1.一种茶叶发酵箱，其特征是：茶叶发酵箱的箱体中配置有容器状的发酵车，箱体的内上侧正对发酵车处配置有蒸汽加湿喷管，箱体中分别设置有温度探头和湿度探头，箱体上部设置通入箱体内的排气扇，箱体下部还设置有蒸汽入口和补风管，温度探头、湿度探头、排气扇和蒸汽入口以及补风管的电气控制阀对应连接至电控箱。
2.按权利要求1所述的茶叶发酵箱，其特征是：箱体底部设置有轨道，发酵车下部装有与轨道匹配的轮子，温度探头和湿度探头装在箱体的顶部，箱体的正面铰接发酵箱门。
3.按权利要求2所述的茶叶发酵箱，其特征是：蒸汽入口的高度位置低于补风管高度位置，蒸汽入口与蒸汽发生器连接，电控箱装在箱体顶部或墙体上，电控箱的主控器件为PLC。
4.按权利要求2所述的茶叶发酵箱，其特征是：箱体的箱壁为夹层结构，夹层中填充有绝热材料。