一种空心挂面面饼的划条装置的制作方法

文档序号:15794543发布日期:2018-11-02 20:45阅读:325来源:国知局

本实用新型属于空心挂面面饼的划条技术领域,具体涉及一种空心挂面面饼的划条装置。



背景技术:

随着人们生活水平的提高,空心挂面作为营养丰富的挂面,具有广阔的市场需求,空心挂面口感松软、不浑汤、容易消化、营养丰富,特别适合老年人和孕妇的食用。空心挂面的制作过程需,要经过和面、醒面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、醒条、分筷子、再醒条、出筷子、上大架、晾晒、装封等16道工序。空心挂面采用优质面粉加工,其光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤,再配陕北羔羊肉、鸡汤、肉汤等,味道极佳、营养丰富。空心挂面面如细丝、丝中有洞,中空如管,又称银丝面。

现有技术中,在空心挂面的制作过程中,切面(划条)是一项重要的工序;切面就是将和面、醒面后的面团擀压成圆形,利用切刀将圆形的面饼划切成条状的过程。目前所有的空心面挂面的制作过程中,将圆形的面饼划切成条状,一般是采用人工的方式,采用人划条的方式主要存在的问题是:1、采用人工划条的方式,划条效率低下,不能满足大批量生产的需要;2、采用人工划条的方式,导致空心挂面的生产成本增加,劳动强度大;发明人基于现有技术中的缺陷研发了一种空心挂面面饼的划条装置,能够很好地解决现有技术中存在的问题。



技术实现要素:

本实用新型为了解决上述技术问题,提供一种空心挂面面饼的划条装置,其结构设计简单、科学合理、提高了对空心挂面生产过程中,划条工序的效率;本实用新型能够解决用人工划条的方式,划条效率低下,不能满足大批量生产的需要的问题,同时还解决了采用人工划条的方式,导致空心挂面的生产成本增加,劳动强度大的问题。

本实用新型所采用的技术方案是:一种空心挂面面饼的划条装置,包括支撑架、连接板、连接板中心孔、轴承、条形凹槽、固定孔;支撑架固定设置在连接板的底部位置,连接板固定设置在支撑架的上部中心位置,连接板的中心设置有连接板中心孔;轴承固定设置在连接板中心孔上,条形槽在轴承的外圈两侧对称设置,固定孔沿着轴承的内圈均匀固定设置;转盘伺服电机固定设置在连接板的底部位置,转盘伺服电机的伺服电机动力轴与轴承的内圈固定连接;转盘固定设置在连接板的上部位置,圆形凹入孔固定设置在转盘的底部位置,在圆形凹入孔的两侧对称设置有凸块;底座固定设置在支撑架的左侧位置对应的位置,支撑杆固定设置在底座的上部位置,环形接触体固定设置在支撑杆的中上部位置,环形接触体的右侧固定设置有移动滑台;支撑杆的顶部位置固定设置有电动推杆支撑台,电动推杆支撑台的右侧位置固定设置有通孔,电动推杆穿过通孔固定设置在电动推杆支撑台的右侧位置;移动滑台包括横向板,横向板固定设置在上部位置,横向板的底部对称设置有两块固定板,导向杆横向平行设置在固定板的前后两侧,伺服电机固定板固定设置在横向板的左端位置,伺服电机固定设置在伺服电机固定板的下部,伺服电机的右端固定设置有丝杆,丝杆穿过固定板、滑动块设置在两根导向杆的中间位置,滑动块分别固定在导向杆和丝杆上;划条刀固定设置在移动滑台的滑动块的底部位置;延时编码器固定设置在伺服电机的右侧位置,延时编码器与横向板的底部固定连接;面饼放置在转盘的上部中心位置。

