一种食品板冻成型机的制作方法

本发明涉及食品加工设备，具体是一种食品板冻成型机。

背景技术：

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速，板冻，则是将大量的同类食品堆积成板状进行冻结，方便进行运输。

中国专利公告号cn207355400u提出了一种食品速冻装置，采用风冷的方式进行食品的冷却，但风冷无法保证食品的全面降温，且其效率十分低下，效率低下也就伴随着能耗高的问题。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种食品板冻成型机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种食品板冻成型机，包括冷冻箱和与冷冻箱并列设置的送料处理箱，所述送料处理箱两端高度方向中央分别开设有进料口和出料口，并在送料处理箱内设有水平方向的传送带，传送带两端分别伸出进料口和出料口外部，冷冻箱的入口处设有位于传送带尾端下方的导向承接板，导向承接板与水平面呈30°夹角倾斜设置，在传送带上设有多个与其固定的承载盒，在送料处理箱内顶部中央设有布冰器，并在布冰器顶部设有与其对接的进料箱；所述布冰器内部具有安装架、筛板、震动电机、转动轴和驱动电机，在安装架上设有与其滑动连接的筛板，筛板上开设有多个筛孔，筛板震动电机传动连接，转动轴位于筛板上方并呈水平方向设置，在转动轴一端连接有驱动电机，在转动轴上设有多个粉碎轮。

所述进料箱内开设有冲击筒，所述冲击筒呈圆柱形，在冲击筒内设有与其同轴设置的冲击轴，在冲击轴上设有多个冲击板，冲击筒上下两端均为开放结构，且冲击筒下端与布冰器内部相连通。

所述承载盒内部为承载腔，承载腔两端为开放式结构并在承载腔两端设有与承载盒转动连接的翻转门，翻转门顶部与承载盒转动连接。

作为本发明的优选方案：在进料口和出料口内侧均设有风幕机。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过布冰器的设置，粉碎的小冰块通过筛板上的筛孔向下掉落并铺设在由传送带运送的食品上，对食品进行降温，方便后续的快速冷冻，并且粉碎后的冰块能够对食品进行密集的包裹，保证食品各个位置都能够快速的降温。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明中布冰器和进料箱的剖视图。

图3为本发明中承载盒的立体图。

图中1-送料处理箱，2-冷冻箱，3-导向承接板，4-传送带，5-承载盒，6-承载腔，7-进料口，8-出料口，9-风幕机，10-布冰器，11-进料箱，12-冲击筒，13-冲击轴，14-冲击板，15-筛板，16-安装架，17-震动电机，18-驱动电机，19-转动轴，20-粉碎轮。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例1：

请参阅图1-3，一种食品板冻成型机，包括冷冻箱2和与冷冻箱2并列设置的送料处理箱1，所述送料处理箱1两端高度方向中央分别开设有进料口7和出料口8，并在送料处理箱1内设有水平方向的传送带4，传送带4两端分别伸出进料口7和出料口8外部，冷冻箱2的入口处设有位于传送带4尾端下方的导向承接板3，导向承接板3与水平面呈30°夹角倾斜设置，在传送带4上设有多个与其固定的承载盒5，承载盒5用于装载待冰冻的食品，通常带冰冻的食品都是用包装盒进行包装的，承载盒5的设置，是为了方便将包装盒固定在传送带4上，在送料处理箱1内顶部中央设有布冰器10，并在布冰器10顶部设有与其对接的进料箱11，布冰器10和进料箱11用于向进入送料处理箱1中的承载盒5内进行碎冰的铺盖，从而快速降低食品的温度，方便后期的快速板冻成型；具体的，所述布冰器10内部具有安装架16、筛板15、震动电机17、转动轴19和驱动电机18，在安装架16上设有与其滑动连接的筛板15，筛板15上开设有多个筛孔，筛板15震动电机17传动连接，转动轴19位于筛板15上方并呈水平方向设置，在转动轴19一端连接有驱动电机18，在转动轴19上设有多个粉碎轮20，当冰块进入布冰器10内部时，驱动电机18驱动转动轴19转动，通过粉碎轮20和筛板15的挤压使冰块破碎，粉碎的小冰块通过筛板15上的筛孔向下掉落并铺设在由传送带4运送的食品上，对食品进行降温，方便后续的快速冷冻，并且粉碎后的冰块能够对食品进行密集的包裹，保证食品各个位置都能够快速的降温。

具体的，为了快速进行冰块的破碎，所述进料箱11内开设有冲击筒12，所述冲击筒12呈圆柱形，在冲击筒12内设有与其同轴设置的冲击轴13，在冲击轴13上设有多个冲击板14，冲击筒12上下两端均为开放结构，且冲击筒12下端与布冰器10内部相连通，冲击轴13通过电机驱动转动，在进行加工时，从冲击筒12上方放入大块的冰块，通过冲击轴13带动冲击板14转动，能够使得大块的冰块先进行预先破碎成较小的冰块后进入布冰器10内，能够提高冰块的粉碎效率。

同时，为了方便进行食品包装盒的取放，所述承载盒5内部为承载腔6，承载腔6两端为开放式结构并在承载腔6两端设有与承载盒5转动连接的翻转门，翻转门顶部与承载盒5转动连接，即保证了食品包装盒在承载腔6内时的固定，对布冰时的碎冰块起到一个收拢作用，同时在将食品包装盒从出料口8送出时，也方便了食品包装盒向冷冻箱2中转移。

实施例2：

在实施例1的基础之上，由于在送料处理箱1中对食品是进行降温处理的，为了保证送料处理箱1内部的低温状态，避免送料处理箱1内外发生热交换，在进料口7和出料口8内侧均设有风幕机9，在进行加工时，通过风幕机9工作产生向下的风幕，从而阻断了送料处理箱1内外的空气交流，保证了送料处理箱1内部的低温环境。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。