本发明涉及养殖技术领域，特别涉及一种提高猪肉中α-亚麻酸含量的饲料及方法。
背景技术：
随着进入高度工业化、信息化、集约化的时代，人类的能量摄取相对过剩、脑力劳动取代体力劳动、营养平衡的失调给肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、癌症的发生、发展提供了条件，使得这些代谢性疾病成为人类健康的头号杀手，即使是非致命性疫病如炎症(关节炎、前列腺炎等)、过敏性疾病也给患者带来诸多的痛苦。脂肪酸在其中扮演着重要的角色。不同种类的脂肪酸对人体有着不同的作用，人体可以合成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，但有多不饱和脂肪酸(pufa)中的α－亚麻酸在人体内不能合成，而是像大部分维生素一样，必须从体外获得。
α－亚麻酸除了有作为生长、细胞代谢及肌肉运动供能的功能之外，其更多是作为结构物质和代谢调控物质，发挥结构功能和调控功能。α－亚麻酸生成dha，dha是人体大脑磷脂、视网膜及神经细胞的重要组成成分，对智力和视力功能发育及维持起着决定性作用。人体一旦缺乏α－亚麻酸，即会引起精神疲劳、失眠、健忘、视力减退等症状。尤其是胎儿、婴幼儿、青少年，如果缺乏α－亚麻酸，就会严重影响其智力和视力的正常发育。
随着人们生活水平与质量的提高，美味、营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，对于所食肉类的选择也是越来越丰富，而猪肉作为人们经常食用的肉类食材，如果能提高猪肉中α-亚麻酸的含量，将会受到广大消费者的青睐。
技术实现要素：
本发明的主要目的是提供一种提高猪肉中α-亚麻酸含量的饲料及方法，旨在提升猪肉中α-亚麻酸的含量。
为实现上述目的，本发明提供一种提高猪肉中α-亚麻酸含量的饲料，所述提高猪肉中α-亚麻酸含量的饲料包括饲料a或饲料b；
其中，按重量份数计，所述饲料a包括以下原料：玉米45～55份、亚麻籽粕5～10份、氨基酸0.55～1份、复合维生素0.1～0.4份、大豆磷脂0.1～0.4份、马齿苋6～10份、蒲公英4～5份、车前草5～6份、山楂1～3份、芝麻花7～10份、糯米10～15份、苍术6～8份；
按重量份数计，所述饲料b包括以下原料：玉米45～60份、亚麻籽粕15～20份、氨基酸0.55～1份、复合维生素0.1～0.4份、大豆磷脂0.1～0.4份、野菊花6～8份、蒲公英6～8份、车前草7～10份、山楂2～6份、艾叶2～6份、苍术8～12份、黄荆子8～12份。
优选地，所述饲料a包括以下原料：玉米50～55份、亚麻籽粕6～8份、氨基酸0.8～1份、复合维生素0.3～0.4份、大豆磷脂0.3～0.4份、马齿苋8～10份、蒲公英4～5份、车前草5～6份、山楂2～3份、芝麻花8～10份、糯米12～15份、苍术6～8份。
优选地，所述饲料b包括以下原料：玉米55～60份、亚麻籽粕18～20份、氨基酸0.55～0.8份、复合维生素0.1～0.3份、大豆磷脂0.1～0.3份、野菊花6～8份、蒲公英6～8份、车前草8～10份、山楂4～6份、艾叶4～6份、苍术10～12份、黄荆子10～12份。
优选地，所述饲料a包括以下原料：玉米50份、亚麻籽粕6份、氨基酸1份、复合维生素0.4份、大豆磷脂0.4份、马齿苋8份、蒲公英5份、车前草6份、山楂3份、芝麻花8份、糯米15份、苍术7份；
所述饲料b包括以下原料：玉米60份、亚麻籽粕20份、氨基酸0.8份、复合维生素0.3份、大豆磷脂0.3份、野菊花8份、蒲公英8份、车前草8份、山楂5份、艾叶5份、苍术10份、黄荆子10份。
优选地，所述饲料a和所述饲料b中的亚麻籽粕的粗脂肪含量≥40％，亚麻酸含量≥70％，水分≤5％。
优选地，所述饲料a和所述饲料b中的氨基酸包括蛋氨酸、赖氨酸或苏氨酸中至少两种；和/或,
所述饲料a和所述饲料b中的复合维生素包括维生素e、维生素c或维生素d3中至少两种。
优选地，所述饲料a和所述饲料b中的氨基酸包括蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸，其三者的重量比为(2～4)：(1.5～2)：(1～2)；
