一种强化大猪料配方设计及其制备方法与流程

本发明涉及猪饲料生产及加工领域，更具体地说，它涉及一种强化大猪料配方设计及其制备方法。

背景技术：

猪饲料通常是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂组成的饲养家猪的饲料。按类别可分为全价料、浓缩料和预混料，全价料是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料和添加剂四部分组成的配合料。浓缩料是由蛋白原料和添加剂预混而成，饲喂时需补加能量料，具有使用方便的优点，适合于规模大，尤其是自家有玉米等能量饲料的农户使用。预混料是添加剂预混合饲料的简称，是将一种或多种微量组分(包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂)与稀释剂或载体按要求进行科学配比，均匀混合后制成的中间型饲料产品，是全价配合饲料的一种重要组分。

根据猪生长的各个阶段，猪饲料又可分为乳猪料、保育料、仔猪料、中猪料和大猪料，猪饲料的选择十分关键，可直接影响猪肉的品质和产量。为了加快猪的生长，现有大猪料中加入了大量抗生素和激素等物质，虽然提高了猪的生长速度、瘦肉率等，但是严重影响大猪健康，导致大猪抗应激能力变差，肉色苍白或深暗，水分渗出较多，口感较差。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种强化大猪料配方设计及其制备方法，其解决了现有大猪料虽能促进大猪生长，但是会导致猪肉肉质较差的问题。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种强化大猪料配方设计，包括玉米、麦麸、豆粕和大猪预混料，所述玉米、麦麸、豆粕和大猪预混料质量比为(68～72)：(6～10)：(14～18)：(4～8)；

所述大猪预混料包括以下原料组分及质量份数：

膨化大豆：30-40份；

碳酸氢钠：5-12份；

鱼粉：10-20份；

纤维素：5-12份；

酵母水解物：1-2份；

氨基酸组合物：11-22份；

消化酶：0.2-0.8份；

益生菌：1.2-1.8份；

食盐：2-6份；

有机多矿：2-6份；

诱食剂：0.5-1.2份；

香味剂：0.1-0.3份；

抗氧化剂：0.1-0.3份；

维生素：0.1-0.3份：

中药组分：2-8份。

通过上述技术方案，有机多矿元素进入机体以后，能直接运输到特定的靶组织和酶系统中，因而可以提高大猪体内酶活性，提高蛋白、脂肪和维生素的利用率，与中药组分配合使用，提高了大猪免疫应答反应，增强了发挥抗病和抗应激作用，改善皮毛状态和猪肉品质，使猪肉颜色鲜艳有光泽，肌肉紧密而富有弹性，系水力较高，滴水损失较低，肌肉表面无水分渗出和干燥现象，水分渗出正常，口感较好。诱食剂和香味剂改善了饲料适口性，增进大猪食欲。消化酶和益生菌提高了大猪的消化能力，防止消化不良。消化酶和益生菌可以有效的平抑霉菌毒素的毒性，因而对大猪有防病保健的作用，有利于营养吸收平衡。玉米、麦麸、豆粕和大猪预混料均易受外界影响而产生氧化反应，抗氧化剂可以防止脂肪氧化酸败变质、维生素氧化失效，也可以防止饲料发霉变质，产生有毒物质。维生素可用于预防和治疗坏血病，常用于防治猪的各种传染病、高热病及外伤或烧伤的治疗，以增强机体的抗病力和促进创伤愈合，且具有抗应激、抗病毒、抗感染等作用。纤维素具有通便排毒的功能。

进一步优选为：所述中药组分包括以下中草药组分及质量份数：

绵马贯众20-30份；

何首乌20-30份；

大青叶20-30份；

黄芪1-5份；

白术2-8份。

进一步优选为：所述氨基酸组合物包括以下氨基酸组分及质量份数：

赖氨酸：6-12份；

苏氨酸：2-4份；

蛋氨酸：2-4份；

色氨酸：1-2份。

进一步优选为：所述有机多矿包括以下矿物元素及质量份数：

铜：0.4-0.7份；

铁：0.2-0.5份；

锌：0.7-0.9份；

锰：0.3-0.7份；

硒：0.2-0.5份；

碘：0.7-0.9份。

进一步优选为：所述抗氧化剂由乙氧基喹啉、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲苯、增效剂、载体二氧化硅制成，且其中所述乙氧基喹啉、特丁基对苯二酚和二丁基羟基甲苯的含量均不小于2％。

