技术特征：
1.一种炒制米珍营养粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)筛选:选取优质新鲜的米糠原料，过20-40目筛网；2)混料：将经过筛选的米糠加入混料机中，启动搅拌器，按照米糠重量∶抗氧化性乳浊液体积按照00∶5-8的比例将抗氧化性乳浊液均匀添加到米糠中，混合料在搅拌机中连续搅拌一定时间至抗氧化乳浊液均匀分布于米糠中；3)预热：按原料米糠重量分数1:1-10加入传热介质至炒制机中，待预热温度达到120-150℃后加入混料后的米糠；4)炒制：传热介质与米糠在炒制机一起翻炒，大火炒制一定时间；5)过筛：将炒制后的传热介质与米糠进行过筛处理，除去传热介质；6)干燥：过完筛后将米糠粉置于干燥箱中，干燥至水分含量8-10％；7)包装：过筛完后待物料冷却至常温条件下即可进行包装储藏，储藏环境为常温阴凉干燥处，避免太阳直射。2.根据权利要求1所述的一种炒制米珍营养粉的制备方法，其特征在于，所述步骤3)中，预热的传热介质是与湿米糠比重接近蚕豆、玉米、黄豆或空心金属球。3.根据权利要求1所述的一种炒制米珍营养粉的制备方法，其特征在于，所述步骤4)中，炒制时间为3-10分钟。4.根据权利要求1所述的一种炒制米珍营养粉的制备方法，其特征在于，所述步骤6)中，干燥温度为60-80℃。