技术总结
本发明公开了一种无仓贮异味的大米夏季仓贮保鲜方法，包括以下步骤：大米入仓后控制温湿度定期存贮后，再通过通风后，包装成袋按规定密度放置吸湿包，并控制密封仓库内相对湿度和温度，利用负压机使仓库内变成负压，然后间隔定期通风更换吸湿包；具有方法简便，易于操作，经规定的温湿度控制仓库内大米含水量，再通过吸湿包吸收水分后，使仓库内成份处于最少状态，另外温湿度控制能降低大米的降解酶解变质，避免发霉产生仓味，尤其是吸湿包原料对人体无毒害，还具有食用香味效果，促使大米煮熟后有清香味、柔韧性，增加大米的食用口感，增大其收益。
技术研发人员：陈昌全
受保护的技术使用者：凤阳县金祥粮油食品有限公司
技术研发日：2017.12.30
技术公布日：2018.06.19