一种营养强化复合粉、其制备方法及用图
【技术领域】
[0001] 本发明涉及医药领域，具体涉及一种营养强化复合粉、其制备方法及用途。
【背景技术】
[0002] 消化道肿瘤患者术后营养不良发生率较高，临床中一般通过肠内、肠外营养支持 达到改善营养状况的目的，不过不同的营养支持方式，所取得的效果也不同。
[0003] 肿瘤病人发生营养不良及体重下降的原因是多方面的，主要原因包括：进食减少、 代谢异常、急性炎性反应增加等。由于手术、化疗、放疗等抗肿瘤治疗均可以引起肿瘤病人 的进食减少，肿瘤本身引起的消化道梗阻等也常是进食减少的原因之一。随着对肿瘤恶液 质发病机理的不断认识，人们发现肿瘤病人的营养不良通过普通的营养支持手段及方法往 往很难纠正，而必须强调营养支持的同时针对肿瘤病人的异常代谢进行调节。
[0004] 营养支持方法主要分为肠内及肠外营养支持两项技术。营养支持的使用原则是， 当胃肠功能良好并且可以安全使用时，首选肠内营养支持途径，因为肠内营养符合生理、价 格便宜、操作简便，并且比较适合于家庭内营养支持的开展。肠内营养的使用一般可通过口 月艮、鼻饲、胃造口及空肠造口等多种途径。肿瘤病人的家庭内营养支持的实施及发展，近年 来也受到了人们的重视。对于进一步地改善肿瘤病人的生活质量，降低治疗的费用，家庭内 营养支持技术具有重要作用。
[0005] 令人鼓舞的是近年来的一些研究证明，使用免疫营养物质，不但不促进肿瘤细胞 的生长，反而抑制了肿瘤细胞的生长，取得了一定的抗肿瘤治疗的效果。另外，此类营养物 在发挥抗肿瘤治疗作用时，不会产生化疗药物通常会引起的严重毒副作用，这也是激发人 们越来越多地关注营养支持在肿瘤治疗中的应用的重要原因之一。
【发明内容】
[0006] 本发明所要解决的技术问题之一是提供一种营养强化复合粉。
[0007] 本发明提供了一种营养强化复合粉，其包括如下重量份的组分：大豆分离蛋白 10~20份、聚葡萄糖10~20份、麦芽糊精10~20份、全脂乳粉10~20份、WPC80乳清 蛋白10~20份、海洋鱼低聚肽粉5~10份、低聚果糖5~10份、小麦低聚肽1~5份、维 生素预混料〇.3~0. 6份、大豆磷脂2~5份、葡萄糖酸锌0. 1~0. 5份、碳酸钙0. 5~1. 5 份、碳酸镁0.5~1份、乙二胺四乙酸铁钠0.1~0.2份、甜菊糖甙0.05~0.2份、食用香 精0.05~0.2份。
[0008] 优选的，所述营养强化复合粉包括如下重量份的组分：大豆分离蛋白20份、聚葡 萄糖20份、麦芽糊精14. 8份、全脂乳粉12份、WPC80乳清蛋白10份、海洋鱼低聚肽粉7. 5 份、低聚果糖5份、小麦低聚肽2. 5份、维生素预混料0. 6份、大豆磷脂5份、葡萄糖酸锌0. 1 份、碳酸钙1.5份、碳酸镁0.7份、乙二胺四乙酸铁钠0.15份、甜菊糖甙0.05份、食用香精 〇? 1 份。
[0009] 其中，所述维生素预混料包括如下重量份的组分：L-抗坏血酸钠170~180份、牛 磺酸120~130份、f3 -胡萝卜素0. 5~1份、醋酸维生素E15~18份、烟酰胺20~23份、 醋酸维生素A0. 1~0. 2份、D-泛酸钙5~8份、维生素B12 0. 004~0. 006份、叶酸0. 3~ 0.5份、维生素B1 1~2份、维生素B2 1~2份、维生素B6 1~2份、维生素D3 0.001~ 0. 002份。优选的，所述维生素预混料包括如下重量份的组分：L-抗坏血酸钠179. 4份、牛 磺酸122份、(6-胡萝卜素0.5份、醋酸维生素E15. 71份、烟酰胺20. 7份、醋酸维生素A 0. 1347份、D-泛酸钙5. 49份、维生素B12 0. 00457份、叶酸0. 386份、维生素B1 1. 61份、维 生素B2 1.67份、维生素B6 1.71份、维生素D3 0.0019份。
[0010] 所述食用香精可以为符合食品安全规定的任一香精，可以为天然香精、等同天然 香精或人工合成香精等。
[0011] 优选的，所述食用香精选自丁子香酚、覆盆子酮和乌梅提取物等中的一种或多种。
[0012] 进一步优选的，所述食用香精由丁子香酚、覆盆子酮和乌梅提取物按重量比1:1:1 共混而成。
[0013] 丁子香酚、覆盆子酮和乌梅提取物作为食用香精，都是从植物中提取的，安全健 康，具有甜味，对营养强化复合粉起到调味作用，另外它们的复配具有一定的防腐作用，可 以延长营养强化复合粉的保质期，且可以不需要再额外添加防腐剂，对于消化道肿瘤患者 来说，减少对消化道的刺激和损伤。研究发现，丁子香酚、覆盆子酮和乌梅提取物三者同时 使用时，口味更佳，防腐效果更好，具有协同增效的作用。