一种强化大猪料的制备方法，包括以下步骤：

s1、按照所述大猪预混料原料组分的质量份数，称取各原料组分，将大猪预混料原料组分中的特定原料氨基酸组合物、有机多矿、诱食剂、香味剂、抗氧化剂和中药组合物进行包被处理，并与其他大猪预混料中的原料组分混合均匀，得到大猪预混料；

s2、按照所述强化大猪料的质量比，称取玉米、麦麸、豆粕和所述大猪预混料，将所述玉米、麦麸和豆粕分别放入粉碎研磨机中粉碎，并与所述大猪预混料混合均匀，得到初饲料；

s3、对所述初饲料进行除杂、干燥脱水、微粒化、添加抗结块剂和稳定剂以及稀释处理，得到成品大猪料。

通过上述技术方案，对大猪预混料特殊原料进行包被处理，圆整美观，增大了产品流动性，更容易与玉米、麦麸、豆粕粉末均匀混合，同时能防止受外界环境因子的影响，防止香味剂、氨基酸等挥发性特殊原料提前释放。

进一步优选为：所述粉碎研磨机包括机箱，所述机箱上设置有进料斗和出料口，所述机箱内部设置有粉碎室，所述进料斗和所述出料口分别位于所述粉碎室顶部和底部，所述出料口上安装有网筛；

所述粉碎室内设置有粉碎研磨组件，所述粉碎研磨组件用于旋转粉碎及研磨待粉碎物料。

通过上述技术方案，可以将玉米、麦麸、豆粕进行粉碎研磨，并使玉米粉、麦麸粉和豆粕粉均匀混合在一起。

进一步优选为：所述粉碎室横截面为圆形，粉碎研磨组件包括电机、转轴、套筒、研磨件和粉碎刀；

所述电机安装在所述机箱外侧，所述转轴一端与所述电机输出轴连接，另一端延伸至所述粉碎室内，所述套筒固定在所述转轴表面且与所述转轴同轴转动设置，所述粉碎刀一端固定在所述套筒表面，另一端靠近所述粉碎室内壁；

所述研磨件包括连接杆和磨球，所述连接杆一端固定在所述套筒表面，另一端与所述磨球固定，所述磨球靠近所述粉碎室内壁；

所述粉碎室内壁两侧设置有齿面，用于配合所述磨球研磨。

通过上述技术方案，使用时，通过进料斗将玉米、麦麸和豆粕倒在粉碎室中，启动电机，使转轴带动粉碎刀和磨球转动，从而对玉米、麦麸和豆粕进行粉碎研磨，磨球和粉碎室齿面配合研磨，提高了研磨效果和研磨质量，且满足猪不同品种、不同阶段的需求。

进一步优选为：所述粉碎研磨组件还包括清扫杆，所述清扫杆一端固定在所述套筒表面，另一端固定有刷毛，所述刷毛与所述齿面接触。

通过上述技术方案，转轴转动时，清扫杆将和转轴一起转动，从而带动刷毛对粉碎室齿面进行清扫，以防少量玉米、麦麸和豆粕粉末粘附在齿面上，减少玉米、麦麸、豆粕和大猪预混料的质量比出现偏差。

进一步优选为：所述机箱一侧安装有箱门，所述箱门和所述电机分别位于所述粉碎室的相对两侧；

所述粉碎室底部开设有开口，所述开口两侧均设置有插槽，所述插槽开设在所述粉碎室内壁与外壁之间，所述网筛插设在所述插槽内；

所述网筛为8-12目筛。

通过上述技术方案，网筛拆装方便，便于切换不同孔径规格的网筛，利于控制粉末物料的粒径。

综上所述，本发明具有以下有益效果：有机多矿元素进入机体以后，能直接运输到特定的靶组织和酶系统中，因而可以提高大猪体内酶活性，提高蛋白、脂肪和维生素的利用率，与中药组分配合使用，提高了大猪免疫应答反应，增强了发挥抗病和抗应激作用，改善皮毛状态和猪肉品质，使猪肉颜色鲜艳有光泽，肌肉紧密而富有弹性，系水力较高，滴水损失较低，肌肉表面无水分渗出和干燥现象，水分渗出正常，口感较好。诱食剂和香味剂改善了饲料适口性，增进大猪食欲。消化酶和益生菌提高了大猪的消化能力，防止消化不良。消化酶和益生菌可以有效的平抑霉菌毒素的毒性，因而对大猪有防病保健的作用，有利于营养吸收平衡。

对大猪预混料特殊原料进行包被处理，圆整美观，增大了产品流动性，更容易与玉米、麦麸、豆粕粉末均匀混合，同时能防止受外界环境因子的影响，防止香味剂、氨基酸等挥发性特殊原料提前释放。

粉碎研磨机使用时，通过进料斗将玉米、麦麸和豆粕倒在粉碎室中，启动电机，使转轴带动粉碎刀、磨球和清扫杆转动，从而对玉米、麦麸和豆粕进行粉碎研磨，清扫杆转动时，刷毛会对粉碎室齿面进行清扫，以防少量玉米、麦麸和豆粕粉末粘附在齿面上。

