1.一种新型食用菌杀菌炉，包括罐体(11)和锅盖(10)，且锅盖(10)的底面与罐体(11)的上表面接触，所述罐体(11)的内部设有电热棒(12)，所述罐体(11)的底部设有排水机构，所述罐体(11)的底部安装有多个支撑腿(13)，其特征在于，所述罐体(11)和锅盖(10)之间通过转动机构连接，所述转动机构包括两个固定杆(4)，两个固定杆(4)的一端均与罐体(11)连接，两个固定杆(4)的另一端均连接有支撑杆(6)，两个支撑杆(6)的顶端之间安装有固定轴(7)，所述固定轴(7)上套接有管件(8)，所述管件(8)的上开设有多个安装槽(17)，且安装槽(17)的内部固定安装有万向滚珠(16)，且万向滚珠(16)的滚珠端沿着固定轴(7)的表面滑动，所述管件(8)的外部设有固定板(9)，且固定板(9)的一端安装在锅盖(10)的上表面，所述固定板(9)的另一端活动连接有连接板(5)，所述连接板(5)的底端设有电动伸缩杆(2)，所述电动伸缩杆(2)的底端设有支撑板(1)，且支撑板(1)的一端与支撑腿(13)连接。
2.根据权利要求1所述的一种新型食用菌杀菌炉，其特征在于，所述排水机构包括管道(14)，所述管道(14)的一端贯穿安装在罐体(11)的底部，且管道(14)的另一端安装有止流阀(15)。
3.根据权利要求1所述的一种新型食用菌杀菌炉，其特征在于，所述罐体(11)的外部安装有与连接板(5)位置对应的限位杆(3)，且连接板(5)上开设有与限位杆(3)位置对应并延伸至连接板(5)的底面的长条孔(18)，所述限位杆(3)远离罐体(11)的一端延伸至长条孔(18)内，且连接板(5)沿着限位杆(3)的侧面滑动。
4.根据权利要求1所述的一种新型食用菌杀菌炉，其特征在于，所述安装槽(17)至少设有四个并以等角度的方式排列。