1.一种紫苏蕲艾酸奶，其特征在于，包括：10～20重量份的紫苏滤液、30～40重量份的牛奶，3～5重量份的白糖、0.05～0.1重量份的发酵剂、0.1～0.5重量份的蕲艾滤液。
2.根据权利要求1所述的紫苏蕲艾酸奶，其特征在于，所述紫苏滤液由紫苏叶与沸水按3g:100ml的料液比制备而成，所述紫苏滤液的制备包括如下步骤：将洗净的紫苏叶与沸水混合，搅拌，静置冷却至20～35摄氏度，过滤，所得滤液即为紫苏滤液。
3.根据权利要求1或2所述的紫苏蕲艾酸奶，其特征在于，所述蕲艾滤液由蕲艾与沸水按1g:100ml的料液比制备而成，所述蕲艾滤液的制备包括如下步骤：将洗净的蕲艾与沸水混合，搅拌，静置冷却至20～35摄氏度，过滤，所得滤液即为蕲艾滤液。
4.根据权利要求3所述的紫苏蕲艾酸奶，其特征在于，所述紫苏滤液与所述蕲艾滤液的重量比为20～200:1。
5.根据权利要求4所述的紫苏蕲艾酸奶，其特征在于，所述紫苏滤液与所述蕲艾滤液的重量比为50:1。
6.根据权利要求1所述的紫苏蕲艾酸奶，其特征在于，包括：15重量份的紫苏滤液、35重量份的牛奶，4重量份的白糖、0.08重量份的发酵剂、0.3重量份的蕲艾滤液。
7.根据权利要求1所述的紫苏蕲艾酸奶，其特征在于，所述发酵剂由双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌组成。
8.根据权利要求7所述的紫苏蕲艾酸奶，其特征在于，所述发酵剂由双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌按个数比为1：0.9～1.1：1组成。
9.一种权利要求1-8任一项所述的紫苏蕲艾酸奶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)将牛奶与紫苏滤液、蕲艾滤液混合，再加入白糖，得到混合液；
2)向步骤1)所得的混合液中接种酸奶发酵剂，在温度为40～45摄氏度下发酵5～6小时；
3)对步骤2)发酵后的浆液进行搅拌，使其冷却至15-20摄氏度；
4)将步骤3)冷却后的浆液放置于4摄氏度下冷藏后，即得紫苏蕲艾酸奶。
10.根据权利要求9所述的紫苏蕲艾酸奶的制备方法，其特征在于，所制备的紫苏蕲艾酸奶状态为淡红色凝乳。