所述饲料a和所述饲料b中的复合维生素包括维生素e、维生素c和维生素d3，其三者的重量比为2：(1.5～2.5)：(3～4)。
优选地，所述饲料a中的蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸的重量比为2：2：1；
所述饲料b中的蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸的重量比为4：2：1。
本发明还提供一种提高猪肉中α-亚麻酸含量方法，包括以下步骤：
s10、猪断奶后用上述提高猪肉中α-亚麻酸含量的饲料中的饲料a喂养3周；
s20、从第4周开始，将等量所述饲料a和上述提高猪肉中α-亚麻酸含量的饲料中的饲料b混合进行喂养4周；
s30、从第8周开始，用所述饲料b喂养直至出栏。
优选地，每天喂食3～4次，每头猪每天喂食的总量为5～6㎏。
本发明的技术方案中，通过在饲料中添加亚麻籽粕，并搭配一些中草药的使用，使得猪肉中α-亚麻酸含量是普通猪肉的10倍以上。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。
本发明提供一种提高猪肉中α-亚麻酸含量的饲料，所述提高猪肉中α-亚麻酸含量的饲料包括饲料a或饲料b，其中，按重量份数计，所述饲料a包括以下原料：玉米45～55份、亚麻籽粕5～10份、氨基酸0.55～1份、复合维生素0.1～0.4份、大豆磷脂0.1～0.4份、马齿苋6～10份、蒲公英4～5份、车前草5～6份、山楂1～3份、芝麻花7～10份、糯米10～15份、苍术6～8份；按重量份数计，所述饲料b包括以下原料：玉米45～60份、亚麻籽粕15～20份、氨基酸0.55～1份、复合维生素0.1～0.4份、大豆磷脂0.1～0.4份、野菊花6～8份、蒲公英6～8份、车前草7～10份、山楂2～6份、艾叶2～6份、苍术8～12份、黄荆子8～12份。
玉米作为基础料能够提供每日所需营养物质，玉米的脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首。
亚麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子，其主要成分中不含有胆固醇且富含α-亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在动物体内可直接转化成dha和epa(在本实施例中，所述亚麻籽粕都是经过严格筛选的，所述亚麻籽粕的粗脂肪含量≥40％，亚麻酸含量≥70％，水分≤5％)。
马齿苋主要含有茶酚、生物碱及多种维生素等，具有杀虫解毒、清热散血和抑菌作用，可治疗肠炎下痢、仔猪白痢等消化道感染，在饲料中添加其干粉使用。
蒲公英具有清热解毒、散结消肿、凉血利尿、抗菌等功效，有健胃、强体、增加食欲及促进生长等作用。
野菊花对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等具有抵抗作用，对预防流感、肝病及皮炎等有一定作用。
车前草具有强身、利尿、强心及镇咳等作用。对呼吸道感染具有良好的预防和治疗效果，猪喜食。
苍术有燥湿健脾功能。主治湿阻脾胃，胸腹胀满、腹泻、湿痹、足膝瘫软等。并能促进畜禽生长，增强抗病能力，对畜禽的角膜软化、夜盲及软骨症等有较好的预防和治疗作用。
艾叶中含有芳香油，能促进血液循环，增强代谢，改善肉质，并有抗菌作用。
黄荆子富含脂肪，有显著的催肥效果。
山楂有健脾开胃、消食化滞的功能，有利于提升猪的进食量和消化。
糯米是猪喜欢食用，可以诱使猪进食。
芝麻花能够增强猪的体质，提升猪的存活率。
本发明的技术方案中，通过在饲料中添加亚麻籽粕，并搭配一些中草药的使用，同时，在猪不同的喂养时期，选择性地使用饲料a和饲料b，不但可以提供猪的存活率，还使得猪肉中α-亚麻酸含量是普通猪肉的10倍以上。
