木薯秸秆青贮饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于动物饲料领域，具体涉及一种木薯秸杆青贮饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 青贮饲料是一类饲料，由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成，主要用于 喂养反刍动物。青1C饲料比新鲜饲料耐储存，营养成分强于干饲料。另外，青1C饲料储存占 地少，没有火灾问题。青贮饲料的发展，源于传统农业生产利用方式的缺点。
[0003] 我国北方农作物多是一季一熟，因此秋冬季就会出现饲草料缺乏的现象，特别是 鲜青饲草料。农民多数以干草饲喂，这种饲喂为方式，极大地降低了饲草的营养成分和适口 性。通过青贮加工，做成的青贮饲料不仅青鲜、适口，而且解决了秋冬饲草匮乏的困扰。
[0004] 农作物收割后，大量的农作物秸杆被废弃或焚烧，这种做法即浪费资源，又污染环 境，一定程度上影响了经济社会的可持续发展。通过将秸杆粉碎进行青贮、氨化、揉丝微贮 后饲养牲畜。既可以节省饲料成本，还可以使秸杆通过牲畜粪便实现过腹还田，促进农业良 性循环，是一种效益较高的利用方式。
[0005] 广西木薯产业在全国木薯业中占有举足轻重的地位，木薯种植面积和产量均占全 国的60%以上，是全国最大的木薯生产区。据统计，2012年广西木薯种植面积达到23. 5万 公顷，年产鲜薯560万吨，同时副产500万吨以上的木薯杆。木薯杆除了少部分作来年的种 源外，大部分当柴火烧掉或丢弃。木薯杆粗蛋白含量在5%以上，粗纤维20%以上，无氮浸出 物45%以上，具有一定的饲用价值，但木薯杆质地硬，并含有大量的粗纤维质，所以，造成牛 羊等反刍动物消化吸收率极低。
[0006] 检索到以下关于木薯秸杆青贮饲料或者是青贮饲料的一些文献： 1、【题名】以木薯叶青贮饲料喂养中猪和母猪【作者】陈克强，金树人【刊名】木薯精细 化工，2000,（4):26-31.;【摘要】将木薯叶添加米糠、废糖蜜和木薯粉（5%和10%)，一起 混贮，用作蛋白源喂养妊娠母猪（MongCai种）。这些添加物都可使青贮料具有良好的品 质（pH3. 8以下，HCN90~120mg/kg鲜薯叶），并可贮藏5个月。以青贮的木薯叶（ECL) 代替鱼粉，根据青贮的木薯根（ECR)计，按摄人蛋白量Og/d、50g/d、75g/d和100g/ d计，评价消化能与氮平衡试验。结果表明（P=0.08)，干物（DM)的消化能随EC增加 而明显下降，粗蛋白的消化能的下降（从〇g到l〇〇g/d时，消化率从86.6减少到79. 6g/ d)有明显的不同，（Ρ=0·001 )，在ECL从0g到100g/d时的，氮持有量从14.5g/d下降 至9.9g/d。以10%的青贮木薯叶代替红薯藤和部分代替鱼粉喂饲猪，不影响其生长，但采 用20 %薯叶时，猪的增重量下降了，初交猪仔的年龄增加了，重量也自40. 2kg增至43. 8kg。 24头杂交猪分给两组家庭（4头/户）喂养，比较在传统饲料中添加青贮木薯叶的作用。 两者差别并不是很大，对猪的生长也无影响。16个家庭以15%的青贮木薯叶代替红薯藤 和发酵鱼粉，喂养妊娠母猪，对猪的繁殖的特点无影响。 中国专利【申请号】201510267448. 4 ;申请人：中国热带农业科学院热带作物品种资源 研究所；发明名称：热研4号王草和木薯叶混合的青贮饲料及其青贮方法；摘要：本发明公 开了一种热研4号王草和木薯叶混合的青贮饲料及其青贮方法，该饲料包括以下组分及 重量份：半干热研4号王草65-85%、木薯叶15-30%、甘蔗糖蜜1-5%、按上述原料总重量 5mg/kg的比例添加的乳酸菌制剂。所述半干热研4号王草为含水量为65-70%的热研4号 王草，木薯叶为新鲜收获的木薯叶；乳酸菌制剂由植物乳酸杆菌组成。本发明降低了青贮 饲料的pH值、铵态氮含量，提高了乳酸含量，明显改善青贮品质；提高了青贮饲料蛋白质含 量，降低了纤维成分含量，提高了热研4号王草青贮饲料的营养价值，操作简单有效，对解 决粗饲料资源供应不均衡、合理利用经济作物副产物具有重要意义。
