馅料型糕点包馅设备的制作方法

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种馅料型糕点包馅设备。

背景技术：

馅料型糕点包馅机使专门用于馅料型糕点自动包馅的设备，传统的馅料型糕点通过手工进行包馅，其外型因手工制作而没有统一的样式，而人手在包馅时容易因外部原因污染食品，存在安全隐患，同时，手工制作人工成本较高，工作效率极低。

技术实现要素：

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种馅料型糕点包馅设备。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：

一种馅料型糕点包馅设备，包括机体，机体内设有包馅腔，包馅腔上侧设有馅料槽，馅料槽内设有与馅料槽相配适的馅料漏斗，机体内还设有沿馅料漏斗的轴心线对称的两个面皮槽，两个面皮槽内设有与两个面皮槽相配适的两个面皮漏斗，包馅腔两侧还设有沿馅料漏斗的轴心线对称的两个直线驱动器，两个直线驱动器都具有能沿直线往复运动的输出轴，两个直线驱动器的输出轴端部连有包馅组件。

在上述的馅料型糕点包馅设备中，包馅组件包括固定在两个直线驱动器的输出轴端部且沿馅料漏斗的轴心线对称的两个包馅滑块，两个直线驱动器的输出轴端部指向包馅腔，且两个直线驱动器的输出轴能穿入包馅腔内，包馅滑块与包馅腔活动连接，直线驱动器能驱动包馅滑块在包馅腔内往复运动。

在上述的馅料型糕点包馅设备中，所述的包馅滑块远离直线驱动器的一端设有向内凹陷的包馅槽，包馅槽内填充有弹性材料，包馅槽的内壁与包馅滑块的外壁形成能将面皮以及馅料切断的切割刃。

在上述的馅料型糕点包馅设备中，馅料漏斗的底部与包馅腔齐平，馅料漏斗内设有进料组件，该进料组件通过四根环形阵列排布的连接杆固定在馅料漏斗内。

在上述的馅料型糕点包馅设备中，进料组件包括与四根连接杆相连的进料底座，进料底座上设有进料驱动器，进料驱动器具有可旋转的输出轴，进料驱动器的输出轴穿入馅料漏斗内且进料驱动器的输出轴端部与包馅腔齐平。

在上述的馅料型糕点包馅设备中，进料驱动器的输出轴上连有螺旋叶片，所述的螺旋叶片与馅料漏斗的内壁相配适。

在上述的馅料型糕点包馅设备中，两个面皮漏斗底部都设有挤压腔，面皮漏斗底部与挤压腔上侧壁齐平，两个挤压腔远离进料漏斗的一侧都设有挤压组件，两个挤压腔靠近馅料漏斗的一侧都设有成型腔。

在上述的馅料型糕点包馅设备中，所述的挤压组件包括设于挤压腔远离馅料漏斗一侧的挤压驱动器，挤压驱动器具有可沿直线往复运动的输出轴，挤压驱动器的输出轴端部指向挤压腔，且挤压驱动器的输出轴能穿入挤压腔中，挤压驱动器的输出轴端部连有挤压块，挤压驱动器能驱动挤压块在挤压腔中往复运动。

在上述的馅料型糕点包馅设备中，所述的挤压块与挤压腔活动连接，且挤压块远离成型腔一侧连有挡板，挡板与挤压腔上侧壁紧贴配合，所述的成型腔与包馅腔相连通。

在上述的馅料型糕点包馅设备中，所述的包馅腔下侧设有带轮腔，带轮腔内设有传送带，该传送带端部贯穿至机体外。

与现有的技术相比，本实用新型的优点在于：

1、本实用新型能够通过馅料漏斗和两个面皮漏斗同时供应馅料以及面皮，保证包馅的工作效率，同时通过两个对称的包馅组件能够快速精准的进行包馅。

2、切割刃能够使得面皮与馅料的切面更为平整。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1是本实用新型提供的内部结构示意图；

图2是本实用新型提供的俯视图。

图中，机体1、包馅腔2、馅料槽3、馅料漏斗4、面皮槽5、面皮漏斗6、直线驱动器7、包馅滑块8、包馅槽9、弹性材料10、切割刃11、连接杆13、进料底座14、进料驱动器15、螺旋叶片16、挤压腔17、挤压组件18、成型腔19、挤压块20、挤压驱动器21、挡板22、带轮腔23、传送带24、包馅组件25。

具体实施方式

如图1和图2所示，一种馅料型糕点包馅设备，包括机体1，机体1内设有包馅腔2，包馅腔2上侧设有馅料槽3，馅料槽3内设有与馅料槽3相配适的馅料漏斗4，机体1内还设有沿馅料漏斗4的轴心线对称的两个面皮槽5，两个面皮槽5内设有与两个面皮槽5相配适的两个面皮漏斗6，包馅腔2两侧还设有沿馅料漏斗4的轴心线对称的两个直线驱动器7，两个直线驱动器7都具有能沿直线往复运动的输出轴，两个直线驱动器7的输出轴端部连有包馅组件25。向馅料漏斗4和两个面皮漏斗6中分别供应馅料和面皮，待馅料和面皮进入包馅腔2中后，两个直线驱动器7动作，两个直线驱动器7驱动两个包馅组件25进行包馅。

本实施例中，直线驱动器7可有油缸或气缸，作为优选，本实施例中选用气缸。

本实用新型能够通过馅料漏斗4和两个面皮漏斗6同时供应馅料以及面皮，保证包馅的工作效率，同时通过两个对称的包馅组件25能够快速精准的进行包馅。

包馅组件25包括固定在两个直线驱动器7的输出轴端部且沿馅料漏斗4的轴心线对称的两个包馅滑块8，两个直线驱动器7的输出轴端部指向包馅腔2，且两个直线驱动器7的输出轴能穿入包馅腔2内，包馅滑块8与包馅腔2活动连接，直线驱动器7能驱动包馅滑块8在包馅腔2内往复运动。

