1.本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种琼脂包膜保护的复合氨基酸饲料及其制备方法。
背景技术：
2.在生产实践中，我们利用豆粕经60目粉碎直接投入池塘饲养对虾，发现对虾吃不完后剩下的残料会使水体发臭加快，池塘换水加快，而且其生长速度平平，容易得病。如何突破解决上述问题，为养殖户提供廉价，高效安全的对虾饲料，而且使对虾生长速度快，又不污染水体环境的饲料及方法具有显著的意义。我们经过有针对性地研究认为，作为豆粕直接饲养对虾这种方法，方法传统且出现上述问题。
3.豆粕中含蛋白一般在41％～43％之间，利用此蛋白改性变为氨基酸是一种很好的方法。而传统生产氨基酸的方法需要大的成套设备，而且会产生大量废水排放，会污染环境。因此开发新的生产氨基酸的方法具有显著的意义。
4.在我们前期的专利cn 104222528 a中公开了一种复合氨基酸饲料添加剂的制备方法，以豆粕为原料，经过第一次发酵、第二次发酵、水解和干燥得到氨基酸含量接近50％复合氨基酸饲料添加剂。该方法制得的复合氨基酸饲料添加剂的价格可降低75％以上，将添加剂直接掺和在饲料中饲喂动物，可使被饲养动物增重5～10％。
5.专利cn 111329069 a公开了一种豆粕源复合氨基酸的制备方法，以普通豆制品加工过程中的豆粕残渣为原料，采用盐酸水解法制成豆粕水解液，再将水解液用naoh溶液中和，得中和液，将中和液经活性炭脱色吸附，再用阳离子树脂柱吸附，经氨水洗脱，浓缩，沉淀后，得到豆粕氨基酸成品。其所得产品主要应用于食品、医药等领域。而在养殖饲料领域，如在对虾养殖过程中，饲料投入水中，氨基酸会溶于水，对虾在食用过程有一个时间段，在这个时间段会使氨基酸流失。因此如何制备适用于水产养殖的复合氨基酸饲料具有显著的经济效益和社会效益。
技术实现要素：
6.针对以上现有技术存在的缺点和不足之处，本发明的首要目的在于提供一种琼脂包膜保护的复合氨基酸饲料的制备方法。本发明制备方法首先采用稀盐酸在常温常压下酸解豆粕蛋白产生氨基酸，然后采用琼脂液对氨基酸进行包膜保护，制备的饲料非常适合水产如对虾的养殖，增产效果明显。
7.本发明的另一目的在于提供一种通过上述方法制备得到的琼脂包膜保护的复合氨基酸饲料。
8.本发明目的通过以下技术方案实现：
9.一种琼脂包膜保护的复合氨基酸饲料的制备方法，包括如下制备步骤：
10.(1)将稀盐酸与豆粕混匀，用塑料容器包装密封静置，使物料中的蛋白质变为氨基酸，然后加入氢氧化纳溶液混匀进行中和反应，控制物料ph值为5.5～7之间，干燥、粉碎后
得到复合氨基酸；
11.(2)将琼脂加入到水中加热煮至溶化，得到琼脂液，冷却后加入食用玉米香精粉和防腐剂混合均匀，得到包膜液；
12.(3)将步骤(2)所得包膜液喷涂于步骤(1)的复合氨基酸表面，干燥，即得复合氨基酸饲料。
13.进一步地，步骤(1)中所述稀盐酸的质量浓度为5％～10％；更优选为8.5％。
14.进一步地，步骤(1)中所述稀盐酸与豆粕混合的质量比例为20～30:100；更优选为25:100。
15.进一步地，步骤(1)中所述静置的温度为15～30℃，静置时间优选为240h。
16.进一步地，步骤(1)中所述氢氧化纳溶液的质量浓度为4％～8％；更优选为5％。
17.进一步地，步骤(1)中所述干燥是指在具有空气对流控制的阴干房内，控制温度为45℃阴干8h。
18.进一步地，步骤(1)中所述粉碎是指粉碎至60目。
19.进一步地，步骤(2)中所述琼脂与水加入的质量比为1:11。
20.进一步地，步骤(2)中所述食用玉米香精粉的加入量为琼脂液质量的0.3％～0.5％。食用玉米香精粉可作为鱼虾的诱食剂，可使鱼虾更喜欢摄食该饲料。
21.进一步地，步骤(2)中所述防腐剂为食品级苯甲酸钠，防腐剂的加入量为琼脂液质量的2％。食品级苯甲酸钠对琼脂有保鲜作用。
22.进一步地，步骤(3)中所述包膜液的喷涂量为复合氨基酸质量的1.5％～3％。
23.进一步地，步骤(3)中所述干燥是指在空气风速5m/s的风干房中风干，时间为1h。