所述设置在圆形凹入孔两侧对称设置的凸块,对准轴承外圈两侧对称设置的条形槽套接固定,同时转盘的底部,通过螺栓穿过轴承的内圈上设置的固定孔与轴承固定连接。

所述电动推杆的上部与电动推杆支撑台固定连接,电动推杆的下部与环形接触体固定连接;环形接触体为两半组合状,环形接触体与支撑杆贴合接触。

所述导向杆的左端与左固定板固定连接,导向杆的右端与右固定板固定连接,导向杆的长度与转盘的半径相等。

所述丝杆的左端与伺服电机的动力输出轴固定连接,丝杆的右端与右固定板固定连接。

所述划条刀中间呈凹入的弧形,两侧为划切刀刃,划条刀与滑动块垂直固定连接。

所述移动滑台的滑动块的通孔中设置有螺纹,滑动块随着丝杆的转动而水平移动。

所述伺服电机与延时编码器固定连接,同时伺服电机与控制开关固定连接。

这种空心挂面面饼的划条装置的使用过程为:首先将面饼放置在转盘的上部中心位置,然后通过电动推杆的控制开关,调整环形接触体和移动滑台的高度,使移动滑台上设置地划条刀与面饼的边缘接触;同时通过转盘伺服电机的控制开关,启动转盘伺服电机转动,转盘伺服电机带动轴承、转盘转动,在转盘缓慢匀速转动下,同时移动滑台中的伺服电机转动,伺服电机带动丝杆转动,在丝杆的转动下驱使滑动块左右移动,在滑动块的移动下,带动划条刀左右移动;延时编码器根据所要划切面饼的宽度和转盘旋转一圈的时间,设定伺服电机和丝杆向右移动的距离,当划条刀与面饼的边缘接触时,伺服电机和丝杆在延时编码器的控制下,划条刀向右移动一定距离,当转盘旋转一圈后,延时编码器的控制下,伺服电机、丝杆和划条刀向面饼的圆心移动设定的距离;这样随着转盘的不断旋转,划条刀将整个面饼划切成条状;以上过程就是这种空心挂面面饼的划条装置的使用过程。

所述支撑架固定设置在连接板的底部位置,连接板固定设置在支撑架的上部中心位置,连接板的中心设置有连接板中心孔;这样设置的主要目的是为了,通过支撑架的设置为转盘伺服电机、轴承和转盘提供一个支撑的平台;其中设置连接板主要是为轴承提供安装的平台。

所述轴承固定设置在连接板中心孔上,条形槽在轴承的外圈两侧对称设置,固定孔沿着轴承的内圈均匀固定设置,转盘伺服电机的伺服电机动力轴与轴承的内圈固定连接;这样设置的主要目的是为了通过轴承的设置,一方面为转盘提供安装的连接平台,另一方面为使转盘的转动创造前提条件;其中设置转盘伺服电机主要是为转盘提供旋转的动力。

所述环形接触体的右侧固定设置有移动滑台,移动滑台包括横向板,横向板固定设置在上部位置,横向板的底部对称设置有两块固定板,导向杆横向平行设置在固定板的前后两侧,伺服电机固定板固定设置在横向板的左端位置,伺服电机固定设置在伺服电机固定板的下部,伺服电机的右端固定设置有丝杆,丝杆穿过固定板、滑动块设置在两根导向杆的中间位置,滑动块分别固定在导向杆和丝杆上;其中设置固定板的主要是为了,给导向杆和丝杆以及滑动块提供安装支撑的部件,从而实现了横向板、导向杆、丝杆、滑动块、伺服电机和延时编码器固定连接成一体;其中设置伺服电机主要是为丝杆的转动提供动力;其中设置丝杆主要是为了通过丝杆的转动带动滑动块移动,从而最终实现划条刀的移动;其中设置导向杆的主要是为了,提高滑动块和划条刀移动过程中的稳定性,从而提高划条刀划切面饼的精确性,从而提高面饼划条的均匀性,提高了空心挂面划条工序的质量。

所述延时编码器固定设置在伺服电机的右侧位置,延时编码器与横向板的底部固定连接;这样设置的主要目的是为了通过延时编码器的设置,控制伺服电机、丝杆和划条刀的移动距离;同时配合转盘的转动速度,实现对空心挂面面饼的划条作业;延时编码器根据所要划切面饼的宽度和转盘旋转一圈的时间,设定伺服电机和丝杆向右移动的距离,从而保证了划条的均匀性。

本实用新型的有益效果:本技术方案提供一种空心挂面面饼的划条装置,其结构设计简单、科学合理、提高了对空心挂面生产过程中,划条工序的效率;本实用新型能够解决用人工划条的方式,划条效率低下,不能满足大批量生产的需要的问题,同时还解决了采用人工划条的方式,导致空心挂面的生产成本增加,劳动强度大的问题;大大提高了对圆形面饼的划条效率,降低了生产空心挂面的生产成本,同时降低了劳动强度。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图;

图2为本实用新型连接板的结构示意图;

图3为本实用新型转盘底部的结构示意图;

图4为本实用新型移动滑台的结构示意图;

图中标记:1、支撑架,2、连接板,3、连接板中心孔,4、轴承,5、条形凹槽,6、固定孔,7、转盘伺服电机,8、伺服电机动力轴,9、转盘,10、圆形凹入孔,11、凸块,12、底座,13、支撑杆,14、环形接触体,15、电动推杆支撑台,16、通孔,17、电动推杆,18、移动滑台,1801、横向板,1802、固定板,1803、滑动块,1804、导向杆,1805、伺服电机固定板,1806、伺服电机,1807、丝杆,19、划条刀, 20、延时编码器,21、面饼。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式做进一步的详细说明。

