一种可调节托盘数量和高度的小型烟熏炉的制作方法

本实用新型属于炊具技术领域，具体涉及一种可调节托盘数量和高度的小型烟熏炉。

背景技术：

熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。原产于中国张家口，但随着人们生活水平的提高，许多传统美食也已经遍布我国各地，熏肉的口感和健康彻底征服了食用者的心。

然而现今熏肉在制作过程中，流程极为繁琐，为了降低人工的繁琐流程以及熏制时间，提高熏肉产量，熏肉炉应运而生，但是现今熏肉炉的托盘在使用过程中是极为不便的，托盘的数量是固定的，当需要熏肉的量很多时，不能一次性完成，需要批次完成，费时费力，当需要熏肉的量很少时，由于托盘不能取下，熏肉所产生的油污会流入到其他托盘上，造成不必要的清理，托盘的高度无法调节，当熏肉的种类不同，托盘高度受到限制，熏过的肉有可能会太黑或者烟熏效果不好。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种可调节托盘数量和高度的小型烟熏炉，以解决上述背景技术中提出的今熏肉炉的托盘在使用过程中是极为不便的，托盘的数量是固定的，当需要熏肉的量很多时，不能一次性完成，需要批次完成，费时费力，当需要熏肉的量很少时，由于托盘不能取下，熏肉所产生的油污会流入到其他托盘上，造成不必要的清理，托盘的高度无法调节，当熏肉的种类不同，托盘高度受到限制，熏过的肉有可能会太黑或者烟熏效果不好的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可调节托盘数量和高度的小型烟熏炉,包括托盘支架，所述托盘支架的四个支柱侧壁上开设有矩形孔，且托盘支架的四根支柱与矩形孔相对应位置处开设有导槽，所述托盘支架内部设置有托盘，且托盘与托盘支架通过导槽滑动连接，所述托盘的四周设置有边框，且边框的边沿处开设有圆孔，所述圆孔内部设置有双头螺栓，且双头螺栓的两端与螺母螺纹连接，所述托盘与托盘支架通过螺母与双头螺栓的相互旋合固定连接，所述托盘支架的左右两侧开设有方形孔，且托盘支架的底部与四根支柱相对应位置处设置有滚轮，所述托盘支架的外部设置有炉箱，且炉箱的外壁上与托盘支架相对应位置处安设有不锈钢门，所述不锈钢门与炉箱通过转动轴转动连接，所述不锈钢门上安装有全透明视窗，且全透明视窗的右侧安装有转动把手，所述炉箱的左侧安设有控制开关，且炉箱底部安设有底座，所述炉箱的右侧靠近底座的一端开设有排油口，所述炉箱内部左右两侧内壁上安装有U形加热管，且U形加热管固定在加热管固定架上，所述炉箱的内壁与不锈钢门相对应位置处安装有烟熏盒，且烟熏盒固定在烟熏盒固定架上，所述炉箱的顶端安装有轴对流风扇机，且轴对流风扇机与电机转动连接，所述电机通过电机固定架固定在炉箱顶部的外壁上，所述炉箱顶部的右端开设有排烟口，所述电机与控制开关电性连接，且控制开关通过电源插座与外界电源电性连接。

优选的，所述所述托盘支架的四个支柱上开设的矩形孔与导槽数量相等，且四个矩形孔的最小通径等于托盘(8)上圆孔的直径。

优选的，所述托盘支架左侧支柱上的两个导槽构成一组导轨，且托盘支架右侧支柱上的两个导槽构成另一组导轨。

优选的，所述不锈钢门远离全透明视窗的端面上安设有一个密封圈。

优选的，所述排烟口的上方安装有通风蝶阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该烟熏炉内部的托盘支架上开设有导槽，托盘可以在导槽里滑动，托盘上开设有圆孔，双头螺栓可以穿过托盘支架上的矩形孔和托盘支架上的圆孔，再利用螺母拧紧，使螺母夹紧托盘支架固定住托盘支架，实现托盘的调节高度和数量的选择，方便快捷，多余的托盘也不需要拿出，可以直接固定在托盘支架的顶部，本烟熏炉的排油口带有一定坡度，方便清理肉因烟熏而产生的油。

