纹，气味香，味微甜。
[0031]党参味甘性平，有补中益气、健脾益肺、养血生津作用。对脾肺气虚、气血不足者效果尤佳。
[0032]党参含有多种营养元素，包括多种留醇类物质、菊糖、果糖、杂多糖、胆碱、正丁基脲基甲酸酯、党参酸、5-羟基-2-羟甲基吡啶、烟碱、铁、锌、铜、锰、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等等。其中多种留醇类物质包括α-菠菜留醇、豆留醇、α-菠菜留醇-β-D-葡萄糖甙、豆留醇-D-葡萄糖甙、α -菠菜留酮、豆留酮等。
[0033]下面将本发明的制备工艺通过多个实施例进行描述:
实施例1
以总重量为1KG进行配制，包括以下步骤:
Al、烘干鲜枸杞、鲜大枣，得到所述枸杞2.4KG、所述大枣1.6KG，搅拌得混合固体，杀囷，待用；
压榨鲜生姜，得所述生姜汁0.5KG，杀菌，待用；
干燥鲜党参，粉碎后得所述党参0.3KG，杀菌，待用；
B1、将约4KG所述纯净水加温至沸腾后保持95°C，加入所述混合固体，保持温度15小时，保持小沸腾状态；
Cl、将剩余的所述纯净水(即约0.7KG)与所述党参加热沸腾5小时，过滤去渣，得党参溶液；
D1、待步骤BI完成后，加入所述党参溶液和所述生姜汁，搅拌后降温，待将为室温时加入所述蜂蜜0.5KG，搅拌至混合完全；
E1、过滤，入罐，封装。
[0034]制得的枸杞饮料选10试用者进行试喝，总体感觉枸杞和大枣味道香浓，有点淡淡的生姜辣味，口感特别。
[0035]实施例2
以总重量为1KG进行配制，包括以下步骤:
A2、烘干鲜枸杞、鲜大枣，得到所述枸杞2.2KG、所述大枣1.8KG，搅拌得混合固体，杀囷，待用；
压榨鲜生姜，得所述生姜汁0.8KG，杀菌，待用； 干燥鲜党参，粉碎后得所述党参0.3KG，杀菌，待用；
B2、将约3.6KG所述纯净水加温至沸腾后保持98°C，加入所述混合固体，保持温度15小时，保持小沸腾状态；
C2、将剩余的所述纯净水(即约0.5KG)与所述党参加热沸腾5小时，过滤去渣，得党参溶液；
D2、待步骤B2完成后，加入所述党参溶液和所述生姜汁，搅拌后降温，待将为室温时加入所述蜂蜜0.8KG，搅拌至混合完全；
E2、过滤，入罐，封装。
[0036]制得的枸杞饮料选10试用者进行试喝，总体感觉枸杞和大枣味道香浓，大枣味道相对枸杞浓郁，生姜辣味和甜度较足。
[0037]实施例3
以总重量为1KG进行配制，包括以下步骤:
A3、烘干鲜枸杞、鲜大枣，得到所述枸杞2.5KG、所述大枣1.5KG，搅拌得混合固体，杀囷，待用；
压榨鲜生姜，得所述生姜汁0.3KG，杀菌，待用；
干燥鲜党参，粉碎后得所述党参0.3KG，杀菌，待用；
B3、将约4KG所述纯净水加温至沸腾后保持95°C，加入所述混合固体，保持温度15小时，保持小沸腾状态；
C3、将剩余的所述纯净水(即约0.9KG)与所述党参加热沸腾5小时，过滤去渣，得党参溶液；
D3、待步骤B2完成后，加入所述党参溶液和所述生姜汁，搅拌后降温，待将为室温时加入所述蜂蜜0.5KG，搅拌至混合完全；
E3、过滤，入罐，封装。
[0038]制得的枸杞饮料选10试用者进行试喝，总体感觉枸杞味浓，还有大枣味道，生姜辣敢和甜味合适。
[0039]本发明的枸杞饮料以枸杞为主要原材料，枸杞对肝肾的滋补尤其丰富，且香味清淡口味香甜，配以红枣、党参用以补虚补气，协以纠正人体气血阴阳的偏向，再配以生姜汁，借用其辛温的作用，并为饮料带入自然辛辣的口味，最后配以蜂蜜调节饮料的甜味。本发明的饮料是具有甜味的饮料并带有生姜的辛辣感，包含多种滋补的营养元素，对人体有良好的滋补功效。
[0040]以上所述，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
【主权项】
1.一种枸杞饮料，其特征在于，以总数为100重量份进行计算，包括组分:22-25重量份的枸杞、15-18重量份的去核大枣、3-8重量份的生姜汁、3-15重量份的蜂蜜、3重量份的党参，其余重量份为纯净水。
2.根据权利要求1所述的枸杞饮料，其特征在于，所述枸杞、所述大枣、和所述党参的重量份均为烘干后的重量份，所述烘干为含水量低于35%。
3.根据权利要求1所述的枸杞饮料，其特征在于，制备工艺包括: A、烘干鲜枸杞、鲜大枣，得到所述枸杞、所述大枣，搅拌得混合固体，杀菌，待用； 压榨鲜生姜，得所述生姜汁，杀菌，待用； 干燥鲜党参，粉碎后得所述党参，杀菌，待用； B、将80~90%所述纯净水加温至沸腾后保持90~100°C，加入所述混合固体，保持温度15小时； C、将剩余的所述纯净水与所述党参加热沸腾5小时，过滤去渣，得党参溶液； D、待步骤B完成后，加入所述党参溶液和所述生姜汁，搅拌后降温，待将为室温时加入所述蜂蜜，搅拌至混合完全； E、过滤，入罐，封装。
4.根据权利要求3所述的枸杞饮料，其特征在于，所述杀菌为高温电场杀菌、感应电子杀菌、微波杀菌、X射线杀菌、红外线杀菌中任意一种或多种。
5.根据权利要求1~4中任意一种所述的枸杞饮料，其特征在于，所述蜂蜜的重量份为5~10o
【专利摘要】本发明实施例公开了一种枸杞饮料，具有甜味的饮料并带有生姜的辛辣感，包含多种滋补的营养元素，对人体有良好的滋补功效。本发明实施例方法包括：以总数为100重量份进行计算，包括组分：22-25重量份的枸杞、15-18重量份的去核大枣、3-8重量份的生姜汁、3-15重量份的蜂蜜、3重量份的党参，其余重量份为纯净水。
【IPC分类】A23L1-29, A23L2-38
【公开号】CN104720052
【申请号】CN201510101647
【发明人】方敏
【申请人】方家铺子（莆田）绿色食品有限公司
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2015年3月9日