调理黄褐斑的医学配方食品的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和“多重益生菌”有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的调理黄褐斑的医学配方食品、特定医学配方食品或非医学配方食品。
【背景技术】
[0002]黄褐斑俗称“蝴蝶斑”，“肝斑”或者“妊娠斑”，主要发生在面部，以颧部、颊部、鼻、前额、颏部为主，为边界不清楚的褐色或黑色的斑片，多为对称性，月经不调、妊娠、服避孕药以及慢性肾病者都可能出现黄褐斑，具体原因如下:1、内分泌失调，内分泌失调是引起黄褐斑的主要原因，主要是机体微循环受阻，新陈代谢变缓慢，黑色素无法及时排出体外，在肌肤内堆积，最终导致出现黄褐斑，2、睡眠不足，当代社会压力大，加班很是常见，熬夜成了普遍状况，失眠的人数越来越多，长时间状睡眠况得不到改善，导致肌肤变差，睡眠大多是排毒时间，睡觉的同时，机体在排毒，如果因为睡眠不足，或者是经常熬夜，身体里的毒素就得不到好的疏解，黑色素沉积会越增越多，脸上会出现黄褐斑，3、紫外线的照射，接触太多的紫外线，会对肌肤的造成严重的伤害，使脸上出现斑块，紫外线照射会刺激体内的黑色素分泌系统分泌黑色素，并且不能及时排出体外，在肌肤内淤积，4、年龄增长，由于年龄增长，肤质老化，皮肤血液不顺畅，色素不均衡，血液淤积与色素凝滞导致出现色素沉积，“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦；
对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中医学食品明确规定:
2.1.1医学配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定医学配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品；
有一部分人的黄褐斑是由便秘所引起的，而便秘是由于肠道内必需的有益菌群的缺乏导致肠蠕动缓慢所引起的，中医传统医学认为:“脾(即消化系统)为后天之本”，肠胃健康是健康之本，人体营养的99%需要靠肠道吸收，肠内疾病也是万病之源；但随着年龄越大，肠道中有益菌群(益生菌)比例逐渐减少；如双歧杆菌在婴幼儿时期占98%，到中年时降至10%，65岁以后仅占5%;人越老，益生菌越少，肠道功能也随之逐渐下降，越来越多的研宄显示，正常菌群在人体消化、免疫和抗病等方面有诸多不可替代的作用；肠道菌群组成的改变与多种疾病，特别是肠道疾病的发生发展密切相关，而从已有临床研宄发现:益生菌能起到调节肠道菌群，控制肠道炎症作用，是一种安全有效的干预调节方法；
直接口服益生菌虽有一定效果，但是由于益生菌在肠道内无法定植，且停留、占位很少，易流失，停服后有害菌易复发，相关患者需要长期服用，治疗周期长，往往使用后复发率非常高；为缩短相关患者的治疗周期，减少停药后复发率，本团队通过近叁年来对益生菌在肠道内定植机理的关键技术研宄，努力寻求改进益生菌在肠道内定植的“药食同源之中药”复方，考虑到益生菌在肠道内定植的几个关键要素:益生元的存在能起到定植作用、肠道PH环境的降低和提高益生菌细胞的肠道粘附能力等，基于上述要素，本课题组从数十种“药食同源之中药”中筛选合适的食材，首次发现了添加山药、薏仁、鸡内金、芡实和菊粉等药食同源之中药成分的提取物及水苏糖，酵母、L-谷氨酰胺等后，对外源益生菌有很强的定植作用，为肠道微生态制剂中益生菌的组方选择提供实验依据；
目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的香菇、陈皮、枸杞、山药、茯苓、黄精等的提取物、复合维生素和矿物质组成复合配方，还有利用益生菌为主要原料的产品，但还没有发现结合黄褐斑患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以多种药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的医学配方食品、特定医学配方食品或类似产品。
[0003]发明目的
本发明的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种提高人体免疫力益生菌与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料，不仅能够补充黄褐斑人群所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，益生菌能起到调节肠道菌群，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合黄褐斑患者食用的医学配方食品、特定医学配方食品或非医学配方食品。
[0004]
【发明内容】
:
本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合黄褐斑患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研宄成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)，采用一种或几种药食两用的中药提取物精华及新资源食品，多种益生菌、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素及矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足黄褐斑患者的营养需求，还有延缓衰老、活血祛瘀、平肝明目、调经止痛、凉血消痛、清心除烦及增强免疫力的功效的医学配方食品、特定医学配方食品或非医学配方食品(组合成的复合配方);
1、本发明配方的主要成分为:
中药提取物是根据黄褐斑人群的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原贝1J，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能增强抵抗力，并选取以下几大类药物进行配伍；其中:大豆异黄酮是一种植物性雌性激素、天然荷尔蒙，可以延缓女性衰老、改善更年期症状；葡萄籽提取物超强抗氧化、清除自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用；红花性温，味辛，活血通经、散瘀止痛，用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤；牛膝补肝肾强筋骨、活血通经、引火(血)下行、利尿通淋，主治下肢瘘软、产后血瘀腹痛、症瘕、胞衣不下、跌打损伤、痈肿恶疮、咽喉肿痛；益母草性味辛苦凉，具有活血、祛瘀、调经、消水的功效；丹参活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、清心除烦；当归补血活血、调经止痛、润肠通便，用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘、痈疽疮疡；枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化；桑葚含有芦丁、花青素、白黎芦醇，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒作用；菊花性甘、微寒，具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒；决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目，可治疗冠心病、高血以及视力模糊等问题；茯苓具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖的作用，还可以防止肝坏死；葛根可以提高干细胞的再生能力，加强肝脏的解读功能，对于预防黑斑、青春痘、肝斑有很好的效果；
本发明所述的药食两用中药提取物是指石斛、冬虫夏草(冬虫夏草菌丝体)、灵芝孢子粉(破壁)、蛹虫草、大豆异黄酮、葡萄籽提取物、红花、牛膝、益母草、丹参、当归、桃仁、桑葚、菊花、决明子、葛根、桑叶、干姜、白芷、山栀、芦荟、山楂、木瓜、荷叶、沙棘、玫瑰花、丹凤牡丹花、线叶金雀花、雨生红球藻、诺丽果、蛋白核小球藻、雪莲培养物、棉子低聚糖、乳矿物盐其中的一种、几种或全部，采用生物酶解或预水解SBE提取并微胶囊化，经喷雾干燥及冷冻干燥的提取物后的混合物；
2、多种益生菌:使益生菌能大部分通过胃的强酸环境到达肠道，以促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收，改善黏膜表面的微生物群或酶的平衡，或刺激机体特异性或非特异性免疫机制，提高机体定植抗力或免疫力；Xing等用双歧杆菌和乳酸杆菌预处理肝缺血再灌注大鼠，可以明显降低肠源性内毒素血症的水平并预防肝损伤的发生；选择性肠道脱污染也是调整肠道微生态的重要措施，有研宄应用肠道不吸收抗生素利福昔明(rifaximin)，通过抑制肠道中产尿素酶及产氨细菌的生长，来增强抵抗力；
本发明所述的多种益生菌全部采用微胶囊化后的益生菌，其所述的益生菌为:双歧杆菌、乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸片球菌其中一种、几种或全部混合；
a上面的双歧杆菌是指:青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、动物双歧杆菌(乳