一种冷冻荤肉解冻装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工的荤肉解冻技术领域，尤其涉及一种冷冻荤肉解冻装置。


背景技术：

2.食品制作加工可分为以下几个步骤：第一步，原料肉的准备，大都会提供新鲜肉和冷冻肉；第二步，初处理，将新鲜肉清洗剔除血水和杂质，将冷冻肉解冻，解冻完成后去除血水和杂质，第三步，分割处理，将荤肉按预定形状切割并制成半成品；4、食品制成、干燥和包装。
3.在初处理中，冷冻肉一般都是堆放在放置架上，利用对环境温度的调控对堆积的冷冻肉解冻处理，解冻过程中会伴随有血水渗透，由于肉类堆积在一起血水难以完全排出，部分血水积存在冷冻肉堆内部对肉类造成交叉污染，对后续清洗工作造成负担，延缓了食品制作加工的速度，造成了荤肉的解冻处理不便的问题。
4.为此，我们提出一种冷冻荤肉解冻装置解决上述问题


技术实现要素：

5.本实用新型提供一种冷冻荤肉解冻装置，解决了血水积存在冷冻肉堆内部对肉类造成交叉污染的问题。
6.为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种冷冻荤肉解冻装置，包括解冻机壳，所述解冻机壳的底部固定连接有四个支撑柱，所述解冻机壳内开设有解冻槽，所述解冻槽内转动连接有转动架，所述解冻机壳的一侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机与转动架传动连接，所述转动架的一侧转动连接有多个解冻盒，所述解冻机壳的一侧固定连接有增压泵，所述增压泵的进水口固定连接有进水管，所述增压泵的出水口固定连接有出水管，所述解冻槽内顶壁固定连接有温水喷板，所述温水喷板内开设有喷水槽，所述出水管的一端与喷水槽内部连通，所述温水喷板与解冻盒位置对应，所述解冻槽内开设有滑动槽，所述滑动槽内滑动连接有收肉盒，所述收肉盒内贯穿开设有过滤口，所述过滤口内固定连接有过滤网板，所述解冻槽内开设有排污槽，所述解冻机壳的底部固定连接有排污管，所述排污管的一端与排污槽内部连通。
7.优选地，所述转动架包括转动盘和多个转动杆，多个所述转动杆均与转动盘固定连接，所述驱动电机与转动盘传动连接。
8.优选地，所述解冻盒包括固定杆、两个三角挂件、支撑杆、解冻板框、置肉网板、两个固定件、两个卡簧和两个卡条，所述支撑杆的一端与转动杆转动连接，两个所述三角挂件均与支撑杆固定连接，两个所述三角挂件之间转动连接有调节杆，两个所述固定件的一侧分别与调节杆的两端固定连接，两个所述固定件的底均与解冻板框固定连接，所述置肉网板与解冻板框内壁固定连接，所述固定杆与解冻板框的顶部固定连接，所述固定杆内开设有两个卡槽，所述卡簧的一端与卡槽内壁固定连接，所述卡簧的另一端与卡条固定连接，所
述三角挂件内贯穿开设有与卡条相适配的卡孔。
9.优选地，所述卡条的顶部固定连接有推拉杆，所述固定杆内开设有与推拉杆相适配的推拉口。
10.优选地，所述解冻机壳的一侧固定连接有固定板，所述驱动电机固定安装在固定板的顶部，所述解冻机壳的一侧固定连接有挂置板，所述增压泵固定安装在挂置板的顶部。
11.优选地，所述收肉盒的一侧固定连接有把手，所述收肉盒的两侧均固定连接有密封条，所述密封条的一侧与滑动槽内壁紧贴，所述排污槽内固定连接有两个过滤网板，所述过滤网板与排污管位置对应。
12.与相关技术相比较，本实用新型提供的一种冷冻荤肉解冻装置具有如下有益效果：