因为所述饲养a主要适用于给刚断奶的仔猪喂食，此时仔猪易出现死亡的情况，故在本实施例中，所述饲料a包括以下原料：玉米50～55份、亚麻籽粕6～8份、氨基酸0.8～1份、复合维生素0.3～0.4份、大豆磷脂0.3～0.4份、马齿苋8～10份、蒲公英4～5份、车前草5～6份、山楂2～3份、芝麻花8～10份、糯米12～15份、苍术6～8份，这样通过对马齿苋、芝麻花及苍术等中草药的选用，可以提升仔猪的体质，促进猪的进食，提升仔猪的存活率。
而所述饲养b主要适用于喂养育肥期的猪的，此时在保证猪不出现死亡的前提下，需要的是让猪快速生长，以及提高猪肉中α-亚麻酸含量，在本实施例中，所述饲料b包括以下原料：玉米55～60份、亚麻籽粕18～20份、氨基酸0.55～0.8份、复合维生素0.1～0.3份、大豆磷脂0.1～0.3份、野菊花6～8份、蒲公英6～8份、车前草8～10份、山楂4～6份、艾叶4～6份、苍术10～12份、黄荆子10～12份，通过加大饲料中亚麻籽粕的含量，同时搭配一些健胃消食和增强体质的中草药，可以提升猪肉中α-亚麻酸含量和猪的存活率。
具体地，在本实施例中，所述饲料a包括以下原料：玉米50份、亚麻籽粕6份、氨基酸1份、复合维生素0.4份、大豆磷脂0.4份、马齿苋8份、蒲公英5份、车前草6份、山楂3份、芝麻花8份、糯米15份、苍术7份；所述饲料b包括以下原料：玉米60份、亚麻籽粕20份、氨基酸0.8份、复合维生素0.3份、大豆磷脂0.3份、野菊花8份、蒲公英8份、车前草8份、山楂5份、艾叶5份、苍术10份、黄荆子10份。
所述饲料a和所述饲料b中都包括氨基酸，氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。添加氨基酸和促进优质蛋白质的合成，从而提高猪肉的肉质。
所述饲料a和所述饲料b中的氨基酸包括蛋氨酸、赖氨酸或苏氨酸中至少两种，蛋氨酸是一种重要的氨基酸品种，畜禽缺乏蛋氨酸，会引起发育不良、体重减轻、肝肾机能减弱、肌肉萎缩、皮毛变质等问题。添加蛋氨酸可以在短时间内帮助动物快速成长，使其节省大约40％的饲料。赖氨酸是各种动物所必需的氨基酸，在以谷物为主要原料的食品中添加适量的赖氨酸，或服用一些赖氨酸补充剂，可以显著地提高猪只对食物中蛋白质的合成和利用，从而促进猪只的生长发育。但也并非吃得越多越好，如果长期大剂量地补充赖氨酸会对赖氨酸的吸收产生一定的影响。苏氨酸是一种必需的氨基酸，将苏氨酸添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，具有如下的特点：可以调整饲料的氨基酸平衡，促进禽畜生长；可改善肉质；可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值；可降低饲料原料成本。
具体地，在本实施例中，所述饲料a和所述饲料b中的氨基酸包括蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸，其三者的重量比为(2～4)：(1.5～2)：(1～2)。
进一步，在本实施例中，所述饲料a中的蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸的重量比为2：2：1；所述饲料b中的蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸的重量比为4：2：1，这样不但有利于猪的生长，还能降低饲料的成本。
所述饲料a和所述饲料b中的复合维生素包括维生素e、维生素c或维生素d3中至少两种，维生素e作为天然的抗氧化剂，不仅可以减少脂质氧化，还能够改善肉的颜色以及系水力。在饲料中维生素c，能够改善屠宰后45min以及24h肌肉的ph值、色度指数，减少pse肉的产生。将维生素d3添加在猪只的饲料中可减少滴水损失，改善肉质。
具体地，所述饲料a和所述饲料b中的复合维生素包括维生素e、维生素c和维生素d3，其三者的重量比为2：(1.5～2.5)：(3～4)，这样不但有利于猪的生长，还能降低饲料的成本。
本发明还提供一种提高猪肉中α-亚麻酸含量的方法，包括以下步骤：