24.一种琼脂包膜保护的复合氨基酸饲料，通过上述方法制备得到。
25.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
26.(1)本发明方法采用稀盐酸在常温常压下酸解豆粕蛋白产生氨基酸，无需高温高压设备，且无废水排放。具有生产成本低，绿色环保的优势。
27.(2)本发明方法进一步对复合氨基酸采用琼脂包膜保护，其可以降低氨基酸在水中的溶解速度，防止氨基酸流失，非常适合水产如对虾的养殖，增产效果明显。
具体实施方式
28.下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。
29.实施例1
30.本实施例的一种琼脂包膜保护的复合氨基酸饲料的制备方法，包括如下制备步骤：
31.一、复合氨基酸制备：
32.1、用稀盐酸与豆粕混匀，此过程要把握好盐酸的稀释量和豆粕一定要吸足稀盐酸水分，又不会使水分产生滴液现象，具体步骤如下：
33.(1)稀盐酸稀释比例为：水100kg:盐酸8.5kg得出稀盐酸液体。
34.(2)豆粕与稀盐酸的比例为：豆粕100kg:稀盐酸25kg。
35.(3)上述两者混匀之后用塑料容器包装密封静置，塑料容器可大可小，本发明工艺认为，为工作的方便和易于搬运，容器体积在0.087立方米为宜，采用塑料容器具有不受腐
殖的作用。
36.(4)静置：混匀后的豆粕，静置时间为240小时，静置环境温度在15℃～30℃之间。
37.(5)工艺物料静置240小时后，物料中的蛋白质即变为氨基酸，而粗纤维和灰分不受化学反应的影响还保持原有性状。
38.2、中和、干燥
39.(1)物料静置时间到后，将物料除酸、方法采用中和法，用氢氧化纳(含量95％以上)溶水得出稀释咸性水溶液，具体比例为：氢氧化钠5kg:水100kg。将静置物与氢氧化纳稀释溶液混匀，具体比例为静置物100kg:氢氧化钠稀释溶液21kg，即产生中和反应，使静置物调至ph约为6。
40.(2)经中和后的物料送至阴干房阴干、阴干房配制空气对流控制，阴干温度控制在45℃，阴干时间8小时后即得出干品复合氨基酸。
41.二、制作饲料颗粒：
42.将干燥后的复合氨基酸物料处理成60目颗粒，此时投入水中，氨基酸会溶于水，对虾在食用过程有一个时间段，在这个时间段会使氨基酸流失。为防止氨基酸流失，具体采用方法是：
43.用琼脂作为颗粒包膜
44.(1)用干琼脂与水隔水煮至溶化，干琼脂与水其比例为干琼脂10kg:水110kg，产生琼脂液。
45.(2)冷却后的琼脂液加入食用玉米香精粉，加入玉米香精可做对虾诱食剂，添加量为琼脂液100kg:玉米香精粉0.4kg。加入防腐剂食品级苯甲酸钠，加入量为2％。
46.(3)将上述配制好的琼脂液粘着在60目氨基酸表面，使氨基酸物料包裹一层薄薄的保护层。具体的做法是采用顺向搅拌机，每次投料100kg，在顺向搅拌的情况下，用喷雾法将琼脂液喷着在60目氨基酸表面，琼脂液的喷雾量为1.8kg。
47.(4)上述加工后的氨基酸物料置于空气风速每秒5米的风干房中风干，时间为1小时，即得复合氨基酸饲料。
48.对本实施例所得复合氨基酸饲料进行饲喂效果测试。试验池为塗池，面积约3300平方米(5亩)，开始饲养的时间为2021年4月21日。试验方法是利用本实施例制作好的60目复合氨基酸饲料与60目普通豆粕饲料饲喂对虾，受试验对虾品种为南美白对虾，分别作为试验组和对照组，受试验虾苗为0.5公分种苗，饲养时间为55天，结果总量设100尾和重量值。饲养方式以平时一般饲养方式进行。结果如下表1所示：
49.表1.饲喂效果测试结果
50.试验项目试验组对照组尾数(随机抽样)100100重量值(g)974553
51.试验结果表明，试验组相比对照组增产量76％。说明本发明复合氨基酸饲料相比普通豆粕饲料具有明显的增产效果。该产品正在大面积推广试验。
52.上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其它的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。