本实用新型属于面食的自动化加工技术领域,具体涉及一种无污染的新的高速剔尖机。
背景技术:
由于剔尖面软而光滑,口感非常好,是大部分人都喜欢吃的美食,申请人通过对2017年授权的“更自动化简单化并无污染的新的剔尖机”专利号201510735813.X的总结,结合人们想实现更高速度的需求,达到大型学校和工厂集体用餐方面的应用,提出了本实用新型,对于无污染的新的高速剔尖机的方案是没有人提及过的。
技术实现要素:
本实用新型是用以下技术方案实现的:
无污染的新的高速剔尖机由面斗、拨动装置、电动装置、支撑装置组成,拨动装置包括拨面杆、拨面板、剔尖杆、剔尖板,电动装置包括减速调速电动机、电动机齿轮、剔尖杆齿轮、拨面杆齿轮、搅拌杆齿轮,支撑装置包括支撑板、固定板,其特征在于在原剔尖机把面斗加长的基础上再加宽,面斗底部在加宽后可设置为平面结构,在面斗底部和面斗的前后连接处可设置为直角,也可设置为弧度结构,在加宽的面斗底部设置若干个出面缝,在出面缝上面设置出面缝控制板,出面缝控制板两端设置控制板调节线,调节线两端在面斗外面设置碟状螺母,用来调节出面缝的大小,另一种方法是在出面缝一侧面斗底部上设置有长度的活动孔,在出面缝控制板上设置活动控制杆,当把活动控制杆设置进活动孔中后,再把活动控制杆顶端设置为大头结构,让出面控制板在活动孔的范围内既可以活动,还掉不出来,当拨面板把出面控制板拨到出面缝上时,出面控制板就把出面缝给堵上,这时就可以自动和面了,在和好面后当拨面板把出面控制板用相反的方向推开时,出面缝被打开后就可以还可以顺利的向下面拨面了,还可以把上面的两种方法结合到一块进行设置,在出面缝和出面缝控制板上面设置对应的拨面杆,拨面杆上设置拨面板,在两个拨面杆间设置搅拌杆,搅拌杆上设置搅拌板,在若干个出面缝下面一侧对应的设置若干个喷水管,为了对剔尖板不产生阻力能顺利通过,喷水管的外侧设置斜面,也可在出面缝两侧设置喷水管,再在喷水管各自外侧设置斜面,喷水管上设置喷水孔,若干个喷水管一端和若干个软管连接,若干个软管的另一端连接在总软管上,总软管连接在水箱的水龙头上,在支撑板上设置减速调速电动机,在减速调速电动机上设置电动机齿轮,在拨面杆的一端设置拨面杆齿轮,在剔尖杆的一端设置剔尖杆齿轮,在搅拌杆的一端设置搅拌杆齿轮,拨面杆齿轮和剔尖杆齿轮连接,拨面杆齿轮和拨面杆齿轮间用搅拌杆齿轮连接,形成若干个拨面杆齿轮同向运转,若干个剔尖杆齿轮也同向运转,在电源方面设置开关调速器、正反转开关,调速器可根据面的软硬进行调节合适的速度,正反转开关可让剔尖机在一个方向是进行和面,另一个方向是进行剔尖,当按开电源开关后,减速调速电动机带动电动机齿轮转动,电动机齿轮带动剔尖杆齿轮转动,剔尖杆齿轮带动剔尖杆和拨面杆齿轮转动,拨面杆齿轮带动拨面杆和搅拌杆齿轮转动,搅拌杆齿轮带动搅拌杆和另一个拨面杆齿轮转动,另一个拨面杆齿轮带动自己的拨面杆和下面的剔尖杆齿轮与另一个搅拌杆齿轮转动,以此类推有几个连接的齿轮都在带动转动,转动的剔尖杆、拨面杆、搅拌杆又带动各自的剔尖板、拨面板、搅拌板转动,当在一个方向运转时是在自动和面,把面和好后,另一个方向运转时,就开始自动剔尖作业,由于出面缝长,可以在原来的基础上剔出2-4倍的剔尖面,再把剔尖缝设置成若干个剔尖缝,就可以在原来的基础上提高十几倍或几十倍的速度,为大型学校和工厂众多人吃剔尖面找到了快速的出路。
