一种用于食品加工山药再加工的山药剥皮装置的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种用于食品加工山药再加工的山药剥皮装置。

背景技术：

山药一般是指薯蓣科薯蓣属植物的块茎，在传统医学中山药具有良好的保健效果，受到人们的追捧，山药再加工食品也越来越受到市场的欢迎，在山药食品加工时首先需要对山药的外皮进行剥除然后才能进行深加工。

现有的山药在剥皮时一般是先边旋转山药边将山药的外皮剥除，然后将山药两端氧化变质的位置进行切除。

基于上述，现有的对山药剥皮的过程中操作麻烦，同时需要多次对山药进行翻转挪动，在此过程中容易将山药的粘液沾到手上，造成山药打滑，不方便对山药进行操作，同时粘液沾到手上会引起手部瘙痒症状；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种用于食品加工山药再加工的山药剥皮装置。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种用于食品加工山药再加工的山药剥皮装置，以解决上述背景技术中提出的现有的对山药剥皮的过程中操作麻烦，同时需要多次对山药进行翻转挪动，在此过程中容易将山药的粘液沾到手上，造成山药打滑，不方便对山药进行操作，同时粘液沾到手上会引起手部瘙痒症状的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于食品加工山药再加工的山药剥皮装置，包括底座主体；所述底座主体的左侧滑动连接有一组滑动座；所述底座主体的左侧转动连接有一组切断手轮；所述底座主体的后方内部转动连接有一组驱动花键轴；所述底座主体的右侧和滑动座的内部均滑动连接有一组驱动块；所述底座主体的右侧和滑动座的内部均转动连接有一组驱动丝杆；所述底座主体的右侧和滑动座的内部均转动连接有一组切断中间齿轮；所述底座主体的右侧和滑动座的内部均滑动连接有一组切断滑块；所述底座主体的右侧和滑动座的前端面均通过两对切断连杆连接有一组切断块；所述底座主体的右侧和滑动座的内部均转动连接有一组推料中间轴；所述底座主体的右侧和滑动座的前部均滑动连接有一组滑移块；所述底座主体的右侧固定连接有一组转动电机。

优选的，所述底座主体还包括有导向导轨，底座主体的顶部设置有一组导向导轨，所述导向导轨为燕尾形结构，滑动座通过导向导轨与底座主体滑动连接。

优选的，所述切断手轮还包括有主动锥齿轮，切断手轮的后端面同轴固定有一组主动锥齿轮，驱动花键轴还包括有从动锥齿轮，驱动花键轴的左端面同轴固定连接有一组从动锥齿轮，主动锥齿轮与从动锥齿轮啮合共同构成锥齿轮传动机构。

优选的，所述驱动花键轴还包括有驱动齿轮，驱动花键轴上通过花键滑动连接有一组驱动齿轮。

优选的，所述驱动丝杆还包括有丝杠主动齿轮，驱动丝杆的一端同轴固定连接有一组丝杠主动齿轮，丝杠主动齿轮与驱动齿轮共同构成齿轮传动机构。

优选的，所述驱动块与驱动丝杆螺纹传动连接共同构成丝杠螺母传动副。

优选的，所述驱动块还包括有切断驱动齿条，驱动块还包括有切断驱动齿条的顶部固定连接有一组切断驱动齿条，切断驱动齿条与切断中间齿轮啮合共同构成齿轮齿条传动机构。

优选的，所述切断滑块还包括有切断从动齿条，切断滑块还包括有切断从动齿条，切断滑块的后端面固定连接有一组切断从动齿条，切断中间齿轮与切断从动齿条啮合共同构成齿轮齿条传动机构。

优选的，每对所述切断连杆之间为交叉铰链连接共同构成剪叉机构，切断连杆的一端与切断滑块铰链连接，切断块还包括有切断刀，切断块的内侧设置有一组切断刀。

优选的，所述驱动块还包括有推料驱动齿条，驱动块的底部设置有一组推料驱动齿条，推料中间轴还包括有推料从动齿轮，推料中间轴前后均同轴固定连接有一组推料从动齿轮，推料驱动齿条与推料从动齿轮啮合公共构成齿轮齿条传动机构。