[0007] 【题名】玉米秸杆青贮饲料的制作与应用【作者】宋国翔【刊名】农家致富顾问， 2015,55-56.;【摘要】青贮饲养有着"草罐头"的美誉，其特点是多汁适口，气味酸香，消化 率高，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。但因玉米秸杆青贮制作方法及技术环节的 失误或不严格，往往使得玉米秸杆青贮的质量相差较大，从而对牛羊及养殖场的生产造成 很大影响。 【题名】优质高效青贮饲料一饲用甜高粱【作者】徐文杰，包明亮【刊名】中国畜禽种业， 2015,（7):97-97.;青贮饲料是营养好、可以四季利用的首选优质青粗饲料。饲用高粱为适 用性最广泛的一年生饲料作物之一，可以放牧或刈割后青饲，也可以做成青贮饲料或加工 成干草，是通辽市青贮饲料种植的首选之一。 从上述文献可以看到：文献1、文献3及文献4都是以单一的原料，如木薯叶、玉米秸杆 或甜高粱制成的青贮饲料，营养成分单一，即使是文献2以热研4号王草和木薯叶为原料制 成的青贮饲料，还是不能够满足反刍动物生长所需的营养。
[0008] 青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存是家畜优良饲 料来源。随着人们对青贮饲料的应用研究的不断深入，青贮饲料在饲料行业中的作用也将 越来越得到重视，新型产品将不断涌现。开发青贮饲料的新产品，具有十分重要的意义。
【发明内容】
[0009] 本发明的目的是提供一种以木薯秸杆为主要原料，以向日葵茎叶、红薯藤、玉米秸 杆、香蕉叶及鬼针草作为辅料，并利用秸杆发酵剂发酵这些原料，能够产生并积累大量的微 生物菌体蛋白及有益的代谢产物。更重要的是利用秸杆发酵剂中微生物菌种的作用，起到 降解木薯秸杆和玉米秸杆中的纤维素和木质素的同时，本发明添加红薯藤、香蕉叶及向日 葵茎叶，共同改善木薯秸杆的适口性、提高消化吸收率和丰富青贮饲料的营养成分，并能够 长期储存而不霉变腐败。
[0010] 本发明是这样实现的： 木薯秸杆青贮饲料，包括以下重量份数的原料： 木薯秸杆 150-200份； 向日葵茎叶 30-35份； 红薯藤 10-20份； 玉米猜杆 30-40份； 香蕉叶 30-50份； 鬼针草 10-15份； 秸杆发酵剂 按上述原料的总质量的8-llg/kg的比例添加。
[0011] 所述的木薯秸杆为新鲜收获的木薯秸杆，控制含水率65%~70% ;所述的向日葵茎 叶为新鲜收获的向日葵茎叶；所述的红薯藤为新鲜收获的红薯藤；所述的玉米秸杆为新鲜 收获的玉米秸杆，控制含水率65%~70% ;所述的香蕉叶为含水量为65~70 %的香蕉叶；所 述的鬼针草为含水量为65~70%的鬼针草；秸杆发酵剂由酵母菌、厌氧菌、芽孢杆菌、放线 菌、光合菌、乳酸杆菌、乳酸链球菌、干酪乳杆菌、乳酸链球菌、地衣芽孢杆菌组成，上述细菌 重量比例分别是2:2:1:1:1:1:1:1:1:1。
[0012] 为解决上述技术问题，本发明还提供了一种木薯秸杆青贮饲料的制备方法，包括 如下步骤： (1) 取新鲜木薯秸杆，切断至l-2cm，每lOOKg加入0. 4-0. 8Kg的硫代硫酸钠，混合均匀， 备用； (2) 将新鲜玉米秸杆、新鲜向日葵茎叶和新鲜红薯藤切短至1-2cm，备用； (3) 将香蕉叶和鬼针草红薯藤切短至4-6cm，晾晒至半干状态，得半干的香蕉叶和鬼针 草； (4) 按上述重量份数的原料比例称取步骤（1)所得的木薯秸杆，步骤（2)所得的玉米秸 杆、向日葵茎叶和红薯藤，步骤（3)所得的半干的香蕉叶和鬼针草，并混合搅拌均匀，得混合 物； (5) 将lKg秸杆发酵剂倒入30Kg水中稀释备用，并按照lKg秸杆发酵剂添加15Kg玉 米粉的重量比例往水中继续加入玉米粉，搅拌均匀，得混合液；将混合物铺开25-30cm厚， 泼洒混合液，压实，再往上将混合物铺开25-30cm厚，泼洒混合液，最终使秸杆含水率保持 在45%~60%之间，即用手紧握秸杆，感觉手上有水印但是没有水成滴为准；最后得总混 合物； (6) 用打捆机将步骤（5)得到的总混合物打捆压实，将物料间的空气排出，最大限度地 降低草捆中的空隙；草捆用专用青贮塑料袋拉伸膜包裹；青贮原料装袋后，贮存在干燥、通 风良好的仓库中，与地面隔开，堆放时底层用木板垫起，离开地面、墙壁20cm以上；在常温 条件下，青贮30-35天；20°C以下的低温情况下，青贮60-65天；即青贮完熟。
[0013] 所述的专用青贮塑料袋为聚乙稀或聚酯塑料袋。
[0014] 向日葵每年可生产大量的叶子、茎杆及皮壳等副产品，根据大量的科学研究和生 产资料证明，向日葵副产品营养丰富，经过加工是饲养家畜的良好饲料。在苏联，畜牧工作 者用葵花盘制作饲料青贮。这种青贮酸性低、气味好，用来替代玉米青贮喂养奶牛并不降低 挤奶量和牛奶的含脂率。葵花茎叶粉粗蛋