一种快速倾倒豆浆及更换锅具的装置的制作方法

本实用新型属于豆制品加工技术领域，具体涉及一种快速倾倒豆浆液及更换锅具的装置。

背景技术：

批量制作豆腐时，将烧开的豆浆液转移出煮锅和快速清洁锅具是一件令人头疼的事情，在这个过程中所存在的问题是：因豆浆液有煮沸后溢锅的特性，所以当加热烧开大量豆浆液后需要快速地将豆浆液转移出锅, 由于缺少合适的工具，过程费时费力，在这过程中易造成燃料的浪费，甚至还可能烫伤工人。同时，加热豆浆液时会出现糊锅现象，煮锅在火上又无法清洁干净，如果不清洁干净继续加热烧开豆浆液将会使豆浆液发黑且口感发苦，使得成品豆制品质量下降。因此，为了保障成品豆制品的质量，在加热烧开豆浆液后快速将豆浆液转移出煮锅且将锅具清洁干净十分重要。

技术实现要素：

本实用新型的目的是克服上述已有技术的不足，提供一种可快速倒出豆浆、快速更换锅具以便于快速清洁锅具的快速倾倒豆浆液及更换锅具的装置。

本实用新型包括铁锅及挂环、铁板、U型槽、连杆及铁管、电动滚筒及钢丝绳、定滑轮及档板、支撑架、L形铁架、电动葫芦及挂钩、法兰盘和把手；铁板覆盖在灶台的表面上，铁板上与灶台火口对应的位置上切割有一个用于放置铁锅的大圆孔；铁锅一侧安装有挂环,与挂环位置相对的铁锅的另一侧安装有连杆，连杆前端有孔，穿在铁管上；位于灶台前沿的鉄板上装有一对U型槽，铁管两端卡装在U型槽内；支撑架包括底座与T形架，底座焊接固定在灶台后方的铁板上，T形架下端插入底座中；在避开底座位置的铁锅另一侧离开灶台一定位置安装有L形铁架，L形铁架上端横梁上安装有电动葫芦；电动葫芦下方连接有三个挂钩；电动滚筒固定在铁板上靠近支撑架底座处；支撑架上端安装有定滑轮，钢丝绳一端固定在电动滚筒上，另一端绕过定滑轮与吊钩连接。

本实用新型装置还包括一个V型槽，V型槽装在连杆上方的铁锅边沿上，便于倒出豆浆。所述T形架下端与底座均为圆形钢管，底座上端装有下法兰盘，T形架下部设有上法兰盘，上法兰盘位置在T形架下端插入底座后与底座下法兰盘位置相吻合；在底座上方的T形架上装有把手，转动把手可将T形架来回转动。L形铁架固定于与支撑架位置相对的灶台一侧的地面或墙壁上。在铁板反面沿放置铁锅大圆孔焊接有一圈防止钢板被烧变形的扁铁或角铁。定滑轮外面装有挡板，挡板与定滑轮之间留有供钢丝绳自由移动的间隙，可防止钢丝绳滑落或崩出。

当豆浆液煮开时，用吊钩勾住铁锅一侧的挂环，启动电动滚筒拉动钢丝绳将铁锅从挂环的一侧抬起，使得豆浆液从铁锅安装有V型槽的另一侧流出，达到快速倾倒豆浆液的目的。需要更换煮锅时，将电动葫芦下方的三个挂钩其中的一个勾住挂环，剩余两个钩子勾住铁管的两端，启动电动葫芦便可从灶台上快速抬起铁锅，快速更换另一个新的铁锅并将刚刚用过的煮锅移动到一侧去清洗，达到快速更换清洁锅具的目的。

本装置适用于机械化加工豆制品过程中的豆浆液的快速倾倒及锅具快速更换。本实用新型结构简单，使用方便，易于操作，可快速倒出豆浆，快速更换锅具以便快速清洁锅具，改善了人工加工豆制品时容易出现的糊锅现象，减少了时有发生的烫伤情况，大大改善了工作条件，提高了工作效率。

附图说明

图1为本发明装置结构示意图；

图中：1、灶台；2、U型槽；3、铁管；4、连杆；5、V型槽；6、铁锅；7、挂环；8、电动滚筒；9、钢丝绳；10、定滑轮；11、T形架；12、吊钩；13、铁架；14、电动葫芦；15、铁板；16、下法兰盘；17、把手；18、档板；19、扁铁，20、底座，21、挂钩。

具体实施方式

铁板15覆盖在灶台的表面上，铁板15上与灶台火口对应的位置上割出一个用于放置铁锅的大圆孔。铁板15反面沿该大圆孔焊有一圈扁铁19，以防止钢板被烧变形。铁锅6的一侧安装有挂环7,与挂环7位置相对的铁锅6的另一侧安装有连杆4，连杆4前端有孔，穿在铁管3上。灶台前沿的鉄板15上装有一对U型槽2，铁管3装在灶台前沿U型槽2内。支撑架包括底座20与T形架11，底座20焊接固定在灶台1后方的铁板15上，T形架11下端插入底座20中，T形架11下端与底座20均为圆形钢管，底座上端装有下法兰盘16，T形架11下端插入底座20后与底座上下法兰盘16对应位置处设有上法兰盘，两个法兰盘相吻合。在上法兰盘上方的T形架11上装有把手17，转动把手17可将T形架11来回摆动，在与底座20位置相对的铁锅6的另一侧离开灶台一定位置处的靠近墙壁处安装有L形铁架13，L形铁架13下端固定于灶台1一侧地面上。L形铁架13上端横梁上安装有电动葫芦14，电动葫芦14可沿着L形铁架13上端横梁来回平移，电动葫芦14下方连接有三个挂钩21。连杆4上方的铁锅边沿上装有V型槽5，便于倒出豆浆。电动滚筒8固定在铁板15上靠近支撑架底座20处。支撑架11上端处安装有定滑轮10，钢丝绳9一端固定在电动滚筒8上，另一端绕过定滑轮10与吊钩12连接；定滑轮10外面装有挡板18，挡板18与定滑轮10之间留有一定的间隙，可防止钢丝绳9滑落或崩出。