优选的，所述滑移块还包括有推料板、推料从动齿条，滑移块的底部固定连接有一组推料从动齿条，推料从动齿轮与推料从动齿条啮合共同构成齿轮齿条传动机构，转动电机还包括有山药固定装置，转动电机的转轴上同轴固定连接有一组山药固定装置，滑动座的右端面同轴固定连接有一组山药固定装置，山药固定装置上设置有三组固定针，滑移块还包括有推料板，滑移块上转动连接有一组推料板，推料板与固定针之间滑动连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

该装置通过采用具有固定针结构的山药固定装置对山药进行固定，能够很好的对山药进行固定，同时不会存在死角，同时通过采用锥齿轮传动机构、齿轮齿条传动机构、丝杠螺母传动副、剪叉机构等传动机构实现了对山药左右端的山药进行切除，只保留中间一段山药，并且通过齿轮齿条传动机构实现了推料板的滑动将剩余的山药从山药固定装置上推下。

该装置固定效果好，使用方便，可以适应不同长度的山药的剥皮操作，同时在完成剥皮后可以将山药的左右两端切下，并将残余的山药从山药固定装置上推下，完成切断和卸料的动作，极大的简化了操作，整个过程不需要接触山药的粘液，使用方便，操作简单，可以极大的提高工作效率。

附图说明

图1为本发明的轴侧结构示意图；

图2为本发明的内部传动轴侧结构示意图；

图3为本发明的内部传动后方轴侧结构示意图；

图4为本发明的驱动块传动轴侧结构示意图；

图5为本发明的推料板安装轴侧结构示意图；

图6为本发明的滑移块传动轴侧结构示意图；

图7为本发明的转动电机轴侧结构示意图；

图8为本发明的结构示意图；

图中：1、底座主体；101、导向导轨；2、滑动座；3、切断手轮；301、主动锥齿轮；4、驱动花键轴；401、从动锥齿轮；402、驱动齿轮；5、驱动块；501、推料驱动齿条；502、切断驱动齿条；6、驱动丝杆；601、丝杠主动齿轮；7、切断中间齿轮；8、切断滑块；801、切断从动齿条；9、切断连杆；10、切断块；1001、切断刀；11、推料中间轴；1101、推料从动齿轮；12、滑移块；1201、推料板；1202、推料从动齿条；13、转动电机；1301、山药固定装置。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

