一种金枪鱼专用饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及饲料领域，具体为一种金枪鱼专用饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 金枪鱼（Thunnusalbacares)类属硬骨鱼纲，又名鲭鱼、吞拿鱼，主要分布于太平 洋、大西洋、印度洋热带一带，是大洋暖水性洄游鱼类。近年来每年全世界金枪鱼消费量300 万t以上，我国20万t左右，而且逐年上升，味美新鲜的金枪鱼向来是日本、中国台湾人最 爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品，不但老食客深得其中滋 味，就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大快朵顾地品尝一番。从金枪鱼的品种看， 生鱼片质量由高至低分别为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼。蓝鳍金枪 鱼和马苏金枪鱼产量较低，价格非常高，常见的金枪鱼鱼片是大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼制 成的。生食是极品，熟食也香浓美味，制成罐头的油浸金枪鱼非常可口，不但深受东南亚一 带人民喜爱，连欧美人士也喜欢用来配制三明治，深受广大消费者喜爱，市场极其广阔，日 本、西欧和美国是金枪鱼产品的三大市场。一般人都可食用，更是女性美容、减肥的健康食 品，尤适宜心脑血管疾病患者，儿童成长发育骨骼健康有一定作用。金枪鱼油中DHA与EPA 的比例是5:1，DHA的含量高，EPA的含量低，故适合儿童和青少年使用，由于EPA具有降低 血压、血脂的作用，因此对血压、血脂正常的儿童、青少年来说，使用高含量EPA的健康食品 是不适合的，但由于现代青少年荤食太多，常吃高脂食品（炸鸡等洋快餐），故少量EPA对 防止其不良作用有一定帮助，可以增强记忆力及提高语言能力。但是，随着集约化养殖的迅 猛发展和配合饲料的普及使用，金枪鱼产量大幅提高，肉质风味却呈现下降趋势，严重影响 了金枪鱼的品质。金枪鱼人工养殖中，普遍存在饲料蛋白含量低、氨基酸不平衡、不合理用 药、水质恶化等现象。从而导致金枪鱼色泽较差、蛋白质含量偏低、氨基酸不平衡、体脂肪含 量高、鱼片出肉率低、肉质疏松、口感较差、鲜味降低、土腥味重等。随着人们生活水平的逐 步提尚与健康意识的增强，对水广品肉质和风味的要求也越来越尚。开发尚品质的伺料添 加剂，用于金枪鱼的养殖中，改善金枪鱼的体色、肉质及风味，是金枪鱼产业可持续发展的 当务之急。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种金枪鱼专用饲料及其制备方法，提供一种专门为金枪鱼 食用的饲料，可以满足金枪鱼每天的食物来源，还可以提高金枪鱼的肉质风味，以及该饲料 还可以增强金枪鱼的免疫能力。
[0004] 本发明可以通过以下技术方案来实现：
[0005] 本发明公开了一种金枪鱼专用饲料，包括以下重量份的原料组成：猪油10-30份， 植物油10-28份，蛋清1-10份，水果基5-20份，蔬菜基5-30份，荞麦8-15份，燕麦1-5份， 大麦2-5份，玉米1-5份，蔗糖1-10份，决明子3-15份，制首乌2-13份，配方中含有动物脂 肪猪油，同时还有相当比例的植物油，配方中油脂的含量尚，尚于其他尚脂伺料，伺料中含 有蔗糖，口感好，以及添加有多种添加剂，有效改善金枪鱼肉质，能增强金枪鱼的摄食量，促 进金枪鱼生长，节约饵料，提高金枪鱼的免疫力，以及在配方中还含有水果基能提供水果的 营养成分，水果基优选为苹果、香蕉以及芒果等一种或者多种混合在一起，蔬菜基能提供蔬 菜的营养成分，蔬菜基优选为青菜、大白菜、胡萝卜中的一种或者多种的混合物，其中荞麦 含有某些黄酮成分，具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用；玉米的胚芽和花粉 里含有大量维生素E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，降低血清胆固醇、调节神经和 内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变。可增强金枪鱼 的免疫力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用，玉米中所含的丰富的植物纤 维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性。玉米中还含有烟酸，烟酸在蛋白质、脂肪、糖 的代谢过程中起着重要作用，能帮助、维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
[0006] 所述的一种金枪鱼专用饲料，包括以下重量份的原料组成：猪油15-20份，植物油 20-28份，蛋清1-5份，水果基10-15份，蔬菜基10-20份，荞麦10-15份，燕麦3-5份，大麦 3-5份，玉米3-5份，蔗糖1-5份，决明子3-10份，制首乌2-10份；决明子，味微苦微甘，性 平，微凉；归肝、肾、大肠经。功效：清热明目，润肠通便；
