技术特征：
1.一种饼干生产用烘焙装置，包括烘焙箱体(1)和放置盘(21)，其特征在于：所述烘焙箱体(1)的上侧壁的顶部固定设置有电机壳(2)，所述电机壳(2)的内腔固定安装有电机(15)，所述电机(15)的输出端转动连接有转轴(25)的一端，所述烘焙箱体(1)的上侧壁的右侧顶部固定设置有排气口(3)，所述排气口(3)的右侧壁固定设置有排气阀门(4)，所述排气口(3)的下侧壁固定连接有排气总管(5)的一端，所述烘焙箱体(1)的内侧壁的顶部固定设置有分气管(16)，所述分气管(16)的上侧壁的右侧固定连接排气总管(5)的另一端，所述分气管(16)的下侧壁依次固定设置有进气口(17)，所述烘焙箱体(1)的内侧壁的左侧上方固定设置有温度传感器(27)。2.根据权利要求1所述的一种饼干生产用烘焙装置，其特征在于：所述烘焙箱体(1)的内侧壁的顶部固定设置有轴承(22)，所述轴承(22)的内侧壁转动连接转轴(25)的另一端，所述转轴(25)的外侧壁依次固定设置有放置盘(21)，所述放置盘(21)与转轴(25)通过轴套(23)固定连接，所述放置盘(21)的内侧壁依次固定设置有导热板(18)，所述导热板(18)的下侧壁的底部固定设置有防水层(20)，所述放置盘(21)的上侧壁的内侧固定设置有通气孔(19)，所述烘焙箱体(1)的内侧壁的左右两侧均固定设置有固定块(26)。3.根据权利要求2所述的一种饼干生产用烘焙装置，其特征在于：所述固定块(26)的内侧壁的两端固定连接有加热管(24)，所述烘焙箱体(1)的后侧壁的后方固定设置有散热窗(28)，所述散热窗(28)的下方固定设置有排风扇(29)，所述烘焙箱体(1)的前侧壁固定设置有箱门(14)，所述箱门(14)的左侧壁活动连接有铰链(10)的一端，所述烘焙箱体(1)的前侧壁的内侧活动连接铰链(10)的另一端，所述箱门(14)的前表面的上方固定设置有观察窗(6)，所述箱门(14)的前侧壁的右侧固定设置有拉手(7)。4.根据权利要求3所述的一种饼干生产用烘焙装置，其特征在于：所述箱门(14)的左侧的下方固定设置有控制面板(11)，所述控制面板(11)的上方固定设置有显示屏(13)，所述显示屏(13)的下方的左侧固定设置有调节旋钮(12)，所述控制面板(11)的右侧的底部固定设置有控制器(8)，所述烘焙箱体(1)的下侧壁的顶部固定设置有万向轮(9)。5.根据权利要求4所述的一种饼干生产用烘焙装置，其特征在于：所述控制面板(11)与电机(15)、加热管(24)、排风扇(29)、控制器(8)、调节旋钮(12)、显示屏(13)、温度传感器(27)电性连接，所述控制器(8)与加热管(24)、显示屏(13)、温度传感器(27)电性连接。
技术总结
本实用新型公开了食品生产加工技术领域的一种饼干生产用烘焙装置，包括烘焙箱体和放置盘，所述烘焙箱体的上侧壁的顶部固定设置有电机壳，所述电机壳的内腔固定安装有电机，本实用新型设计合理，通过电机带动转轴和放置盘转动，使饼干在烘干箱体内受热更加均匀，提高烘焙的质量，同时烘焙箱内的放置盘为多层结构，使饼干一次性烘焙量多，提高工作效率，通过温度传感器和控制器，可以有效保证烘焙箱内的温度不容过高，可通过调节旋钮对烘焙箱内的温度进行调节，通过排气阀门能够有效将烘焙箱内的气体排出，提高饼干的口感和颜色，通过散热窗和排风扇可以有效提高烘焙箱的冷却效果，使散热效果更好。散热效果更好。散热效果更好。
技术研发人员：胡熙航
受保护的技术使用者：高香兰
技术研发日：2021.12.06
技术公布日：2022/4/8