本实施例中，结合图1所示，包馅滑块8与包馅腔2活动连接，且包馅滑块8的外壁与包馅腔2的内壁紧贴配合。

两个直线驱动器7动作，带动两个包馅滑块8相互靠拢至贴紧，随后再通过直线驱动器7使包馅滑块8复位即可完成包馅。

所述的包馅滑块8远离直线驱动器7的一端设有向内凹陷的包馅槽9，包馅槽9内填充有弹性材料10，包馅槽9的内壁与包馅滑块8的外壁形成能将面皮以及馅料切断的切割刃11。

本实施例中，结合图1所示，弹性材料10的弹性使得弹性材料10能够沿包馅槽9向内凹陷，使得边缘的面皮贴紧而馅料不会受到较大的挤压，切割刃11能够使得面皮与馅料的切面更为平整。

本领域技术人员应当理解，弹性材料10可为无毒且具有弹性的sis和tpe等材料。

馅料漏斗4的底部与包馅腔2齐平，馅料漏斗4内设有进料组件12，该进料组件12通过四根环形阵列排布的连接杆13固定在馅料漏斗4内。

本实施例中，结合图1所示，馅料漏斗4的底部与包馅腔2齐平能够防止包馅滑块8与馅料漏斗4发生磕碰，导致设备损坏，且能够将送入包馅腔2内的馅料全部切断。

进料组件12包括与四根连接杆13相连的进料底座14，进料底座14上设有进料驱动器15，进料驱动器15具有可旋转的输出轴，进料驱动器15的输出轴穿入馅料漏斗4内且进料驱动器15的输出轴端部与包馅腔2齐平，进料驱动器15的输出轴上连有螺旋叶片16，所述的螺旋叶片16与馅料漏斗4的内壁相配适。

本实施例中，结合图1和图2所示，进料底座14与连接杆13固定连接，进料底座14通过连接杆13悬浮在馅料漏斗4中，螺旋叶片16与馅料漏斗4的内壁不接触。

本领域技术人员应该理解，进料驱动器15可为电机或旋转油缸，作为优选，本实施例中选用质量较轻的电机。

进料驱动器15动作，带动螺旋叶片16转动，能够将馅料漏斗4内的馅料输送到包馅腔2中。

两个面皮漏斗6底部都设有挤压腔17，面皮漏斗6底部与挤压腔17上侧壁齐平，两个挤压腔17远离馅料漏斗4的一侧都设有挤压组件18，两个挤压腔17靠近馅料漏斗4的一侧都设有成型腔19。面皮从面皮漏斗6底部进入挤压腔17内后，通过挤压组件18能够将面皮推进成型腔19内。

本实施例中，结合图1所示，成型腔19与挤压腔17相连通，面皮挤压进成型腔19后会变成适合包馅的薄片。

如图1所示，挤压组件18包括设于挤压腔17远离馅料漏斗4一侧的挤压驱动器21，挤压驱动器21具有可沿直线往复运动的输出轴，挤压驱动器21的输出轴端部指向挤压腔17，且挤压驱动器21的输出轴能穿入挤压腔17中，挤压驱动器21的输出轴端部连有挤压块20，挤压驱动器21能驱动挤压块20在挤压腔17中往复运动。

本实施例中，挤压驱动器21可为油缸或者气缸，作为优选，本实施例中选用油缸，挤压驱动器21的输出轴端部与挤压块20固定连接。

挤压块20与挤压腔17活动连接，且挤压块20远离成型腔19一侧连有挡板22，挡板22与挤压腔17上侧壁紧贴配合，所述的成型腔19与包馅腔2相连通。

本实施例中，结合图1所示，挤压块20与挤压腔17活动连接，且挤压块20的外壁与挤压腔17的内壁紧贴配合，挡板22与挤压块20固定连接，当挤压块20移动时，挡板22能够随挤压块20一起移动，当挤压块20向成型腔19靠近时，挡板22能够防止面皮漏斗6中的面皮进入挤压腔17中。

包馅腔2下侧设有带轮腔23，带轮腔23内设有传送带24，该传送带24端部贯穿至机体1外。

本实施例中，结合图1和图2所示，传送带24通过电机(图中未示出)驱动，能够将产品运输至装置外。

本馅料型糕点包馅设备的使用方法，向馅料漏斗4和两个面皮漏斗6中分别供应馅料和面皮，进料驱动器15动作，带动螺旋叶片16转动，能够将馅料漏斗4内的馅料输送到包馅腔2中，同时，面皮从面皮漏斗6底部进入挤压腔17内后，挤压驱动器21动作，带动挤压块20动作并将面皮推进成型腔19中，面皮经过成型腔19后变成适合包馅的面皮进入包馅腔2中，两个直线驱动器7动作，带动两个包馅滑块8相互靠拢至贴紧，包馅滑块8先将面皮切断并带动面皮一起移动，当两个包馅滑块8贴紧后将馅料切断且将两块面皮包裹在馅料外，随后再通过直线驱动器7使包馅滑块8复位，包裹好馅料的馅饼自动掉落至传送带24上，并通过传送带24运至机体1外。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

尽管本文较多地使用了机体1、包馅腔2、馅料槽3、馅料漏斗4、面皮槽5、面皮漏斗6、直线驱动器7、包馅滑块8、包馅槽9、弹性材料10、切割刃11、连接杆13、进料底座14、进料驱动器15、螺旋叶片16、挤压腔17、挤压组件18、成型腔19、挤压块20、挤压驱动器21、挡板22、带轮腔23、传送带24、包馅组件25等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质，把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。