一种润肺止咳的饮料及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饮料及其制作方法，特别涉及一种润肺止咳的饮料及其制作方法。
【背景技术】
[0002]咳嗽是呼吸系统疾病最常见的症状之一，它是一种保护性神经反射，通过咳嗽产生呼气性冲击动作，能将呼吸道内的异物或分泌排出体外。咳嗽可分干、湿两种。干咳，会有昏昏沉沉灼热的感觉，又咳不出痰。经常见于感冒、支气管炎及肺炎初期。长时间持续的干咳，可能是肺结核。湿咳的症状是咳个不停，且喉咙带痰。目前，西药治疗咳嗽虽然见效明显，但也只能解决暂时问题，而且存在一定的副作用。
[0003]中医认为，咳嗽是因邪客肺系，肺失宣肃，肺气不清所致。沼宜疏风散寒、宣肺止咳、除痰散结、清热解毒。根据中医理论，针对咳嗽的发病机理，进行辩证配伍组方，以达到标本兼治的目的。
[0004]食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
[0005]药食同源，食物与药物的性能都具有同一的形、色、气、味、质等特性，中药和食物，某些属性，特别是补益或调整人体的阴阳气血之功能本来相通，有着水乳交融，密不可分的关系，辩证施膳就是中医的辨证论治在药膳中的具体应用，“证”是施膳的前提，“施膳”以“证”为依据，证同治同，证异治异。根据现代人的生活习性，提供给大家合理食膳，增进健康的养生方法；养生饮食针对人们所需的营养推荐合适的养生食品即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。因此，寻求一种即能发挥中医特色又大众化的润肺止咳的饮料是一种能契合咳嗽患者的大众心理的客观需要。
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于提供一种润肺止咳的饮料及其制作方法，从而克服现今直接使用中药进行治疗时较为枯燥、单一的缺点，本发明将养身与治疗相互作用，得到一种疗效较好的润肺止咳的饮料。
[0007]为实现上述目的，本发明提供的技术方案如下:
[0008]一种润肺止咳的饮料，按照重量份数比，包含以下组分原料:梨50-80份，藕30-50份，百部15-20份，桔梗10-20份，鲜竹叶10-15份，冬瓜子5-15份，山药15-20份，甘草10-15份，冰糖10-20份，蜂蜜20-30份。
[0009]优选的是，按照重量份数比，包含以下组分原料:梨80份，藕50份，百部15份，桔梗18份，鲜竹叶10份，冬瓜子10份，山药16份，甘草15份，冰糖16份，蜂蜜30份。
[0010]如上所述的一种润肺止咳的饮料的制作方法为:
[0011](I)按照重量份数比称取所需的各组分原料，分别将梨、藕、百部、桔梗、鲜竹叶、冬瓜子、山药、甘草洗净，然后将梨、藕去皮去核，分别粉碎榨汁，得梨汁、藕汁；
[0012](2)将步骤⑴中洗净后的百部、桔梗、鲜竹叶、冬瓜子、山药、甘草混合，用水浸泡30?40min，加水并加热进行第一次煎煮，武火煮至沸腾后转文火煎煮30?50min，停止加热，静置后过滤，取滤液，滤渣加水并加热进行第二次煎煮，武火煮至沸腾后转文火煎煮30?40min，停止加热，静置后过滤，取滤液，合并两次所得滤液；
[0013](3)在步骤(2)所得合并后的滤液中加入冰糖搅拌，加热，温度为85-95?，待冰糖融化后再加入蜂蜜，拌匀，停止加热，然后再加入步骤(I)所得梨汁、藕汁混合，即得混合液；
[0014](4)将步骤(3)所得混合液封装，即得产品。
[0015]优选的是，步骤(2)中第一次煎煮加水量为加入的原料总体积的15?20倍。
[0016]优选的是，步骤⑵中第二次煎煮加水量为加入的原料总体积的11?15倍。
[0017]梨，性凉，味甘、微酸，归肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
[0018]藕，又称莲藕，属睡莲科植物，性凉、微温，味甘、涩；入心、脾、胃经；藕微甜而脆，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
[0019]百部，别名:百部草，被子植物门，为百部科植物直立百部；性平，味甘、苦，归肺经；主治润肺下气、止咳，用于新久咳嗽，肺痨咳嗽，百日咳；外用于头虱，体虱，蛲虫病，阴部骚捧。
[0020]桔梗，性平，味苦、辛，归肺经；具有祛痰、利咽、排脓，桔的功效；可用于咳嗽痰多，胸闷不畅；辛散苦泄，宣开肺气，祛痰的治疗。
[0021]鲜竹叶，性寒，味甘、淡，入心、胃经；具有清热除烦，利尿的功效。
[0022]冬瓜子，性凉，味甘，归肺、肝、大肠经；具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效；中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。
[0023]山药，性平，味甘，归脾、肺、肾经；具有健脾，补肺，固肾，益精的功效；治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数。
[0024]甘草，性平，味甘，归心、脾、肺、胃经；具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效；主要用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心t季气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒、缓解药物毒性、烈性的治疗。
[0025]冰糖:味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。通常认为冰糖最为滋补。因此，在服用补药、补品时冰糖比白糖为佳，如煎制各种中药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。
[0026]蜂蜜对于皮肤能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。此外，蜂蜜还有抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，调节胃肠功能，使胃酸分泌正常等诸多功效。
[0027]与现有技术相比，本发明具有如下有益效果:
[0028]本发明采用百部、桔梗、鲜竹叶等中药作为原料，经过煎熬、过滤等处理精制而成一种具有润肺止咳、润肺清肝功效的饮料，味美甘甜、无中药苦涩味，不给人难以下咽之感，在达到治疗咳嗽、清心润肺的同时兼具保健饮料的作用，使得治疗更为多样性，而且不失功效；进一步的本发明制作方法简捷易操作，制作流程较短，成本较低。
【具体实施方式】
[0029]下面【具体实施方式】进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受【具体实施方式】的限制。
[0030]实施例1
[0031]以g为单位，称取所需的各组分原料:梨80g，藕50g，百部15g，桔梗18g，鲜竹叶10g，冬瓜子10g，山药16g，甘草15g，冰糖16g，蜂蜜30g。分别将梨、藕、百部、桔梗、鲜竹叶、冬瓜子、山药、甘草洗净，然后将梨、藕去皮去核，分别放入榨汁机中，各加入30?50g的白开水进行粉碎榨汁得到梨汁、藕汁，备用；再将洗净后的百部、桔梗、鲜竹叶、冬瓜子、山药、甘草混合，放入提取罐中混合均匀，摊平，用刚好没过加入的各组分原料的量的清水浸泡30min，再加入各组分原料在提取罐中摊平后所占的总体积的15倍的清水，加热进行第一次煎煮，用武火将提取罐内物料加热至沸腾后转文火煎煮30min，停止加热，静置后过滤，取滤液，滤渣再次放入提取罐中，摊平，再加入滤渣在提取罐中摊平后所占的总体积的11倍的清水，加热，进行第二次煎煮，武火将提取罐中的物料加热至沸腾后转文火煎煮40min，停止加热，静置后过