1.一种五香牛肉加工杀菌锅，其特征在于：所述杀菌锅的主体结构设计为旋转杀菌锅(1)，所述旋转杀菌锅(1)的右侧设置有杀菌锅盖(2)，所述杀菌锅盖(2)与旋转杀菌锅(1)之间安装有密封圈(3)，所述旋转杀菌锅(1)内部固定安装有紫外灯安装座(4)，所述紫外灯安装座(4)上安装有紫外灯(5)，所述紫外灯安装座(4)之间设置有大圆筒放置架(6)和小圆筒放置架(7)，所述旋转杀菌锅(1)的左侧设置有调速器(10)，所述调速器(10)的左侧安装有驱动电机(11)，所述驱动电机(11)与调速器(10)安装在同一支撑板(12)上。
2.根据权利要求1所述的一种五香牛肉加工杀菌锅，其特征在于：所述调速器(10)与旋转杀菌锅(1)之间设置有连接传动轴(9)，其中，连接传动轴(9)与大圆筒放置架(6)固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种五香牛肉加工杀菌锅，其特征在于：所述紫外灯安装座(4)与小圆筒放置架(7)与旋转杀菌锅(1)固定连接，相对旋转杀菌锅(1)静止。
4.根据权利要求2或3所述的一种五香牛肉加工杀菌锅，其特征在于：所述大圆筒放置架(6)与小圆筒放置架(7)的体积相同。
5.根据权利要求2或3所述的一种五香牛肉加工杀菌锅，其特征在于：所述大圆筒放置架(6)与小圆筒放置架(7)的壁面设计为软质有机透明钢化玻璃板。
6.根据权利要求5所述的一种五香牛肉加工杀菌锅，其特征在于：所述大圆筒放置架(6)与小圆筒放置架(7)的壁面上开设有漏孔(8)。