其特征还在于为了把剔尖面制作的更长,把面斗的面斗口部设置为长方形结构,面斗上下设置为上大下小的梯形结构,为了便于把剔尖面自动化压出低部,面斗底部顺长设置为椭圆形结构,椭圆最低处顺长留有出面缝,面斗内设置拨面杆,拨面杆上设置拨面板,面斗下面和两端连接有支撑板,为了把轴承和剔尖面分开,支撑板上设置固定板,固定板上设置轴承轴承架,轴承轴承架内设置拨面杆和剔尖杆,剔尖杆上设置剔尖板,拨面杆一端设置拨面杆齿轮,剔尖杆一端设置剔尖杆齿轮,拨面杆齿轮和剔尖杆齿轮互相连接,为了使机器更紧凑并省去链条结构,在支撑板上设置减速调速电动机,减速调速电动机上设置电动机齿轮,并和剔尖杆齿轮连接,在设置齿轮方向的固定板顶端设置水箱,并连接在面斗的侧面的平面上,水箱下方设置水龙头,水龙头上设置总软管,软管上设置喷水管,并把喷水管设置在面斗前下方,正好能把水喷在剔尖板上,以上本发明就设置完成,应用时,把剔尖机放在煮锅上面,把准备好的剔尖面放在面斗内,把水龙头打开,让喷水管喷水,把减速调速电动机接入电源,减速调速电动机就转动起来,减速调速电机带动电机齿轮转动,电机齿轮带动剔尖杆齿轮转动,剔尖杆齿轮带动剔尖杆转动,剔尖杆带动剔尖板转动,剔尖杆齿轮在带动剔尖杆转动的同时还带动拨面杆齿轮转动,拨面杆齿轮带动拨面杆转动,拨面杆带动拨面板转动,拨面板把剔尖面从出面缝中挤压出下面一次,剔尖板就在下面的出面缝的口上往煮锅里剔下一次,拨面板把放在面斗中的剔尖面从出面缝中一次又一次的挤压出出面缝下面,剔尖板一次又一次的把压到出面缝下面的剔尖面剔入煮锅中,这就做出又长又细又均匀而且好吃的剔尖面。由于本发明在结构和形状上进行了许多改进,使得剔尖面会剔的更长更好,速度也会更快,而且把机械油和食物彻底隔开,解决了机械油污染食物的问题,把方形面斗改变为长方形面斗,把面斗平底面底改进为椭圆形面底,把用拨面板代替了现有的的滚子,代替了现有的压板、压杆、园齿轮、直齿轮,用转动压面代替了一次又一次往面斗内放面的作业,用转动压面代替了人工用压杆往下压面的作业,用齿轮传动代替了连条传动,使得机械更加简单、紧凑、合理。本发明的可制作大、中、小各种型号。在大锅上集体吃饭人多使用大号,饭店使用中号,家庭使用小号,使用面积更大,使用效果更好。
本实用新型其特征还在于为了不影响出面缝的出面效果,把喷水管设置为扁管。
本实用新型其特征还在于出面缝是设置在面斗最下面,剔尖板和剔尖杆是设置在面斗的下方,剔尖板转动的方向和现有的的剔尖板转动的方向相反,现有的剔尖机是从上向下剔,本发明是从后往前剔,是剔尖板在面斗下面平行把面剔出并甩往下面的煮锅中。
本实用新型其特征还在于为了达到剔尖面自己想要的粗细要求,在拨面板连接在拨面杆上的螺杆上设置弹簧,用来在拧动螺母时调节拨面板和拨面杆之间的距离,用不同的压力实现剔尖面不同粗细要求。
本实用新型其特征还在于为了达到剔尖板既能剔好剔尖面,又不出现因过紧或过松影响效果的现象,在剔尖板连接在剔尖杆上的剔尖螺杆上设置剔尖弹簧,用来在拧动剔尖螺母时调节剔尖板和剔尖杆之间的距离。
本实用新型其特征还在于为了实现剔尖板上不粘面,能顺利的把面剔到锅中,固定板上设置水箱,在面斗下面设置喷水管。
本实用新型其特征还在于为了减小拨面板在剔尖面中运转的阻力,拨面板要尽量靠近拨面杆,或将拨面板直接设置在拨面杆上。
本实用新型其特征还在于把剔尖板设置为剔尖棒。
本实用新型其特征还在于为了安全与美观,设置外壳进行包装。
附图说明
图1为原发明的拨面杆、拨面板、出面缝结构示意图
图2为图1的改进结构示意图
图3为图2的一种面斗俯视调节出面缝结构示意图
图4为图2图3的侧视剖面结构示意图
图5为图2的又一种面斗俯视调节出面缝结构示意图
图6为面斗低部喷水棒结构示意图
图7为图6的侧视剖面图和出面缝的又一种结构示意图
图8为图1的主体结构示意图
图9为图2的外面包装结构示意图