s10、猪断奶后用上述提高猪肉中α-亚麻酸含量的饲料中的饲料a喂养3周；
s20、从第4周开始，将等量所述饲料a和上述提高猪肉中α-亚麻酸含量的饲料中的饲料b混合进行喂养4周；
s30、从第8周开始，用所述饲料b喂养直至出栏。
本发明的技术方案中，通过在饲料中添加亚麻籽粕，并搭配一些中草药的使用，同时，在猪不同的喂养时期，选择性地使用饲料a和饲料b，不但可以提供猪的存活率，还使得猪肉中α-亚麻酸含量是普通猪肉的10倍以上。
具体地，每天喂食3～4次，每头猪每天喂食的总量为5～6㎏，这样有利于的猪的进食和消耗，还能有效避免饲料的浪费。
实施例1
所述饲料a包括以下原料：玉米50份、亚麻籽粕6份、氨基酸0.8份、复合维生素0.3份、大豆磷脂0.3份、马齿苋8份、蒲公英4份、车前草5份、山楂2份、芝麻花8份、糯米12份、苍术6份；
所述饲料b包括以下原料：玉米55份、亚麻籽粕18份、氨基酸0.55份、复合维生素0.1份、大豆磷脂0.1份、野菊花6份、蒲公英6份、车前草8份、山楂4份、艾叶4份、苍术10份、黄荆子10份。
实施例2
所述饲料a包括以下原料：玉米55份、亚麻籽粕8份、氨基酸1份、复合维生素0.4份、大豆磷脂0.4份、马齿苋10份、蒲公英5份、车前草6份、山楂3份、芝麻花10份、糯米15份、苍术8份；
所述饲料b包括以下原料：玉米55份、亚麻籽粕18份、氨基酸0.55份、复合维生素0.1份、大豆磷脂0.1份、野菊花6份、蒲公英6份、车前草8份、山楂4份、艾叶4份、苍术10份、黄荆子10份。
实施例3
所述饲料a包括以下原料：玉米55份、亚麻籽粕8份、氨基酸1份、复合维生素0.4份、大豆磷脂0.4份、马齿苋10份、蒲公英5份、车前草6份、山楂3份、芝麻花10份、糯米15份、苍术8份；
所述饲料b包括以下原料：玉米60份、亚麻籽粕20份、氨基酸0.8份、复合维生素0.3份、大豆磷脂0.3份、野菊花8份、蒲公英8份、车前草10份、山楂6份、艾叶6份、苍术12份、黄荆子12份。
实施例4
所述饲料a包括以下原料：玉米50份、亚麻籽粕6份、氨基酸0.8份、复合维生素0.3份、大豆磷脂0.3份、马齿苋8份、蒲公英4份、车前草5份、山楂2份、芝麻花8份、糯米12份、苍术6份；
所述饲料b包括以下原料：玉米60份、亚麻籽粕20份、氨基酸0.8份、复合维生素0.3份、大豆磷脂0.3份、野菊花8份、蒲公英8份、车前草10份、山楂6份、艾叶6份、苍术12份、黄荆子12份。
实施例5
所述饲料a包括以下原料：玉米50份、亚麻籽粕6份、氨基酸1份、复合维生素0.4份、大豆磷脂0.4份、马齿苋8份、蒲公英5份、车前草6份、山楂3份、芝麻花8份、糯米15份、苍术7份；
所述饲料b包括以下原料：玉米60份、亚麻籽粕20份、氨基酸0.8份、复合维生素0.3份、大豆磷脂0.3份、野菊花8份、蒲公英8份、车前草8份、山楂5份、艾叶5份、苍术10份、黄荆子10份。
下面将结合喂养试验对本发明的效果作进一步详细的说明。选三元杂交肉猪6组，根据胎次一致、品种相同、体重相近的原则，每组随机抽取10头幼猪。其中5组中作为实验组，5组实验组的幼猪分别用实施例1-5的饲料进行喂养，最后一组为对照组，幼猪用普通饲料喂养。喂养方法如下：
1)5组实验组仔猪断奶后用饲料a喂养3周；从第4周开始，将等量所述饲料a和所述饲料b混合进行喂养4周；从第8周开始，用所述饲料b喂养直至出栏；
2)5组实验组和对照组均每天喂食3～4次，每头猪每天喂食的总量为5～6㎏。
3)饲养至16周大时屠宰，然后分别测量每组猪的猪脖子、里脊、腹部的α-亚麻酸的平均含量。
测得实验数据如下表1：
表1
由表1中的数据可知，对比对照组中猪肉的α-亚麻酸的含量，实验组1-5中猪肉的α-亚麻酸的含量均提示了至少10倍以上，同时，实验组1-5中猪的存活率与对照组相比较高，均未出现猪死亡的情况。
以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的发明构思下，利用本发明说明书内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。