如图所示,一种空心挂面面饼的划条装置,包括支撑架1、连接板2、连接板中心孔3、轴承4、条形凹槽5、固定孔6;支撑架1固定设置在连接板2的底部位置,连接板2固定设置在支撑架1的上部中心位置,连接板2的中心设置有连接板中心孔3;轴承4固定设置在连接板中心孔3上,条形槽5在轴承4的外圈两侧对称设置,固定孔6沿着轴承4的内圈均匀固定设置;转盘伺服电机7固定设置在连接板2的底部位置,转盘伺服电机7的伺服电机动力轴8与轴承4的内圈固定连接;转盘9固定设置在连接板2的上部位置,圆形凹入孔10固定设置在转盘9的底部位置,在圆形凹入孔10的两侧对称设置有凸块11;底座12固定设置在支撑架1的左侧位置对应的位置,支撑杆13固定设置在底座12的上部位置,环形接触体14固定设置在支撑杆13的中上部位置,环形接触体14的右侧固定设置有移动滑台18;支撑杆13的顶部位置固定设置有电动推杆支撑台15,电动推杆支撑台15的右侧位置固定设置有通孔16,电动推杆17穿过通孔16固定设置在电动推杆支撑台15的右侧位置;移动滑台18包括横向板1801,横向板1801固定设置在上部位置,横向板1801的底部对称设置有两块固定板1802,导向杆1804横向平行设置在固定板1802的前后两侧,伺服电机固定板1805固定设置在横向板1801的左端位置,伺服电机1806固定设置在伺服电机固定板1805的下部,伺服电机1806的右端固定设置有丝杆1807,丝杆1807穿过固定板1802、滑动块1803设置在两根导向杆1804的中间位置,滑动块1803分别固定在导向杆1804和丝杆1807上;划条刀19固定设置在移动滑台18的滑动块1803的底部位置;延时编码器20固定设置在伺服电机1806的右侧位置,延时编码器20与横向板1801的底部固定连接;面饼21放置在转盘19的上部中心位置。

所述设置在圆形凹入孔10两侧对称设置的凸块11,对准轴承4外圈两侧对称设置的条形槽5套接固定,同时转盘9的底部,通过螺栓穿过轴承4的内圈上设置的固定孔6与轴承4固定连接。

所述电动推杆17的上部与电动推杆支撑台15固定连接,电动推杆17的下部与环形接触体14固定连接;环形接触体14为两半组合状,环形接触体14与支撑杆13贴合接触。

所述导向杆1804的左端与左固定板1802固定连接,导向杆1804的右端与右固定板1802固定连接,导向杆1804的长度与转盘9的半径相等。

所述丝杆1807的左端与伺服电机1806的动力输出轴固定连接,丝杆1807的右端与右固定板1802固定连接。

所述划条刀19中间呈凹入的弧形,两侧为划切刀刃,划条刀19与滑动块1803垂直固定连接。

所述移动滑台18的滑动块1803的通孔中设置有螺纹,滑动块1803随着丝杆1807的转动而水平移动。

所述伺服电机1806与延时编码器20固定连接,同时伺服电机1806与控制开关固定连接。

这种空心挂面面饼的划条装置的使用过程为:首先将面饼21放置在转盘19的上部中心位置,然后通过电动推杆17的控制开关,调整环形接触体14和移动滑台18的高度,使移动滑台18上设置地划条刀19与面饼21的边缘接触;同时通过转盘伺服电机7的控制开关,启动转盘伺服电机7转动,转盘伺服电机7带动轴承4、转盘9转动,在转盘9缓慢匀速转动下,同时移动滑台18中的伺服电机1806转动,伺服电机1806带动丝杆1807转动,在丝杆1807的转动下驱使滑动块1803左右移动,在滑动块1803的移动下,带动划条刀19左右移动;延时编码器20根据所要划切面饼的宽度和转盘9旋转一圈的时间,设定伺服电机1806和丝杆1807向右移动的距离,当划条刀19与面饼21的边缘接触时,伺服电机1806和丝杆1807在延时编码器20的控制下,划条刀19向右移动一定距离,当转盘9旋转一圈后,延时编码器20的控制下,伺服电机1806、丝杆1807和划条刀19向面饼21的圆心移动设定的距离;这样随着转盘9的不断旋转,划条刀19将整个面饼21划切成条状;以上过程就是这种空心挂面面饼的划条装置的使用过程。

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