13.本实用新型提供一种冷冻荤肉解冻装置，利用多个解冻盒将大量的冷冻肉分开放置，利用转动架的转动以及温水喷板内部喷出的温水对冷冻肉解冻处理，冷冻肉解冻时所渗出的血水顺着解冻板框底部滴落，并随着转动架的转动使其滴落在排位槽内通过排污管排出，解决了冷冻肉的大量堆积导致的血水积存问题，避免对肉类造成交叉污染，减轻了后续清洗工作的工作负担，提高了食品制作加工的效率，便于荤肉的解冻处理，解决了血水积存在冷冻肉堆内部对肉类造成交叉污染的问题。
14.本实用新型提供一种冷冻荤肉解冻装置，由于大量的冷冻肉被分成多份解冻其收取工作量较大，解冻完成后可拉动卡条将其从三角挂件内抽出，由荤肉以及解冻板框的自重顺势使其转动打开，再此过程中荤肉掉落在过滤网板，以此可将解冻后的荤肉全部收集在过滤网板的顶部，手持把手施力将收肉盒抽出，即可将全部解冻后的荤肉从解冻机壳内取出，使解冻后的荤肉收取更加便捷，解决了解冻肉收取麻烦的问题。
附图说明
15.图1为本实用新型提出的一种冷冻荤肉解冻装置的俯视结构示意图；
16.图2为本实用新型提出的一种冷冻荤肉解冻装置的侧视结构示意图；
17.图3为本实用新型提出的一种冷冻荤肉解冻装置的结构示意图；
18.图4为本实用新型提出的一种冷冻荤肉解冻装置中解冻盒的结构示意图；
19.图5为本实用新型提出的一种冷冻荤肉解冻装置固定杆与三角挂件的连接结构示意图。
20.图中：1、解冻机壳，2、温水喷板，3、挂置板，4、驱动电机，5、固定板，6、支撑柱，7、排污管，8、收肉盒，9、把手，10、密封条，11、增压泵，12、过滤网板，13、固定杆，14、解冻盒，15、转动架，16、三角挂件，17、支撑杆，18、推拉杆，19、解冻板框，20、置肉网板，21、固定件，22、卡条，23、卡簧。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.实施例一，由图1
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5给出，一种冷冻荤肉解冻装置，包括解冻机壳1，解冻机壳1的底部固定连接有四个支撑柱6，解冻机壳1内开设有解冻槽，解冻槽内转动连接有转动架15，解冻机壳1的一侧固定连接有驱动电机4，驱动电机4与转动架15传动连接，转动架15的一侧转动连接有多个解冻盒14，解冻机壳1的一侧固定连接有增压泵11，增压泵11的进水口固定连接有进水管，增压泵11的出水口固定连接有出水管，解冻槽内顶壁固定连接有温水喷板2，温水喷板2内开设有喷水槽，出水管的一端与喷水槽内部连通，温水喷板2与解冻盒14位置对应，解冻槽内开设有滑动槽，滑动槽内滑动连接有收肉盒8，收肉盒8内贯穿开设有过滤口，过滤口内固定连接有过滤网板12，解冻槽内开设有排污槽，解冻机壳1的底部固定连接有排污管7，排污管7的一端与排污槽内部连通，利用多个解冻盒14将大量的冷冻肉分开放置，利用转动架15的转动以及温水喷板2内部喷出的温水对冷冻肉解冻处理，冷冻肉解冻时渗出的血水顺着解冻板框19底部滴落，并随着转动架15的转动使其滴落在排位槽内通过排污管7排出，解决了冷冻肉的大量堆积导致的血水积存问题，避免对肉类造成交叉污染，减轻了后续清洗工作的工作负担，提高了食品制作加工的效率，便于荤肉的解冻处理。
23.实施例二，在实施例一的基础上，转动架15包括转动盘和多个转动杆，多个转动杆均与转动盘固定连接，驱动电机4与转动盘传动连接，可利用多个转动杆挂置解冻盒14。