附图说明

图1是实施例的结构示意图，主要用于体现粉碎研磨机的整体结构；

图2是实施例的结构示意图，主要用于体现粉碎研磨机的内部结构；

图3是实施例的结构示意图，主要用于体现粉碎研磨机的内部结构；

图4是实施例的结构示意图，主要用于体现粉碎研磨组件的结构。

图中，1、机箱；2、进料斗；3、箱门；4、把手；5、支腿；6、出料口；7、粉碎研磨组件；71、转轴；72、套筒；73、研磨件；731、连接杆；732、磨球；74、清扫杆；75、刷毛；76、粉碎刀；8、齿面；9、网筛；10、插槽；11、粉碎室。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本发明进行详细描述。

实施例1：一种强化大猪料配方设计及其制备方法，强化大猪料包括玉米、麦麸、豆粕和大猪预混料，所述玉米、麦麸、豆粕和大猪预混料质量比为70：8：16：6。

大猪预混料包括以下原料组分及质量份数：

膨化大豆：35份；

碳酸氢钠：8份；

鱼粉：16份；

纤维素：8份；

酵母水解物：1.3份；

氨基酸组合物：16.5份；

消化酶：0.5份；

益生菌：1.5份；

食盐：4份；

有机多矿：4份；

诱食剂：0.8份；

香味剂：0.2份；

抗氧化剂：0.2份；

维生素：0.2份；

中药组分：5份。

其中，中药组分包括以下中草药组分及质量份数：

绵马贯众22份；

何首乌30份；

大青叶26份；

黄芪2份；

白术6份。

其中，氨基酸组合物包括以下氨基酸组分及质量份数：

赖氨酸：9份；

苏氨酸：3份；

蛋氨酸：3份；

色氨酸：1.5份。

其中，有机多矿包括以下矿物元素及质量份数：

铜：0.5份；

铁：0.3份；

锌：0.8份；

锰：0.5份；

硒：0.3份；

碘：0.8份。

抗氧化剂由乙氧基喹啉、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲苯、增效剂、载体二氧化硅制成，且其中乙氧基喹啉、特丁基对苯二酚和二丁基羟基甲苯的含量均不小于2％。优选为乙氧基喹啉含量为2％、特丁基对苯二酚含量为2％和二丁基羟基甲苯的含量为2.0％。由于本发明中大猪饲料的大猪预混料为6％，而普通猪饲料的预混料比例高于6％。比如达到8％，因而在满足营养需求的情况下，本发明中大猪预混料中的脂肪、维生素和微量元素等含量相对于普通预混料其含量占比更高，导致更容易被氧化。本发明采用的抗氧化剂乙氧基喹啉、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲苯三者能够起到很好的抗氧化协同作用，且含量不低于2％，能够保证更好的抗氧化效果。

强化大猪料的制备方法，包括以下步骤：

s1、按照上述大猪预混料原料组分的质量份数，称取各原料组分，将大猪预混料原料组分中的特定原料氨基酸组合物、有机多矿、诱食剂、香味剂、抗氧化剂和中药组合物进行包被处理，并与其他大猪预混料中的原料组分混合均匀，得到大猪预混料；

s2、按照上述强化大猪料的质量比，称取玉米、麦麸、豆粕和大猪预混料，将玉米、麦麸和豆粕分别放入粉碎研磨机中粉碎，并与大猪预混料混合均匀，得到初饲料；

s3、对初饲料进行除杂、干燥脱水、微粒化、添加抗结块剂和稳定剂以及稀释处理，得到成品大猪料e1。

如图1、2、3、4所示，步骤s2中的粉碎研磨机包括机箱1和设置在机箱1上的支腿5，支腿5固定在机箱1的底部四周。机箱1上设置有进料斗2和出料口6，机箱1内部设置有粉碎室11，进料斗2和出料口6分别位于粉碎室11顶部和底部，出料口6上安装有网筛9。机箱1一侧安装有箱门3，箱门3外侧固定有把手4。粉碎室11底部开设有开口，开口相对两侧均设置有插槽10，插槽10开设在粉碎室11内壁与外壁之间，网筛9插设在插槽10内，网筛9为8-12目筛，网筛9位于出料口6顶部上方。

参照图1、2、3、4，粉碎室11内设置有粉碎研磨组件7，粉碎研磨组件7用于旋转粉碎及研磨待粉碎物料。粉碎室11横截面为圆形，粉碎研磨组件7包括电机、转轴71、套筒72、研磨件73、清扫杆74和粉碎刀76。电机固定在机箱1外壳表面，箱门3和电机分别位于粉碎室11的相对两侧。转轴71一端与电机输出轴连接，另一端穿过机箱1外壳并延伸至粉碎室11内，转轴71中心轴与粉碎室11中心轴处于同一直线上。套筒72沿转轴71长度方向设置有三个，三个套筒72为等间距布置，套筒72固定在转轴71表面且与转轴71同轴转动设置。粉碎刀76一端固定在套筒72表面，另一端为开刃端且朝向粉碎室11内壁并与粉碎室11内壁无限接近。