[0014] 本发明中，
[0015] 大豆分离蛋白，CAS号：9010-10-0 ;
[0016] 聚葡萄糖III，CAS号：68424-04-4 ;
[0017] 麦芽糊精，CAS号：9050-36-6 ;
[0018] 全脂乳粉，CAS号：9002-17-9 ;
[0019] 乳清蛋白，CAS号：84082-51-9 ;
[0020] 低聚果糖，CAS号：57-48-7 ;
[0021] 抗坏血酸钠，CAS号：134-03-2 ;
[0022] 牛磺酸，CAS号：107-35-7 ;
[0023] 无水甸甸糖，CAS号：50-99-7 ;
[0024] 0 -胡萝卜素，CAS号：7235-40-7 ;
[0025] 维生素E醋酸酯，CAS号：7695-91-2 ;
[0026] 烟酰胺，CAS号：59-67-6 ;
[0027] 醋酸维生素A，CAS号：127-47-9 ;
[0028] D-泛酸钙，CAS号：79-83-4 ;
[0029] 维生素B12,CAS号：68-19-9 ;
[0030] 叶酸，CAS号：87-79-6 ;
[0031] 维生素BI，CAS号：70-16-6 ;
[0032] 维生素B2,CAS号：83-88-5 ;
[0033] 维生素B6,CAS号：65-23-6 ;
[0034] 维生素D3,CAS号：67-97-0 ;
[0035] 大豆磷脂，CAS号：69279-91-0 ;
[0036]葡萄糖酸锌，CAS号：4468-02-4;
[0037]碳酸钙，CAS号：471-34-1;
[0038]碳酸镁，CAS号：23389-33-5;
[0039] 乙二胺四乙酸铁钠，CAS号：149022-26-4;
[0040] 甜菊糖甙，CAS号：57817-89-7 ;
[0041] 海洋鱼低聚肽粉，符合《GB/T22729-2008海洋鱼低聚肽粉》，可以通过市售购买得 至IJ，本发明使用的是天津和治药业公司销售的海洋鱼低聚肽粉；也可以通过制备得到，常规 制备方法是采用生物酶解切技术，从优质、无污染的海洋鱼鱼皮中提取；
[0042] 小麦低聚肽，可以通过市售购买得到，本发明使用的是郑州塔伯商贸有限公司销 售的小麦低聚肽，型号：食品级；有效物质含量：80%;产品规格：10kg;
[0043] 丁子香酚，CAS号：97-53-0;
[0044]覆盆子酮，CAS号：5471-51-2;
[0045] 乌梅提取物，可以制备或购买得到，制备方法可以为常规的水提法或醇提法，比如 将乌梅按照固液比（g/ml) 1:10~1:30浸入质量分数为70~90 %的乙醇中，浸泡8~12h， 加热回流4~6h，冷却，过滤，将滤液浓缩后，冻干成粉末。本发明中所使用的乌梅提取物是 购买自南京泽朗生物科技有限公司，规格为10:1，即IOg乌梅提取出的Ig乌梅提取物。
[0046]本发明还提供了所述营养强化复合粉的制备方法，其包括以下步骤：
[0047] (1)按配比称取L-抗坏血酸钠、牛磺酸、(6-胡萝卜素、醋酸维生素E、烟酰胺、醋 酸维生素A、D-泛酸钙、维生素B12份、叶酸、维生素Bi、维生素B2、维生素B6、维生素D3，混合 均匀，制成纤维素预混料；
[0048] (2)按配比称取大豆分离蛋白、聚葡萄糖、麦芽糊精、全脂乳粉、WPC80乳清蛋白、 海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、小麦低聚肽、维生素预混料、大豆磷脂、葡萄糖酸锌、碳酸钙、碳 酸镁、乙二胺四乙酸铁钠、甜菊糖甙、食用香精，混合均匀，制得营养强化复合粉。
[0049] 该营养强化复合粉对消化道肿瘤患者术后免疫功能的改善有促进作用，可改善营 养状况，值得临床推广应用。
[0050] 因此，本发明还提供了所述营养强化复合粉在制备消化道肿瘤患者术后免疫功能 改善药物或保健品中的用途。
【具体实施方式】
[0051] 下面通过实施例对本发明进行具体的描述，有必要在此指出的是以下实施例只用 于对本发明进行进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制。该领域的技术熟练人 员可以根据上述本发明的内容，对本发明做出一些非本质的改进和调整。
[0052] 实施例1
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