技术特征：
技术总结
本发明提供了一种消减小麦粉中呕吐毒素的方法，属于小麦粉脱毒技术领域，包括以下步骤：1)将小麦与臭氧水第一次混合脱毒后进行第一次脱皮，得到第一次脱皮后的小麦；2)将所述第一次脱皮后的小麦与臭氧水第二次混合脱毒后进行第二次脱皮，最后将第二次脱皮后的小麦进行磨粉，实现消减小麦中呕吐毒素；所述臭氧水的浓度为5～10mg/L；所述第一次脱皮和第二次脱皮独立地采用双道脱皮技术，所述双道脱皮包括铁辊脱皮和砂辊脱皮。采用本发明提供的消减方法，提高了对小麦中呕吐毒素的脱毒效果，而且不会造成二次污染。
技术研发人员：刁恩杰;侯汉学;董海洲;任东亮;许桓源;谢鹏;钱时权
受保护的技术使用者：淮阴师范学院
技术研发日：2019.08.05
技术公布日：2019.10.08