[0007] 所述的一种金枪鱼专用饲料，包括以下重量份的原料组成：猪油15份，植物油20 份，蛋清3份，水果基10份，蔬菜基20份，荞麦15份，燕麦5份，大麦5份，玉米5份，蔗糖 5份，决明子3份，制首乌2份。
[0008] 所述的一种金枪鱼专用饲料，还包括以下重量份的原料组成；胆碱0. 5-5份，肌醇 0. 5-5份，肌醇能明显增加消化道的收缩，同时肌醇与另外一种B族维生素一一胆碱一起可 构成卵磷脂。卵磷脂能助于消化食物，并将脂肪和溶解于脂肪的维生素A、维生素D、维生素 E和维生素K等营养素吸收并输送到血液中，另外它对细胞利用脂肪也可起到非常关键的 作用，有利于增强金枪鱼的免疫力。
[0009] 所述的一种金枪鱼专用饲料中，还包括以下重量份的原料组成；胆碱0. 5-4份，肌 醇0. 5-3份，进一步优选为，胆碱3份，肌醇3份，通过选用胆碱3份和肌醇3份以及和配方 中其他物质的配合，可以起到显著的增强金枪鱼免疫力的作用。
[0010] 所述水果基为水果浆液，所述蔬菜基为蔬菜浆液，所述水果浆液中水果的质量分 数为50%，所述蔬菜浆液中蔬菜的质量分数为50%。
[0011] 所述水果基优选为苹果、梨子、桃子、香蕉以及芒果等一种或者多种混合在一起， 蔬菜基能提供蔬菜的营养成分，蔬菜基优选为青菜、大白菜、胡萝卜中的一种或者多种的混 合物。
[0012] 本发明的另外一面，一种金枪鱼专用饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0013] 将水果基、猪油、植物油、蛋清和蔬菜基搅拌均匀得到第一混合物；
[0014] 将荞麦、燕麦、大麦、玉米、蔗糖、决明子、制首乌研磨成粉末并搅拌均匀得到第二 混合物；
[0015] 将第二混合物加入到第一混合物并搅拌均匀得到第三混合物；
[0016] 将胆碱和肌醇依次加入到第三混合物中并搅拌均匀得到第四混合物；
[0017] 将第四混合物在挤压机中挤压成型。
[0018] 所述将水果基、猪油、植物油、蛋清和蔬菜基搅拌均匀得到第一混合物的步骤中， 其中搅拌条件为，在真空条件下，以每分钟800~1000的转速下进行搅拌。
[0019] 所述将荞麦、燕麦、大麦、玉米、蔗糖、决明子、制首乌研磨成粉末并搅拌均匀得到 第二混合物的步骤中，将荞麦、燕麦、大麦、玉米、蔗糖、决明子、制首乌研磨成粉末进行过滤 后再混合搅拌均匀。
[0020] 所述将胆碱和肌醇依次加入到第三混合物中并搅拌均匀得到第四混合物的步骤 中，在胆碱和肌醇加入结束之后，在真空条件下继续将第四混合物进行搅拌1-2小时，通过 在真空条件下搅拌，可以达到更好的混合效果，以及可以使胆碱、肌醇与第三混合物中的物 质充分的渗透在一起，可以起到更好的吸收。
[0021] 本发明一种金枪鱼专用饲料，具有如下的有益效果：
[0022] 第一、本发明的配方以科学的配比使其营养成分全面，可长期为金枪鱼食用；
[0023] 第二、本发明配方是在在大量的实验基础上，选择一些添加剂可以增强金枪鱼的 免疫力，以及可以提高金枪鱼的肉质风味；
[0024] 第三、本发明各种组分都不会对金枪鱼产生副作用，而且长期食用本发明的产 品，可以减少金枪鱼得病的机率，从而可以提高产量。
【具体实施方式】
[0025] 为了使本技术领域的人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例对本发 明产品作进一步详细的说明。
[0026] 实施例1
[0027] 实施例1为一种金枪鱼专用饲料，包括以下重量份的原料组成：猪油10份，植物油 10份，蛋清1份，水果基5份，蔬菜基5份，荞麦8-15份，燕麦1-5份，大麦2-5份，玉米1-5 份，蔗糖1-10份，决明子3-15份，制首乌2-13份，在实施例中通过不同组分之间的配比可 以增强金枪鱼的免疫力，配方中含有动物脂肪猪油，同时还有相当比例的植物油，配方中油 脂的含量尚，尚于其他尚脂伺料，其中蛋清有利于伺料的制剂成型，伺料中含有庶糖，口感 好，能保证金枪鱼的生长、活动所需的能量，亦可以提高金枪鱼的肉质风味。
[0028] 实施例2
[0029] 实施例2为一种金枪鱼专用饲料，包括以下重量份的原料组成：猪油30份，植物油 28份，蛋清10份，水果基20份，蔬菜基30份，荞麦15份，燕麦5份，大麦5份，玉米5份， 蔗糖10份，决明子15份，制首乌13份，在实施例中通过不同组分之间的配比可以增强金 枪鱼的免疫力，配方中含有动物脂肪猪油，同时还有相当比例的植物油，配方中油脂的含量 高，高于其他高脂饲料，其中蛋清有利于饲料的制剂成型，饲料中含有鹿糖，口感好，能保证 金枪鱼的生长、活动所需的能量，亦可以提高金枪鱼的肉质风味。
[0030] 实施例3
[0031] 实施例3为一种金枪鱼专用饲料，包括以下重量份的原料组成：猪油15份，植物油 20份，蛋清1份，水果基10份，蔬菜基10份，荞麦10份，燕麦3份，大麦3份，玉米3份，蔗 糖1份，决明子3份，制首乌2份，在实施例中通过不同组分之间的配比可以增强金枪鱼的 免疫力，配方中含有动物脂肪猪油，同时还有相当比例的植物油，配方中油脂的含量高，高 于其他高脂饲料，其中蛋清有利于饲料的制剂成型，饲料中含有蔗糖，口感好，可长期喂养， 能保证金枪鱼的生长、活动所需的能量，亦可以提高金枪鱼的肉质风味。
[0032] 实施例4
[0033] 实施例4为一种金枪鱼专用饲料，包括以下重量份的原料组成：猪油20份，植物油 28份，蛋清5份，水果基15份，蔬菜