一种具有增强骨密度功能的保健食品及其生产方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品保健技术领域，具体涉及一种具有增强骨密度功能的保健食品及其生产方法。
【背景技术】
[0002]骨密度，是骨质量的一个重要标志，反映骨质疏松程度，预测骨折危险性的重要依据。由于测量试销品的日益改进和先进软件的开发，使该方法可用于不同部位，测量精度显著提高。除可诊断骨质疏松症之外，尚可用于临床药效观察和流行病学调查，在预测骨质疏松性骨折方面有显著的优越性。
[0003]人体骨矿物质含量与骨骼强度和内环境稳定密切相关，因而是评价人类健康状况的重要指标。在生理状态下，人体骨骼中骨矿物质含量随年龄不同而异，在病理状态下，某些药物可导致骨矿含量改变。因此人体骨矿含量的定量测定已成为现代医学的一个重要课题。骨矿的常规检测主要是通过对人体骨矿含量测定，直接获得骨矿物质(主要是钙)的准确含量，它对判断和研究骨骼生理、病理和人的衰老程度以及诊断全身各种疾病均有重要作用。正常人骨矿含量与性别、年龄密切相关。同年龄组不同性别有差异，女性低于男性。同一性别随年龄增长发生相应的变化，35-40岁以后骨矿含量出现逐渐下降趋势，女性尤为显著。这些生理性变化数据也为疾病的诊断及不同原因所致的骨矿含量改变提供了重要诊断依据。
[0004]目前，市场上的增加身体骨质或钙类的保健品和药品很多，但多数是利用药品或其他营养品的组合，利用工艺手段制成；这类保健品或药品在服用后对身体会造成一定的药物沉淀，而且对于有益的成分的吸收效果也越来越低，甚至有些药品还会对身体产生危害或不良影响，不能满足市场需求。
[0005]
【发明内容】
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本发明的目的是提供一种配伍简单合理，使用方便，适合钙营养不良和中老年缺钙的人群，起到增加骨密度的保健功能的一种具有增强骨密度功能的保健食品及其生产方法。
[0006]本发明的目的是这样实现的。一种具有增强骨密度功能的保健食品，其特征在于:它是由下述重量配比的原、辅料制成的:大豆异黄酮2?10份、乳酸钙40?70份、维生素D30.01?0.02份、补骨脂10?30份、熟地黄10?20份、阿司帕坦0.1?0.2份、白砂糖5?10份、微晶纤维素5?10份、硬脂酸镁0.01-0.1份。
[0007]所述大豆异黄酮5份、乳酸钙50份、维生素D30.015份、补骨脂20份、熟地黄15份、阿司帕坦0.2份、白砂糖4.74份、微晶纤维素5份、硬脂酸镁0.05份。
[0008]其生产方法的主要步骤为:
1、原料、辅料预处理:按重量份数，选择优质的补骨脂和熟地黄为原料，经除杂、洗净后，在90°C下干燥，然后粉碎成细粉，过80目筛，备用；将白砂糖粉碎成粉，过80目筛备用；其他原辅料过80目筛，备用；
2.混合:将上述已经制成粉状的原、辅料中，按照上述处方量的份数比，挑选出维生素D3、大豆异黄酮和阿司帕坦混合均匀，再与乳酸钙、补骨脂粉、熟地黄粉、白砂糖粉和微晶纤维素置三维运动混合机混合50-60分钟，混合均匀，备用；
3.制粒:将上述混合好的物料置于湿法制粒机中，喷入乙醇溶液，进行制粒；湿法制粒机的参数设定为:搅拌频率20-30HZ，剪切频率20-25HZ ;
4.干燥:将上述制好的湿颗粒置于干燥机中，在50-60°C下，采用沸腾干燥的方法进行干燥；
5.整粒:将上述干燥好的颗粒，采用摇摆式颗粒机进行整粒，筛网目数为16目；
6.总混:整粒结束后，将颗粒置于三维运动混合机中，外加硬脂酸镁混合30分钟；
7.压片:将上述混合后的颗粒采用旋转式压片机进行压片，控制压力在20-40N;
8.包衣:将上述压片成型的片剂采用高效包衣机包薄膜衣，控制进风温度50-70°C，出风温度40-50°C，供液频率:10-30Hz，雾化压力0.18-0.20Hz。
[0009]本发明中:
大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，女性进入更年期后雌性激素分泌量减少，大豆异黄酮就与雌性激素的受体结合，表现为雌激素活性。改善更年期症状，延缓衰老。大豆异黄酮可调节骨代谢，防止钙等矿物质从骨骼中流失，促进骨骼形成，从而改善骨密度，防止骨质疏松。
[0010]乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，也可防治缺钙症，如佝偻病、手足搐搦症，以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。
[0011]维生素D3:维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，具有调节骨的无机盐作用，其稳定性与维生素D3相同。用于慢性肾衰合并骨质疏松、甲状旁腺功能减退、抗维生素D的佝偻病及骨软化病时维生素D代谢异常引起的各种症状，如低钙血症、手足抽搐、骨痛、骨病变或骨质疏松等。
[0012]补骨脂:补肾助阳。治肾虚冷泻，遗尿，滑精，小便频数，阳痿，腰膝冷痛，虚寒喘嗽。
[0013]熟地黄:补血滋润；益精填髓；用于血虚萎黄；眩晕心悸；月经不调；崩不止；肝肾阴亏；潮热盗汗；遗精阳痿；不育不孕；月经不调；崩漏下血；腰膝酸软；耳鸣耳聋；头目昏花；须发早白；消渴；便秘；肾虚喘促。生、熟怀地黄制成1:1水煎剂灌胃给于小鼠观察对失血性贫血、造血干细胞和骨髓红系造血祖细胞CFU-E生成的影响。结果:生、熟怀地黄对失血性小鼠有明显的作用，给药8天后，特别是熟地黄组恢复较快，已基本恢复，RBC和Hb计数与对照组比较P值分别为0.001和0.01。生、熟地黄对造血干细胞亦有一定的增殖、分化作用，似可说明地黄补血作用与造血干细胞促进血细胞的产生有关。对小鼠骨髓红系造血组细胞的生成:生理盐水组红系集落(个数)为52.4±18.41，生地和熟地组分别为60.2±19.44与125±20.45 (P〈0.05)。提示地黄补血作用与骨髓造血系统亦有密切相关的作用。
[0014]本发明的有益效果:本发明的一种增强骨密度的保健食品，配伍简单合理，使用方便，适合钙营养不良和中老年缺钙的人群，起到增加骨密度的保健功能。
[0015]本发明参考国内外理论研究结果和有关社会实践经验，精选补骨脂、熟地黄与大豆异黄酮、乳酸钙和维生素D3等原料进行组合，使得各种物料的效果产