一种滋阴润肺羊肚菌蜜膏及其制备方法与流程

1.本发明涉及一种蜜膏及其制备方法，尤其涉及一种滋阴润肺羊肚菌蜜膏及其制备方法。


背景技术：

2.随着生活节奏的加快，人们在身心各方面承受的压力越来越大，长此以往，许多人出现免疫力下降、精神萎靡、抑郁等身心危机。为了缓解身心各方面的压力，人们常通过运动或食用保健品来强身健体。
3.现有的保健品有许多，如蜂制品、汤品、药膳和蜜膏等，但是其质量存在良莠不齐的情况。有些保健品价格昂贵，吸收利用率低、免疫力增强不明显且见效缓慢；有些保健品虽然有效，但常含有激素或兴奋剂等物质，长期服用会破坏人体的内分泌系统，出现副作用。
4.cn110477325a公开了一种具有抗疲劳功能的羊肚菌蜜膏，将中药组合物的各成份分别炮制后混合打磨成粉，然后再与蜂蜜按照1:1.5
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2.3质量份的比例混合均匀后制备成膏状物；所述中药组合物由以下质量份的中药组成：蜂蜜100
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150份、羊肚菌5
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9份、枸杞50
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80份、桂圆12
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18份、桑葚12
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20份、人参20
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30份。如其发明名称所声称的，其功能是抗疲劳，功效有限；另外，其虽然称为“羊肚菌蜜膏”，但其羊肚菌含量占比仅1.65
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4.43％，能否具有羊肚菌本身的功效，令人生疑；其蜂蜜占比高达38.9
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60.5％，由于蜂蜜的主要成分是单糖果糖及葡萄糖，能量高(每100克的能量高达321千卡)，不适合体重偏胖人员服用；使用的人参价格昂贵，生产成本高；尤其是，其声称的抗疲劳功能，只是根据单个组分的公知功效作出的推测，作为一项组合物发明，其产品的整体功效究竟如何，其说明书给出的实施例的文字，也没有记载，即其声称的抗疲劳功能，并未通过实施例得到验证，更不必说，其是否还具有其它功能了。