请参阅图1至图8，本发明提供的一种实施例：一种用于食品加工山药再加工的山药剥皮装置，包括底座主体1；底座主体1的左侧滑动连接有一组滑动座2；底座主体1还包括有导向导轨101，底座主体1的顶部设置有一组导向导轨101，导向导轨101为燕尾形结构，滑动座2通过导向导轨101与底座主体1滑动连接，在使用中通过导向导轨101为滑动座2导向；底座主体1的左侧转动连接有一组切断手轮3；底座主体1的后方内部转动连接有一组驱动花键轴4；切断手轮3还包括有主动锥齿轮301，切断手轮3的后端面同轴固定有一组主动锥齿轮301，驱动花键轴4还包括有从动锥齿轮401，驱动花键轴4的左端面同轴固定连接有一组从动锥齿轮401，主动锥齿轮301与从动锥齿轮401啮合共同构成锥齿轮传动机构，在使用中，当摇动切断手轮3，切断手轮3通过锥齿轮传动机构带动驱动花键轴4转动；驱动花键轴4还包括有驱动齿轮402，驱动花键轴4上通过花键滑动连接有一组驱动齿轮402，在使用中，当滑动座2左右滑动，滑动座2可以带动驱动齿轮402左右滑动，同时保证驱动齿轮402与驱动花键轴4之间具有良好的传动；底座主体1的右侧和滑动座2的内部均滑动连接有一组驱动块5；底座主体1的右侧和滑动座2的内部均转动连接有一组驱动丝杆6；驱动丝杆6还包括有丝杠主动齿轮601，驱动丝杆6的一端同轴固定连接有一组丝杠主动齿轮601，丝杠主动齿轮601与驱动齿轮402共同构成齿轮传动机构，在使用中，当驱动花键轴4旋转，驱动花键轴4通过齿轮传动机构带动驱动丝杆6旋转；驱动块5与驱动丝杆6螺纹传动连接共同构成丝杠螺母传动副，在使用中当驱动丝杆6旋转，驱动丝杆6通过丝杠螺母传动副带动驱动块5前后滑移；底座主体1的右侧和滑动座2的内部均转动连接有一组切断中间齿轮7；驱动块5还包括有切断驱动齿条502，驱动块5还包括有切断驱动齿条502的顶部固定连接有一组切断驱动齿条502，切断驱动齿条502与切断中间齿轮7啮合共同构成齿轮齿条传动机构，在使用中，当驱动块5左右滑动，驱动块5通过齿轮齿条传动机构带动切断中间齿轮7旋转；底座主体1的右侧和滑动座2的内部均滑动连接有一组切断滑块8；切断滑块8还包括有切断从动齿条801，切断滑块8还包括有切断从动齿条801，切断滑块8的后端面固定连接有一组切断从动齿条801，切断中间齿轮7与切断从动齿条801啮合共同构成齿轮齿条传动机构，在使用中当切断中间齿轮7转动，切断中间齿轮7通过齿轮齿条传动机构带动切断滑块8左右滑动；底座主体1的右侧和滑动座2的前端面均通过两对切断连杆9连接有一组切断块10；每对切断连杆9之间为交叉铰链连接共同构成剪叉机构，切断连杆9的一端与切断滑块8铰链连接，切断块10还包括有切断刀1001，切断块10的内侧设置有一组切断刀1001，在使用中当切断滑块8左右滑动，切断滑块8通过剪叉机构带动切断块10前后滑动，并通过切断刀1001将山药的两端切除；底座主体1的右侧和滑动座2的内部均转动连接有一组推料中间轴11；驱动块5还包括有推料驱动齿条501，驱动块5的底部设置有一组推料驱动齿条501，推料中间轴11还包括有推料从动齿轮1101，推料中间轴11前后均同轴固定连接有一组推料从动齿轮1101，推料驱动齿条501与推料从动齿轮1101啮合公共构成齿轮齿条传动机构，在使用中当驱动块5左右滑动到一定位置，驱动块5通过齿轮齿条传动机构带动推料中间轴11旋转；底座主体1的右侧和滑动座2的前部均滑动连接有一组滑移块12；底座主体1的右侧固定连接有一组转动电机13。

进一步，滑移块12还包括有推料板1201、推料从动齿条1202，滑移块12的底部固定连接有一组推料从动齿条1202，推料从动齿轮1101与推料从动齿条1202啮合共同构成齿轮齿条传动机构，转动电机13还包括有山药固定装置1301，转动电机13的转轴上同轴固定连接有一组山药固定装置1301，滑动座2的右端面同轴固定连接有一组山药固定装置1301，山药固定装置1301上设置有三组固定针，滑移块12还包括有推料板1201，滑移块12上转动连接有一组推料板1201，推料板1201与固定针之间滑动连接，在使用中通过山药固定装置1301上的固定针对山药进行固定，当推料中间轴11旋转，推料中间轴11通过齿轮齿条传动机构带动滑移块12左右滑动，滑移块12通过推料板1201将剩余的山药固定装置1301上的山药往外推动，将山药从固定针上取下。

工作原理：使用时，通过左右滑动滑动座2调节中间距离，将山药通过左右两组山药固定装置1301上的固定针对山药的两端进行固定，转动电机13带动山药旋转，对手动对山药进行剥皮动作当剥皮完成后，摇动切断手轮3，切断手轮3通过锥齿轮传动机构带动驱动花键轴4转动，驱动花键轴4通过齿轮传动机构带动驱动丝杆6旋转，驱动丝杆6通过丝杠螺母传动副带动驱动块5前后滑移，驱动块5通过齿轮齿条传动机构带动切断中间齿轮7旋转，切断中间齿轮7通过齿轮齿条传动机构带动切断滑块8左右滑动，切断滑块8通过剪叉机构带动切断块10前后滑动，并通过切断刀1001将山药的两端切端，中间完好的山药落下收集，但山药两端还残余在山药固定装置1301上，继续摇动切断手轮3，此时推料驱动齿条501与推料从动齿轮1101啮合，驱动块5通过齿轮齿条传动机构带动推料中间轴11旋转，推料中间轴11通过齿轮齿条传动机构带动滑移块12左右滑动，滑移块12通过推料板1201将剩余的山药固定装置1301上的山药往外推动，将山药从固定针上取下，完成山药的剥皮动作。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。