色素得到精制多糖。
[0023]其中:大孔吸附树脂除色素的条件是指树脂为AB-8，脱蛋白液与树脂体积比为7-10:1 (mL/ mL)o
[0024](5)精制多糖经离子交换层析法和凝胶柱层析法联合使用分离纯化后，即得唐古特白刺多糖组分。
[0025]其中:离子交换层析法分离纯化是指在DEAE-52上进行柱层析分离，将精制多糖从柱子进液口流入，依次采用蒸馏水、0.1M NaCU0.3M NaCl、0.5M NaCl洗脱液对精制多糖进行洗脱，流速为7~8mL/15min，用收集器分部收集。
[0026]凝胶柱层析法分离纯化是指在葡聚糖凝胶柱上取洗脱液4mL上柱子，采用超纯水洗脱，流速为7~8mL/15min。
[0027](6)将唐古特白刺多糖组分与去离子水混合后配成质量浓度为5~10mg/mL的糖水，然后在糖水中按每20mL糖水加入5mg维生素C，经充分溶解后并混合均勾，置于均质机中在压强为25~30MPa、温度为40~50°C的条件下进行均质，得到均质液，该均质液用消毒纱布过滤后，经巴氏灭菌处理后即得。
[0028]实施例2 以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，该产品是指每0.8 g的灭菌处理后的新鲜冬虫夏草浸泡于浓度为10 mg/mL、体积为20mL的唐古特白刺多糖抑菌剂后罐装，并经杀菌而得的产品。
[0029]其中:灭菌处理后的新鲜冬虫夏草、唐古特白刺多糖抑菌剂同实施例1。
[0030]实施例3 以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，该产品是指每0.5 g的灭菌处理后的新鲜冬虫夏草浸泡于浓度为6 mg/mL、体积为20mL的唐古特白刺多糖抑菌剂后罐装，并经杀菌而得的产品。
[0031]其中:灭菌处理后的新鲜冬虫夏草、唐古特白刺多糖抑菌剂同实施例1。
[0032]实施例4 以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，该产品是指每0.6 g的灭菌处理后的新鲜冬虫夏草浸泡于浓度为7 mg/mL、体积为20mL的唐古特白刺多糖抑菌剂后罐装，并经杀菌而得的产品。
[0033]其中:灭菌处理后的新鲜冬虫夏草、唐古特白刺多糖抑菌剂同实施例1。
[0034]实施例5 以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，该产品是指每0.7 g的灭菌处理后的新鲜冬虫夏草浸泡于浓度为8 mg/mL、体积为20mL的唐古特白刺多糖抑菌剂后罐装，并经杀菌而得的产品。
[0035]其中:灭菌处理后的新鲜冬虫夏草、唐古特白刺多糖抑菌剂同实施例1。
[0036]实施例6 以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，该产品是指每0.75 g的灭菌处理后的新鲜冬虫夏草浸泡于浓度为9 mg/mL、体积为20mL的唐古特白刺多糖抑菌剂后罐装，并经杀菌而得的产品。
[0037]其中:灭菌处理后的新鲜冬虫夏草、唐古特白刺多糖抑菌剂同实施例1。
【主权项】
1.以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，其特征在于:该产品是指每0.4 g~0.8 g的灭菌处理后的新鲜冬虫夏草浸泡于浓度为5~10 mg/mL、体积为20mL的唐古特白刺多糖抑菌剂后罐装，并经杀菌而得的产品。2.如权利要求1所述的以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，其特征在于:所述灭菌处理后的新鲜冬虫夏草是指将新鲜冬虫夏草经去泥、筛选、冲洗后先放入体积浓度为75%的酒精液中消毒3~5分钟，然后用无菌水冲洗3~5次，再经无菌纱布擦干后置于无菌室内床架上，在温度为15~20°C条件下吹干表面水迹，于2~8°C冷藏储存于无菌盒内即得。3.如权利要求1所述的以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，其特征在于:所述唐古特白刺多糖抑菌剂是按下述方法制得: ⑴将干燥的唐古特白刺用水冲洗后浸泡2~3h，然后破碎至4~8目，得到唐古特白刺粉末； ⑵在所述唐古特白刺粉末中加入其体积10~20倍体积的水后置超声波提取器中进行超声提取，得到提取液； ⑶所述提取液经真空浓缩后得到浓缩液，该浓缩液以其体积3~4倍且体积浓度为90%的乙醇溶液在室温下沉淀2~3 h，然后在40~50°C干燥至恒重，得到粗多糖； ⑷所述粗多糖用去离子水溶解至浓度为6~10 mg/ml后用lmol/L盐酸调节其pH值至3~4，放置过夜，过滤弃去沉淀，得脱蛋白液，该脱蛋白液经大孔吸附树脂除色素得到精制多糖； (5)所述精制多糖经离子交换层析法和凝胶柱层析法联合使用分离纯化后，即得唐古特白刺多糖组分； (6)将所述唐古特白刺多糖组分与去离子水混合后配成质量浓度为5~10mg/mL的糖水，然后在所述糖水中按每20mL糖水加入5mg维生素C，经充分溶解后并混合均匀，置于均质机中进行均质，得到均质液，该均质液用消毒纱布过滤后，经巴氏灭菌处理后即得。4.如权利要求3所述的以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，其特征在于:所述步骤⑵中超声提取的条件是指温度为70~90°C，超声功率为400~500 W，提取次数为3次，每次0.45-0.5 ho5.如权利要求3所述的以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，其特征在于:所述步骤⑶中真空浓缩的条件是指真空度为0.07-0.09MPa、温度为60~80°C。6.如权利要求3所述的以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，其特征在于:所述步骤⑷中大孔吸附树脂除色素的条件是指树脂为AB-8，脱蛋白液与树脂体积比为 7-10:lo7.如权利要求3所述的以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，其特征在于:所述步骤(5)中离子交换层析法分离纯化是指在DEAE-52上进行柱层析分离，将精制多糖从柱子进液口流入，依次采用蒸馏水、0.1M NaCU0.3Μ NaCU0.5Μ NaCl洗脱液对精制多糖进行洗脱，流速为7~8mL/15min，用收集器分部收集。8.如权利要求3所述的以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，其特征在于:所述步骤(5)中凝胶柱层析法分离纯化是指在葡聚糖凝胶柱上取洗脱液4mL上柱子，采用超纯水洗脱，流速为7~8mL/15min。9.如权利要求3所述的以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，其特征在于:所述步骤(6)中均质条件是指压强为25~30MPa，温度为40~50°C。
【专利摘要】本发明涉及一种以唐古特白刺多糖作为天然抑菌剂的冬虫夏草保鲜产品，该产品是指每0.4？g~0.8？g的灭菌处理后的新鲜冬虫夏草浸泡于浓度为5~10？mg/mL、体积为20mL的唐古特白刺多糖抑菌剂后罐装，并经杀菌而得的产品。同时，本发明还公开了该产品的制备方法。本发明不但避免了加入化学防腐剂而导致的中毒现象的发生，而且唐古特白刺多糖在起到生物防腐作用的同时，赋予产品一定的生理功效，具有纯天然、绿色、安全的特点。
【IPC分类】A01P3/00, A23L3/3562, A23L1/28, A01N65/20, C08B37/00, A01N43/16, A01P1/00
【公开号】CN105077215
【申请号】CN201510511796
【发明人】马世震, 李彩霞, 马立鸣, 黄韵
【申请人】中国科学院西北高原生物研究所
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年8月20日