技术特征：
技术总结
一种香椿复合多糖饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）制备汁液；（2）调配得到多糖混合液；（3）过滤后的上清液为香椿复合多糖饮料；（4）均质：将过滤后的香椿复合多糖饮料用高压均质机进行均质处理；（5）杀菌、装瓶：实现规模化、产业化生产。本发明采用的原料香椿叶、山药、决明子和大麦均为药食同源，无毒副作用，且降糖和抗氧化效果明显，保留了原料的特征香气成分和风味，有效降低物料的颗粒度增加比表面积，大大提高有效成分的溶出和多糖的生物吸收利用率，抗氧化和降血糖效果更明显，更利于人体消化吸收。
技术研发人员：王赵改;蒋鹏飞;史冠营;程菁菁;张乐;王晓敏
受保护的技术使用者：河南省农业科学院
技术研发日：2018.08.28
技术公布日：2019.01.01