24.实施例三，在实施例二的基础上，解冻盒14包括固定杆13、两个三角挂件16、支撑杆17、解冻板框19、置肉网板20、两个固定件21、两个卡簧23和两个卡条22，支撑杆17的一端与转动杆转动连接，两个三角挂件16均与支撑杆17固定连接，两个三角挂件16之间转动连接有调节杆，两个固定件21的一侧分别与调节杆的两端固定连接，两个固定件21的底均与解冻板框19固定连接，置肉网板20与解冻板框19内壁固定连接，固定杆13与解冻板框19的顶部固定连接，固定杆13内开设有两个卡槽，卡簧23的一端与卡槽内壁固定连接，卡簧23的另一端与卡条22固定连接，三角挂件16内贯穿开设有与卡条22相适配的卡孔，由于大量的冷冻肉被分成多份解冻其收取工作量较大，解冻完成后可拉动卡条22将其从三角挂件16内抽出，由荤肉以及解冻板框19的自重顺势使其转动打开，再此过程中荤肉掉落在过滤网板12，以此可将解冻后的荤肉全部收集在过滤网板12的顶部，手持把手9施力将收肉盒8抽出，即可将全部解冻后的荤肉从解冻机壳1内取出，使解冻后的荤肉收取更加便捷。
25.实施例四，在实施例三的基础上，卡条22的顶部固定连接有推拉杆18，固定杆13内开设有与推拉杆18相适配的推拉口，便于对卡条22的移动控制。
26.实施例五，在实施例一的基础上，解冻机壳1的一侧固定连接有固定板5，驱动电机4固定安装在固定板5的顶部，解冻机壳1的一侧固定连接有挂置板3，增压泵11固定安装在挂置板3的顶部，提高了驱动电机4和增压泵11与解冻机壳1之间的连接稳定。
27.实施例六，在实施例一的基础上，收肉盒8的一侧固定连接有把手9，便于对收肉盒8的移动控制，收肉盒8的两侧均固定连接有密封条10，可避免血水的渗出，密封条10的一侧与滑动槽内壁紧贴，排污槽内固定连接有两个过滤网板12，过滤网板12与排污管7位置对应，可对血水的流动导向。
28.工作原理：本实用新型中，初始状态下，进水管持续处于充满温水的状态，将大量的冷冻肉分成多份放置在置肉网板20的顶部，再启动增压泵11将进水管的温水抽入其内并增压，通过出水管送入温水喷板2内，利用温水喷板2的喷水槽将其喷至冷冻肉的表面，与此同时启动驱动电机4使转动架15转动，转动架15的转动使多个解冻盒14进行转动，受置肉网
板20、解冻板框19和冷冻肉重力影响其解冻板框19始终保持平稳的状态移动，在此过程中，冷冻肉解冻其血水顺着解冻板框19内部渗透，并随着解冻盒14的移动滴落在排污槽内由过滤网板12的导向从排污管7内排出，解决了冷冻肉的大量堆积导致的血水积存问题，避免对肉类造成交叉污染，减轻了后续清洗工作的工作负担；
29.当解冻的冷冻肉全部源于同一种动物时，可对推拉杆18施力使卡条22从三角挂件16内部抽出，同时常态下卡簧23进行压缩，由荤肉以及解冻板框19的自重顺势使其转动打开，再此过程中荤肉掉落在过滤网板12，以此可将解冻后的荤肉全部收集在过滤网板12的顶部，手持把手9施力将收肉盒8抽出，即可将全部解冻后的荤肉从解冻机壳1内取出，使解冻后的荤肉收取更加便捷，当解冻的冷冻肉源于不同动物时，可直接把不同的种类解冻后肉分别从置肉网板20上取出，避免多种肉类混合在一起气味紊乱对冻肉的质感造成影响。
30.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
31.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。