时间后，菌脚表面被磨粒磨烂，并且经过浸泡，从而变软。取出食用菌时，卡紧部将菌脚边沿刮去。由于菌脚表面已被泡软，所以刮除时菌脚受力较小，防止了刮除时菌脚断裂。

本基础方案的有益效果在于：1.本装置利用磨粒清理菌脚上嵌入的污泥，磨粒对菌脚作用力小，防止了菌脚在清洗过程中断裂。解决现有技术清洗时易使菌脚断裂的问题。

2.本装置中上升叶片上升的同时，使卡紧部夹紧菌脚，一方面适应了不同尺寸的食用菌，另一方面防止了搅拌叶片搅时，食用菌上下浮动，影响磨粒对食用菌菌脚的去泥作用。

3.本装置在使磨粒对菌脚清洗的同时对菌盖进行清洗，提高了清洗效率。自动对食用菌进行清洗，解决了现有技术人工清洗劳动强度大的问题。

4.搅拌叶片对浸泡液搅拌的同时，使上升叶片有足够的旋转速度，使上升叶片带有连接套、转动卡轴等负载的情况下能够上升。

优化方案一：所述上升叶片相对于竖直方向倾斜设置。因为上升叶片斜置，所以上升叶片旋转时，与浸泡液作用对上升叶片产生一个向上的力。倾斜设置的叶片在水中转动时的浮力较大。

优化方案二：所述清洗件为棉条。棉条吸水能力强，粘附清洁液对帽盖进行清洗，清洁能力强。

优化方案三：所述卡紧部为竖直向下的切刀。用切刀去掉菌脚周壁时对菌脚的作用力较小，进一步防止了菌脚断裂。

优化方案四：所诉清洗盖上设有卡紧孔，清洗盖上设有若干与卡紧孔位置相对的调节销孔。调节孔和卡紧孔的设置，使清洗件与帽盖的距离能够调节，以适应不同大小的食用菌。

附图说明

图1为本发明实施例食用菌清洗装置的结构示意图；

图2为图1中a处的放大图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：销子1、调节销孔2、清洗盖3、清洗盘4、食用菌5、转动卡轴6、棉条7、放置板8、浸泡槽9、搅拌叶片10、搅拌电机11、连接套12、连杆13、滑动套14、上升叶片15。

实施例：本方案中的食用菌清洗装置，如图1所示，浸泡槽9呈具有敞口的箱形，清洗盖3套设在浸泡槽9顶部，清洗盖3尺寸略大于浸泡槽9，清洗盖3可相对于清洗槽相对滑动。清洗盖上一体成型有卡紧孔，清洗盖3上一体成型有若干与卡紧孔位置相对的调节销孔2，调节通孔竖直排列。

浸泡槽9的开口处一体成型有台阶，放置板8放置于台阶上，放置板8上一体成型有若干放置孔，放置板8下部螺纹连接有伸缩杆。

搅拌电机11螺纹固定连接在浸泡槽9底部，搅拌电机11的输出轴伸入浸泡槽9中。搅拌叶片10呈板状，搅拌叶片10固定在电机的输出轴上。如图2所示，搅拌叶片10的转动范围与上升叶片15的转动范围重合。三张上升叶片15一体成型在转动卡轴6的底部侧面，上升叶片15相对于竖直方向倾斜设置，转动卡轴6顶部呈方形，连接套12顶部设有防落凸缘，连接套12套设在转动卡轴6外，转动卡轴6可与连接套12相对滑动。

清洗盖3底部一体成型有圆形滑轨，清洗盘4顶部一体成型有弧形滑条，清洗盘4通过弧形滑条滑动安装在圆形滑轨内。清洗盘4上一体成型有与转动卡轴6相匹配的方形的卡孔，清洗盘4下部粘接有用于清洗盖帽的棉条7，棉条7浸泡过葱液。放置板8上一体成型有滑动孔，连接套12安装在滑动孔中。连杆13销轴铰接在连接套12的侧壁，连杆13穿入滑动套14中，连杆13能与滑动套14产生相对滑动。连杆13的自由端指向放置孔，连杆13的自由端一体成型有卡紧部，卡紧部呈竖直的切刀状。滑动套14焊接在伸缩杆的自由端。

清洗使用菌的步骤为：

（1）准备：将食用菌清洗装置放置平稳，加入带有平均粒度为3mm的磨粒的葱液放入浸泡槽9中直到液面里敞口3cm位置，将连接套12插入放置孔中，葱叶清洗粘着物，效果好。从下部将转动卡轴6插入连套中，调整连杆13摆动角度，使卡紧部远离放置孔，将放置板8放置于浸泡槽9的敞口上。

（2）放料：将食用菌5放置于放置孔内，盖上清洗盖3的同时将转动卡轴6插入卡孔中。

（3）调整：调整清洗盖3高度，使清洗盘4上棉条7贴紧菌盖。用销子1穿过调节销孔2和卡紧孔固定清洗盖3的位置。

（4）清洗：启动搅拌电机11。搅拌电机11旋转时，带动上升叶片15旋转并上升。上升叶片15上升时，转动卡轴6上升，并插入卡孔中。转动卡轴6作用于卡孔内壁，从而使清洗盘4转动，进而使清洗件对食用菌5的盖帽部分进行清洗。

搅拌叶片10转动时，将浸泡液中的磨粒处于悬浮状态，并不断作用于浸泡在浸泡液中的食用菌5菌脚，以除去菌脚表面的嵌入的污泥。由于磨粒对菌脚作用力小，因此不会使菌脚在除泥的过程中使菌脚断裂。

上升叶片15上升时推动连接套12上升，因为连杆13铰接在连接套12上，连杆13中部滑动连接在滑动套14中，连接套12上升时，连杆13向放置孔移动，从而使卡紧部将使用菌底部卡紧。一方面适应了不同尺寸的食用菌5，另一方面防止了搅拌叶片10搅时，食用菌5上下浮动，影响磨粒对食用菌5菌脚的去泥作用。浸泡一段时间后，菌脚表面被磨粒磨烂，并且经过浸泡，从而变软。取出食用菌5时，卡紧部将菌脚边沿刮去。由于菌脚表面已被泡软，所以刮除时菌脚受力较小，防止了刮除时菌脚断裂。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。