参照图1、2、3、4，研磨件73包括连接杆731和磨球732，连接杆731一端固定在套筒72表面，另一端与磨球732固定。粉碎室11内壁两侧均设置有用于配合磨球732研磨的齿面8，磨球732与粉碎室11内壁两侧的齿面8无限接近。清扫杆74一端固定在套筒72表面，另一端固定有刷毛75，刷毛75与齿面8接触。清扫杆74、连接杆731和粉碎刀76均布在套筒72四周。

使用时，通过进料斗2将玉米、麦麸和豆粕倒在粉碎室11中，启动电机，使转轴71带动粉碎刀76、磨球732和清扫杆74转动，从而对玉米、麦麸和豆粕进行粉碎研磨，清扫杆74转动时，刷毛75会对粉碎室11齿面8进行清扫，以防少量玉米、麦麸和豆粕粉末粘附在齿面8上。

实施例2：一种强化大猪料配方设计及其制备方法，与实施例1的区别在于，玉米、麦麸、豆粕和大猪预混料质量比为68：6：14：4。大猪预混料包括以下原料组分及质量份数：

膨化大豆：30份；

碳酸氢钠：5份；

鱼粉：10份；

纤维素：5份；

酵母水解物：1份；

氨基酸组合物：11份；

消化酶：0.2份；

益生菌：1.2份；

食盐：2份；

有机多矿：2份；

诱食剂：0.5份；

香味剂：0.1份；

抗氧化剂：0.1份；

维生素：0.1份；

中药组分：2份。

其中，中药组分包括以下中草药组分及质量份数：

绵马贯众20份；

何首乌20份；

大青叶20份；

黄芪1份；

白术2份。

其中，氨基酸组合物包括以下氨基酸组分及质量份数：

赖氨酸：6份；

苏氨酸：2份；

蛋氨酸：2份；

色氨酸：1份。

其中，有机多矿包括以下矿物元素及质量份数：

铜：0.4份；

铁：0.2份；

锌：0.7份；

锰：0.3份；

硒：0.2份；

碘：0.7份。

按照上述大猪预混料原料组分的质量份数制备强化大猪料，得到成品大猪料e2。

实施例3：一种强化大猪料配方设计及其制备方法，与实施例1的区别在于，玉米、麦麸、豆粕和大猪预混料质量比为72：10：18：8。大猪预混料包括以下原料组分及质量份数：

膨化大豆：40份；

碳酸氢钠：12份；

鱼粉：20份；

纤维素：12份；

酵母水解物：2份；

氨基酸组合物：22份；

消化酶：0.8份；

益生菌：1.8份；

食盐：6份；

有机多矿：6份；

诱食剂：1.2份；

香味剂：0.3份；

抗氧化剂：0.3份；

维生素：0.3份；

中药组分：8份。

其中，中药组分包括以下中草药组分及质量份数：

绵马贯众30份；

何首乌30份；

大青叶30份；

黄芪5份；

白术8份。

其中，氨基酸组合物包括以下氨基酸组分及质量份数：

赖氨酸：12份；

苏氨酸：4份；

蛋氨酸：4份；

色氨酸：2份。

其中，有机多矿包括以下矿物元素及质量份数：

铜：0.7份；

铁：0.5份；

锌：0.9份；

锰：0.7份；

硒：0.5份；

碘：0.9份。

按照上述大猪预混料原料组分的质量份数制备强化大猪料，得到成品大猪料e3。

选取160头100公斤左右的健康大猪，平均分成a、b、c、d四大组，每大组再平均分成四个小组，即a组分成a1、a2、a3、a4组；b组分成b1、b2、b3、b4组；c组分成c1、c2、c3、c4组；d组分成d1、d2、d3、d4组；每一小组各10头大猪。将实施例1-3所得的成品大猪料e1、成品大猪料e2和成品大猪料e3分别饲喂a、b、c组的大猪，d组大猪则采用普通日粮饲喂，饲喂27天后，分别对a、b、c、d组的大猪进行性能指标测定，测定结果如表1。屠宰后，分别对a、b、c、d组的大猪进行肉质指标测定，测定结果如表2。

表1大猪的性能指标

从表1可知，a组大猪、b组大猪和c组大猪的料肉比明显低于d组大猪，由此说明，成品大猪料e1、e2、e3的饲料转化率最高。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和修饰，这些改进和修饰也应视为本发明的保护范围。