技术特征：
技术总结
本发明涉及一种坚果的破壳方法以及坚果破壳机械。目的是提供一种坚果破壳方法和坚果破壳机，能够自动控制破壳压力，具有破壳不伤果仁、无扬尘污染、破壳效率高的特点，结构简单，易于制造和安装。技术方案是：一种坚果破壳方法，按如下步骤进行：1)将坚果放入上下贯通且直径大于坚果的套管中；2)对准坚果的一端施加逐渐增大且平行于套管轴线的顶压力，并在坚果的另一端提供与顶压力大小相同、方向相反的反作用力；一传感器在线监测该顶压力；3)所述顶压力与反作用力，至少有一个是通过开口刀施加的；4)待传感器监测到顶压力发生突然减小的变化时，表明坚果被破壳开口了；所以可即刻撤离对坚果施加的顶压力与反作用力；完成坚果破壳。
技术研发人员：潘小平;冯本清;胡进彪
受保护的技术使用者：临安小平五金机械有限公司
技术研发日：2019.06.21
技术公布日：2019.09.06