图中:1.面斗 2.面斗口部 3.面斗底部 4.出面缝 5.拨面杆 6.拨面板 7.螺杆 8. 螺母 9.弹簧 10.支撑板 11.固定板 12.轴承轴承架 13.剔尖杆 14.剔尖板 15.剔尖螺杆 16.剔尖螺母 17.剔尖弹簧 18.电动机齿轮 19.剔尖杆齿轮 20.拨面杆齿轮 21. 水箱 22.水龙头 23.总软管 23.1软管 24.喷水管 25.减速调速电动机 26.外壳 27. 出面缝控制板 28.挡板调节线 29.碟状螺母 30.搅拌板 31.斜面 32.喷水孔 33.活动孔 34.活动控制杆 35.搅拌杆 36.搅拌杆齿轮 37.出面缝翘边 38.开关调速器 39.正反转开关
具体实施方式:
下面就用附图对本实用新型作进一步的说明:
如图2所示,无污染的新的高速剔尖机由面斗1、拨动装置、电动装置、支撑装置组成,拨动装置包括拨面杆5、拨面板6、剔尖杆13、剔尖板14,电动装置包括减速调速电动机25、电动机齿轮18、剔尖杆齿轮19、拨面杆齿轮20、搅拌杆齿轮36,支撑装置包括支撑板10、固定板11,其特征在于在原剔尖机把面斗1加长的基础上再加宽,面斗底部3在加宽后可设置为平面结构,在面斗底部和面斗1的前后连接处可设置为直角,也可设置为弧度结构,如图3图4所示,在加宽的面斗底部设置若干个出面缝4,在出面缝上面设置出面缝控制板27,出面缝控制板两端设置控制板调节线28,调节线两端在面斗外面设置碟状螺母29,用来调节出面缝的大小,如图5所示,另一种方法是在出面缝一侧面斗底部3上设置有长度的活动孔 33,在出面缝控制板27上设置活动控制杆34,当把活动控制杆设置进活动孔中后,再把活动控制杆顶端设置为大头结构,让出面控制板在活动孔的范围内既可以活动,还掉不出来,当拨面板把出面控制板27拨到出面缝4上时,出面控制板就把出面缝给堵上,这时就可以自动和面了,在和好面后当拨面板把出面控制板用相反的方向推开时,出面缝被打开后就可以还可以顺利的向下面拨面了,还可以把图5的方法和图3图4的方法结合到一块进行设置,如图1图2图所示,在出面缝和出面缝控制板上面设置对应的拨面杆5,拨面杆上设置拨面板6,在两个拨面杆间设置搅拌杆35,搅拌杆上设置搅拌板30,如图7所示,把出面缝(4) 的一个边向面斗内翘起,好让拨面板顺利的把面拨到出面缝下,如图6图7所示,在若干个出面缝下面一侧对应的设置若干个喷水管24,为了对剔尖板不产生阻力能顺利通过,喷水管的外侧设置斜面31,也可在出面缝两侧设置喷水管24,再在喷水管各自外侧设置斜面31,喷水管上设置喷水孔32,如图2图8所示,若干个喷水管24一端和若干个软管23.1连接,若干个软管的另一端连接在总软管23上,总软管连接在水箱21的水龙头22上,如图2所示,在支撑板10上设置减速调速电动机25,在减速调速电动机上设置电动机齿轮18,在拨面杆 5的一端设置拨面杆齿轮20,在剔尖杆13的一端设置剔尖杆齿轮19,在搅拌杆35的一端设置搅拌杆齿轮36,拨面杆齿轮20和剔尖杆齿轮19连接,拨面杆齿轮和拨面杆齿轮间用搅拌杆齿轮36连接,形成若干个拨面杆齿轮同向运转,若干个剔面杆齿轮也同向运转,如图9所示,在电源方面设置开关调速器38、正反转开关39,调速器可根据面的软硬进行调节合适的速度,正反转开关可让剔尖机在一个方向是进行和面,另一个方向是进行剔尖,当按开电源开关后,减速调速电动机带动电动机齿轮转动,电动机齿轮带动剔尖杆齿轮转动,剔尖杆齿轮带动剔尖杆和拨面杆齿轮转动,拨面杆齿轮带动拨面杆和搅拌杆齿轮转动,搅拌杆齿轮带动搅拌杆和另一个拨面杆齿轮转动,另一个拨面杆齿轮带动自己的拨面杆和下面的剔尖杆齿轮与另一个搅拌杆齿轮转动,以此类推有几个连接的齿轮都在带动转动,转动的剔尖杆、拨面杆、搅拌杆又带动各自的剔尖板、拨面板、搅拌板转动,当在一个方向运转时是在自动和面,把面和好后,另一个方向运转时,就开始自动剔尖作业,由于出面缝长,可以在原来的基础上剔出2-4倍的剔尖面,再把剔尖缝设置成若干个剔尖缝,就可以在原来的基础上提高十几倍或几十倍的速度,为大型学校和工厂众多人吃剔尖面找到了快速的出路。