附图说明

图1为本实用新型的托盘支架结构示意图；

图2为本实用新型的双头螺栓结构示意图；

图3为本实用新型的不锈钢门结构示意图；

图4为本实用新型的炉箱结构示意图。

图中：1-托盘支架、2-矩形孔、3-滚轮、4-方形孔、5-导槽、6-边框、7-圆孔、8-托盘、9-双头螺栓、10-螺母、11-转动轴、12-不锈钢门、13-全透明视窗、14-密封圈、15-转动把手、16-炉箱、17-控制开关、18-底座、19-排油口、20-U形加热管、21-加热管固定架、22-烟熏盒固定架、23-烟熏盒、24-排烟口、25-电机、26-电机固定架、27-轴对流风扇机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种可调节托盘数量和高度的小型烟熏炉，包括托盘支架1，托盘支架1的支柱侧壁上开设有矩形孔2，且托盘支架1的四根支柱与矩形孔2相对应位置处开设有导槽5，托盘支架1内部设置有托盘8，且托盘8与托盘支架1通过导槽5滑动连接，托盘8的四周设置有边框6，且边框6的边沿处开设有圆孔7，圆孔7内部设置有双头螺栓9，且双头螺栓9的两端与螺母10螺纹连接，托盘8与托盘支架1通过螺母10与双头螺栓9的相互旋合固定连接，托盘支架1的左右两侧开设有方形孔4，且托盘支架1的底部与四根支柱相对应位置处设置有滚轮3，托盘支架1的外部设置有炉箱16，且炉箱16的外壁上与托盘支架1相对应位置处安设有不锈钢门12，不锈钢门12与炉箱16通过转动轴11转动连接，不锈钢门12上安装有全透明视窗13，且全透明视窗13的右侧安装有转动把手15，炉箱16的左侧安设有控制开关17，且炉箱16底部安设有底座18，炉箱16的右侧靠近底座18的一端开设有排油口19，炉箱16内部左右两侧内壁上安装有U形加热管20，且U形加热管20固定在加热管固定架21上，炉箱16的内壁与不锈钢门12相对应位置处安装有烟熏盒23，且烟熏盒23固定在烟熏盒固定架22上，炉箱16的顶端安装有轴对流风扇机27，且轴对流风扇机27与电机25转动连接，电机25通过电机固定架26固定在炉箱16顶部的外壁上，炉箱16顶部的右端开设有排烟口24，电机25、U形加热管20和烟熏盒23均与控制开关17电性连接，且控制开关17通过电源插座与外界电源电性连接。

本实施例中，优选的，托盘支架的四个支柱上开设的矩形孔2与导槽5数量相等，且四个矩形孔2的最小通径等于托盘8上圆孔7的直径，有利于双头螺栓9能够刚好穿过矩形孔2与圆孔7实现固定托盘的作用。

本实施例中，优选的，托盘支架1左侧支柱上的两个导槽5构成一组导轨，且托盘支架1右侧支柱上的两个导槽5构成另一组导轨，两组导轨可以方便托盘6在内部滑动，可以通过导轨随意增加或减少托盘6的数量，且导轨起了固定托盘6的作用，使其不会左右晃动。

本实施例中，优选的，不锈钢门12远离全透明视窗13的端面上安设有一个密封圈14，密封圈14起到了密封的作用，使炉箱16内产生的烟雾不会从门缝逸出，增加工作稳定性。

本实施例中，优选的，排油口19内部有一定坡度，且排油口19与底座18之间留有间隙，一定的倾斜度可以有利于油的排出，当不方便在排油口19接管道时，可以在管口下方放置接油器皿，避免油的污染。

本实施例中，优选的，排烟口19的上方安装有通风蝶阀，可以实现炉箱16内的密封，使烟熏更加充分，工作更加稳定。

工作原理：本实用新型使用时，使用者首先确定好烟熏肉品所需要的托盘6数量，再在托盘6上摆放好需要烟熏的肉品，接着利用双头螺栓6把托盘6固定在托盘支架1上，然后推动托盘支架1放入炉箱16内，关上不锈钢门12，接上外界电源，通过控制开关17打开电源，设置好U形加热管20的加热时间，再通过控制开关17打开电机25的开关，使轴对流风扇机27运转把热量反吸，实现肉品的烘干和脱水，接着通过控制开关17打开烟熏盒23的开关，调整烟熏时间，再通过通风蝶阀关闭阀门，创造一个密封的环境，使烟熏的更加充分，同时通过全透明视窗13观察烟熏肉品的颜色，完毕后，打开通风蝶阀，使烟排出，然后关闭电源，接着从托盘支架1上取出烟熏肉品，再通过排油口19清理从肉品上滴落的油。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。