1.一种饺子机的输馅机构，包括馅料斗（1）、馅料输送管（6）和转轴（3），其特征在于：所述馅料斗（1）的底部与馅料输送管（6）连通，所述转轴（3）穿过馅料斗（1）和馅料输送管（6），其一端与电机（2）相连，另一端与出馅嘴（7）连通，所述馅料斗（1）内的转轴部分与搅拌叶片（4）相连，馅料输送管（6）内的转轴部分与输送叶片（5）相连，其特征在于：馅料斗（1）内的转轴部分还通过连接杆（8）与刮板（9）相连；所述搅拌叶片（4）和输送叶片（5）均为螺旋型不锈钢叶片；所述刮板（9）是与馅料斗（1）内壁相接触的不锈钢条形板；所述馅料输送管（6）与出馅嘴（7）为螺纹连接；所述电机（2）是伺服电机或调速电机。