技术实现要素：

5.本发明要解决的技术问题是，克服现有技术存在的上述缺陷，提供一种能润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中，且生产成本较低的滋阴润肺羊肚菌蜜膏。
6.本发明进一步要解决的技术问题是，提供一种滋阴润肺羊肚菌蜜膏的制备方法。
7.本发明解决其技术问题采用的技术方案是，一种滋阴润肺羊肚菌蜜膏，由以下原料制成：羊肚菌超微粉、桑叶、麦冬、枇杷叶、百合、蜂蜜和辅料淀粉。
8.进一步，所述原料的重量份配比为：羊肚菌超微粉4～7份、桑叶5～8份、麦冬4～6份、枇杷叶5～7份、百合10～18份、蜂蜜8～15份和淀粉8～15份。
9.进一步，所述原料的重量份配比优选为：羊肚菌超微粉5份、桑叶6份、麦冬5份、枇杷叶6份、百合16份、蜂蜜12份和淀粉10份。
10.进一步，所述原料优选为：羊肚菌超微粉25g、桑叶30g、麦冬25g、枇杷叶27g、百合80g、蜂蜜70g和淀粉50g。
11.本发明进一步解决其技术问题采用的技术方案是，一种滋阴润肺羊肚菌蜜膏的制备方法，包括下列步骤：
12.(1)将桑叶、百合、麦冬和枇杷叶进行混合，然后加水浸泡，进行煎煮，再过滤，得提取液；
13.(2)将步骤(1)所得的提取液进行浓缩，然后加入羊肚菌超微粉、蜂蜜和淀粉，搅拌至糊化，蒸煮，冷却，即得滋阴润肺羊肚菌蜜膏。
14.进一步，步骤(1)中，所述水的加入量为桑叶、百合、麦冬和枇杷叶总质量的5～10倍。
15.进一步，步骤(1)中，所述水的加入量优选为桑叶、百合、麦冬和枇杷叶总质量的8倍。
16.进一步，步骤(1)中，所述浸泡的时间为30～60min；所述煎煮的次数为1～4次；所述煎煮的时间为0.5～2.0h/次。
17.进一步，步骤(1)中，所述浸泡的时间优选为45min；所述煎煮的次数为2次；所述煎煮的时间为1.0h/次。
18.进一步，步骤(2)中，所述浓缩为将提取液浓缩至原体积的0.3～0.6倍。
19.进一步，步骤(2)中，所述浓缩优选为将提取液浓缩至原体积的0.5倍。
20.进一步，步骤(2)中，所述搅拌的转速为50～100r/min；所述搅拌的物料的温度为60～100℃。
21.进一步，步骤(2)中，所述搅拌的转速优选为70r/min；所述搅拌的物料的温度优选为85℃。
22.进一步，步骤(2)中，所述蒸煮的时间为0.4～1.5h；所述蒸煮的温度为100～142℃。
23.进一步，步骤(2)中，所述蒸煮的时间为35min；所述蒸煮的温度为121℃。
24.作为一种中药，羊肚菌具有和胃消食，理气化痰，益肠胃、清尘肺、补脑、提神的功效；现代药理研究表明，羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成；并对消除焦虑，增加睡眠，都有良好的效果。超微以后更易被人体吸收；本发明的优选配方中，羊肚菌的质量百分含量达5.48
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14.89％(更优选的配比为8.3
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8.4％)，研究表明，这有利于充分发挥羊肚菌的功效。
25.桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。
26.麦冬具有生津解渴、润肺止咳之功效。
27.枇杷叶具有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效。
28.百合具有养阴清热、滋补精血的功效。
29.蜂蜜具有清热、补中、润燥、止痛、解毒等功效。在本发明配方中，主要作为矫味剂。
30.在本发明中，淀粉是一种辅料，加入桑叶、百合、麦冬和枇杷叶的有效成分提取浓缩液，与蜂蜜、羊肚菌超微粉混合后糊化，得到膏状物，即蜜膏。
31.与现有技术相比，本发明滋阴润肺羊肚菌蜜膏具有以下有益效果：
32.(1)各组分混配，功能相互协同，功效相得益彰，具有明显的润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中和滋阴润肺的功效；所用原料组分为药食同源品种，无毒无害，可作为
保健食品服用；
33.(2)优选的原料配比，功效更为彰显，适宜服用人群更为广泛；
34.(3)制备原料易得，制备工艺简单，制备成本较为低廉，易于实现工业化生产。
具体实施方式
35.下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。需要指出的是，所描述的仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部实施例，这些实施例不得用于解释对本技术权利要求请求保护范围的限制。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他变更或修饰，都属于本技术权利要求的保护范围。
36.实施例1
37.本实施例滋阴润肺羊肚菌蜜膏，由以下原料制成：25g羊肚菌超微粉、30g桑叶、25g麦冬、27g枇杷叶、80g百合、70g蜂蜜和50g淀粉。
38.本实施例滋阴润肺羊肚菌蜜膏的制备方法，包括下列步骤：
39.(1)将桑叶、百合、麦冬和枇杷叶进行混合，然后加1.3kg水浸泡45min、煎煮2次(每次1h)，再过滤，得提取液；
40.(2)将步骤(1)所得的提取液进行浓缩，浓缩为原提取液总体积的0.5倍，然后加入羊肚菌超微粉、蜂蜜和淀粉，在85℃的温度、70r/min的转速下搅拌至糊化，再进行分装，121℃温度下高温蒸煮35min，冷却，即得滋阴润肺羊肚菌蜜膏产品。
41.效果测试：招募100名经中医诊断具有肺虚气弱病症的志愿者，年龄分布在20
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50岁，随机平均分成实验组和对照组，每组50人。实验组的成员每日食用本发明滋阴润肺羊肚菌蜜膏，每日2盒(每盒100g)，而对照组不服用缓解或治疗肺虚气弱的相关药物，所有志愿者在实验期间保持原来的饮食习惯不变，3个月后，观察志愿者的症状。所得试验结果如表1所示。
42.表100名志愿者试验前后症状变化
43.