如图1图8所示,其特征在于为了把剔尖面制作的更长,把面斗1的面斗口部2设置为长方形结构,面斗上下设置为上大下小的梯形结构,为了便于把剔尖面自动化压出低部,面斗底部3顺长设置为椭圆形结构,椭圆最低处顺长留有出面缝4,面斗内设置拨面杆5,拨面杆上设置拨面板6,面斗1下面和两端连接有支撑板10,为了把轴承和剔尖面分开,支撑板上设置固定板11,固定板上设置轴承轴承架12,轴承轴承架内设置拨面杆5和剔尖杆13,剔尖杆上设置剔尖板14,拨面杆5一端设置拨面杆齿轮20,剔尖杆一端设置剔尖杆齿轮19,拨面杆齿轮和剔尖杆齿轮互相连接,为了使机器更紧凑并省去链条结构,在支撑板上设置减速调速电动机25,减速调速电动机上设置电动机齿轮18,并和剔尖杆齿轮19连接,在设置齿轮方向的固定板11顶端设置水箱21,并连接在面斗1的侧面的平面上,水箱下方设置水龙头22,水龙头上设置总软管23,软管23.1上设置喷水管24,并把喷水管设置在面斗前下方,正好能把水喷在剔尖板上,以上本发明就设置完成,应用时,把剔尖机放在煮锅上面,把准备好的剔尖面放在面斗1内,把水龙头打开,让喷水管喷水,把减速调速电动机25接入电源,减速调速电动机就转动起来,减速调速电机带动电机齿轮18转动,电机齿轮带动剔尖杆齿轮19转动,剔尖杆齿轮带动剔尖杆13转动,剔尖杆带动剔尖板14转动,剔尖杆齿轮 19在带动剔尖杆13转动的同时还带动拨面杆齿轮20转动,拨面杆齿轮带动拨面杆5转动,拨面杆带动拨面板6转动,拨面板把剔尖面从出面缝4中挤压出下面一次,剔尖板就在下面的出面缝4的口上往煮锅里剔下一次,拨面板6把放在面斗1中的剔尖面从出面缝4中一次又一次的挤压出出面缝下面,剔尖板14一次又一次的把压到出面缝4下面的剔尖面剔入煮锅中,这就做出又长又细又均匀而且好吃的剔尖面。由于本发明在结构和形状上进行了许多改进,使得剔尖面会剔的更长更好,速度也会更快,而且把机械油和食物彻底隔开,解决了机械油污染食物的问题,把方形面斗改变为长方形面斗,把面斗平底面底改进为椭圆形面底,把用拨面板代替了现有的的滚子,代替了现有的压板、压杆、园齿轮、直齿轮,用转动压面代替了一次又一次往面斗内放面的作业,用转动压面代替了人工用压杆往下压面的作业,用齿轮传动代替了连条传动,使得机械更加简单、紧凑、合理。本发明的可制作大、中、小各种型号。在大锅上集体吃饭人多使用大号,饭店使用中号,家庭使用小号,使用面积更大,使用效果更好。
本实用新型其特征还在于为了不影响出面缝的出面效果,把喷水管24设置为扁管。
本实用新型其特征还在于出面缝4是设置在面斗1最下面,剔尖板14和剔尖杆13是设置在面斗1的下方,剔尖板转动的方向和现有的的剔尖板转动的方向相反,现有的剔尖机是从上向下剔,本发明是从后往前剔,是剔尖板在面斗下面平行把面剔出并甩往下面的煮锅中。
本实用新型其特征还在于为了达到剔尖面自己想要的粗细要求,在拨面板6连接在拨面杆5上的螺杆7上设置弹簧9,用来在拧动螺母8时调节拨面板和拨面杆之间的距离,用不同的压力实现剔尖面不同粗细要求。
本实用新型其特征还在于为了达到剔尖板既能剔好剔尖面,又不出现因过紧或过松影响效果的现象,在剔尖板14连接在剔尖杆13上的剔尖螺杆15上设置剔尖弹簧17,用来在拧动剔尖螺母16时调节剔尖板和剔尖杆之间的距离。
本实用新型其特征还在于为了实现剔尖板上不粘面,能顺利的把面剔到锅中,固定板上设置水箱,在面斗1下面设置喷水管24。
本实用新型其特征还在于为了减小拨面板6在剔尖面中运转的阻力,拨面板要尽量靠近拨面杆5,或将拨面板直接设置在拨面杆上。
本实用新型其特征还在于把剔尖板14设置为剔尖棒。
本实用新型其特征如图9所示,还在于为了安全与美观,设置外壳26进行包装。