一种莲藕灌米机的制作方法

1.本发明涉及食品加工技术，具体是一种莲藕灌米机。


背景技术：

2.莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，如莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康，有多种方式对莲藕进行加工制造的美食。
3.将糯米等食材灌入莲藕的空腔内可做成美味的夹心莲藕深受消费者喜爱，如桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是江南地区的特色传统名点之一，属于苏菜系；生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑；杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
4.目前糯米塞入莲藕的加工，大多是依赖人工将糯米粒从莲藕的一端塞入藕孔内，这种加工方式效率非常的低下，不能满足现有的生产需求，而现有技术中也并没有相应的用于此的食品加工设备。


技术实现要素：

5.本发明的目的在于提供一种莲藕灌米机，以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
7.一种莲藕灌米机，包括料斗和混合器，所述料斗固定在混合器顶部，所述混合器内设有与其转动连接的混合轮，混合轮呈圆柱形，混合器内部具有与混合轮相匹配的圆柱腔，在圆柱腔下方设有混合腔，所述混合腔与混合轮互相平行设置，在混合器两侧分别连接有空气输送管道和连接管道，空气输送管道和连接管道均与混合腔对接连通，在混合器外壁上还设有电机，所述电机的输出轴伸入混合器内并与混合轮的轮轴固定连接，在混合轮外壁上开设有多个凹陷孔。
8.多个凹陷孔在混合轮的外壁上沿其圆周方向及长度方向等间距密集分布；所述料斗具有四个斜面；所述空气输送管道上安装有电磁阀。
9.作为本发明的优选方案：所述电机采用脉冲电机。
10.作为本发明再进一步的优选方案：将混合轮外壁上的多个凹陷孔替换成多条沿混合轮长度方向开设的凹陷槽，凹陷槽截面呈圆弧形。
11.与现有技术相比，本发明的有益效果是：本装置专用设计，通过混合轮自动混合原料，并由高压空气进行自动送料，大大提高了莲藕藕孔内进行灌米的效率，满足工业化的快速生产需求。
附图说明
12.图1为本发明的正视图。
13.图2为本发明的俯视图。
14.图3为本发明的右视剖面图。
15.图中1-料斗，2-混合器，3-电机，4-电磁阀，5-空气输送管道，6-连接管道，7-混合轮，8-凹陷孔，9-混合腔。
具体实施方式
16.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
17.在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
18.在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
19.实施例1:
20.请参阅图1-3，一种莲藕灌米机，包括料斗1和混合器2，所述料斗1固定在混合器2顶部，所述混合器2内设有与其转动连接的混合轮7，混合轮7呈圆柱形，混合器2内部具有与混合轮7相匹配的圆柱腔，在圆柱腔下方设有混合腔9，所述混合腔9与混合轮7互相平行设置，在混合器2两侧分别连接有空气输送管道5和连接管道6，空气输送管道5和连接管道6均与混合腔9对接连通，空气输送管道5用于对接外部压缩空气输送装置，连接管道6用于连接气枪，在混合器2外壁上还设有电机3，所述电机3的输出轴伸入混合器2内并与混合轮7的轮轴固定连接，在混合轮7外壁上开设有多个凹陷孔8。
21.在进行加工时，先通过连接管道6连接气枪、通过空气输送管道5连接压缩空气输送装置，气枪用于将混合后的糯米原料向藕孔中送入，启动电机3，通过电机3驱动混合轮7进行转动，同时将原料向料斗1中放入，原料在转动的混合轮7的作用下，实现原料的充分搅拌混合，混合后的原料进入凹陷孔8内，并在混合轮7的转动作用下向下移动，当凹陷孔8转动至混合轮7底部位置时，通过重力作用向下掉落进入混合腔9内，此时压缩空气输送装置启动，通过空气输送管道5输送高压空气，将混合后的原料向连接管道6方向推送，通过气枪将空气加压后的原料送入藕孔内，完成加工工作。
22.同时，多个凹陷孔8在混合轮7的外壁上沿其圆周方向及长度方向等间距密集分布，保证单次进入混合腔9内的原料量；所述料斗1具有四个斜面，区别常规圆锥形的结构，
能够减少离心力的产生，减少原料飞溅的可能。
23.进一步的，所述空气输送管道5上安装有电磁阀4，电磁阀4用于控制空气输送管道5的开启和关闭，在进行加工时，通过气枪自身开关和电磁阀4的设置，能够避免及时控制原料的输出与否，避免原料的浪费。
24.实施例2：
25.在实施例1的基础之上，再进一步的，所述电机3采用脉冲电机，能够驱动混合轮7进行正反向转动，当凹陷孔8中进料过多导致卡壳现象的发生时，电机3能够驱动混合轮7进行反向转动，通过原料之间的互相摩擦，将卡住的原料带出，避免设备发生硬性机械故障。
26.实施例3：
27.与实施例1的区别在于，将混合轮7外壁上的多个凹陷孔8替换成多条沿混合轮7长度方向开设的凹陷槽，凹陷槽截面呈圆弧形，凹陷槽与凹陷孔8的区别在于，能够单次进入混合腔9更多的原料，加快加工效率，但出现卡壳的问题增加，根据实际的加工需求可以选择凹陷孔8或者凹陷槽的设置。
28.对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
29.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。