一种棕榈粕蛋白饲料添加剂及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于动物饲料领域，具体设及一种栋桐巧蛋白饲料添加剂及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 近年来，饲料资源短缺，新的替代资源研究已成为行业热点。栋桐巧作为饲料行业 原料在国外畜牧行业已经应用多年，目前其应用技术也比较成熟，在节约粮食资源、降低饲 养成本方面发挥了重要作用，研究报道在育肥猪种使用栋桐巧成功替代豆巧。
[0003] 栋桐工业所生产的不仅包括栋桐油还包括栋桐巧及栋桐纤维。50%的栋桐油直接 被主要生产国，如马来西亚和印度尼西亚等国家，用于满足各自油脂化工行业的发展需求。 而栋桐巧则主要出口到欧盟地区用于生产动物饲料。而在同一方面，中国畜牧业的迅速发 展，尤其是肉牛和奶牛行业的发展，彰显出栋桐巧在中国的巨大需求前景。
[0004] 近期饲料原料价格不断攀升，玉米价格已达每吨2200元，玉米现货逐显紧缺，养殖 成本增加，养殖效益大幅下降；而栋桐巧在云南每吨价格1200元，每吨比玉米便宜1000元， 因此，栋桐仁巧就是一个可W利用来解决能量和降低饲料成本的一个新型替代原料。
[0005] 我国蛋白质资源不足，每年都要大量进口植物蛋白类如大豆及其巧类和动物蛋白 如鱼粉等。据预计，在2010年、2020年、2030年我国将用于生产饲料的粮食约占总量的38%、 43%、50%，蛋白饲料缺口仍然将有3000万吨W上。因而急需开发新的蛋白质源，生产出更 多的蛋白饲料。
[0006] 蛋白质被动物摄取后，经肠道多种蛋白水解酶的作用，不是仅W氨基酸的形式吸 收的，更多的是W小肤的形式被直接吸收。而且，二肤和=肤的吸收速度比同组成的氨基酸 要快。其中，某些小肤不仅具有营养功能，而且具有多种生理功能，运是肤理论研究和实践 应用中的重大突破。此发酵法生产栋桐仁巧蛋白饲料将是新一代蛋白饲料，其蛋白质经过 水解后是W具有生理功能的、超吸收的多肤形式存在。
[0007] CN104872394公开了一种去除抗营养因子的栋桐仁巧及其制备方法，是将未经加 工的栋桐仁巧原料经物理粉碎、采用有益菌和活性酶，模拟单胃动物胃肠道环境消化、好氧 发酵、低溫干燥制得，其中有益菌用红糖水活化，所述去除抗营养因子的栋桐仁巧，其产品 指标为:粗蛋白含量为20%，粗脂肪含量^9%，活菌数^ 20X1010cfu/g。
【发明内容】
[0008] 本发明的目的在于提供了一种栋桐巧蛋白饲料添加剂，W每吨饲料添加剂计，由 W下重量比的原料经消化、好氧发酵、低溫干燥、膨化制粒而得:栋桐巧900-950gk/T、玉米 粉 150-200kg/T、生物菌 100-120kg/T、红糖 3-化g/T和白糖 1 -化g/T。
[0009] 优选的，本发明的栋桐巧饲料添加剂，所述原料为栋桐巧900gk/T、玉米粉150kg/ T、生物菌1 OOkg/T、红糖4kg/T和白糖化g/T。
[0010] 上述的栋桐巧饲料添加剂，粗蛋白含量为40% W上、粗脂肪含7%，活菌数含30X l〇Wcfu/g。
[0011]本发明另一目的在于提供了一种制备上述本发明的栋桐巧蛋白饲料添加剂的方 法，包括W下步骤：
[001 ^ 1)将栋桐椎干燥，粉碎成粉末；
[0013] 2)将红糖和白糖用水溶解成糖水，溫度为35-40°C，加入饲料发酵生物菌，保持约 50-60分钟；
[0014] 3)将步骤1)的粉末、玉米粉加入到发酵预混机中，揽拌均匀，然后将糖水喷洒到栋 桐巧粉末中，边喷边揽拌，混合均匀，再喷洒35-4(TC的溫水，揽拌均匀，使物料的湿度达到 30-40% 即可；
[0015] 4)将步骤3)的物料置于溫度为30~40°C，湿度为60~90%的环境下，常压条件消 化70~80小时；
[0016] 5)经过消化后的物料在溫度为25-30°C、湿度30~45%的条件下发酵4~5天，发酵 过程中，每6小时翻料一次；
[0017] 6)低溫干燥:将发酵好的栋桐仁巧，在40~50°C条件下通风干燥；
[0018] 7)经低溫干燥后的物料送往挤出膨化造粒机中膨化制粒，即得。
[0019] 上述本发明的方法，步骤6)所述低溫干燥，水分含量至水分含10%。
[0020] 上述本发明的方法，步骤4)的湿度为70-90%。
[0021] 本发明的方法中采用的生物菌是一种复合酶生物菌，可W通过商业途径见得。
[0022] 本发明的栋桐巧蛋白饲料添加剂用作家禽、家畜和鱼饲料添加剂的用途。上述所 述的用途，栋桐巧蛋白饲料添加剂在饲料中的用量为5-30%。
[0023] 所述用途，不同动物饲料中栋桐巧蛋白饲料添加剂使用量占饲料总量的百分比见 下表1。
[0024] 表 1
[0026] 本发明的栋桐巧饲料添加剂的优势：
[0027] 本发明的工艺过程在进入膨化造粒机前，重要是通过好氧发酵将栋桐巧中的有用 物质进行杀菌消毒转化成可为畜禽消化食用的饲料原料。进入挤出膨化造粒工序时，由于 转子与物料的激烈摩擦，在机腔内产生高溫高压，对物料进行深度转化与杀菌，栋桐巧中的 脂肪、淀粉质、纤维素在高溫下产生转糖糊化，当上述物料从膨化腔中突然挤出时，由于内 外压力差，物料中所含水份急剧气化，致使上述物质体积急剧膨胀，成为一种多孔、疏松、糊 香味的口感十分良好的颗粒饲料。
[0028] 栋桐巧中含有一般动物生长所必须的所有营养物质。栋桐巧只W少量饲喂反当动 物，且适口性差。但通过微生物发酵的方法首先降低粗纤维含量、使粗纤维长度变短;其二 产品中的蛋白质由发酵中的微生物产生的蛋白酶水解为有活性的多肤。众所周知，活性多 肤是一类易被动物机体吸收和发挥功能的物质，因而是一种高定位的全发酵的多肤饲料。 蛋白质含量增加，不但增加了营养，而且提高适口性;其次将其蛋白含量提高到40% W上； 第=，利用组合发酵栋桐仁巧后干料的蛋白质含量为40%。多肤分子量为1000~2000道尔 顿的组分将植物蛋白转化为菌体蛋白，改善其氨基酸组成，更加符合动物蛋白质生理模式， 从而增加蛋白质的消化吸收和利用率，有利于动物的生长需要。第四，提高畜禽抗病能力， 其原因之一可能是由于栋桐仁巧中甘露糖的消化率很低而且在盲肠发酵，运有利于肠道益 生菌生长，运种作用方式有赖于栋桐仁巧中甘露糖碳水化合物能增加非致病性菌体(如比 菲德氏菌属)的生长。碳水化合物在盲肠中的发酵产物还包括乳酸，其浓度也会上升运也能 够抑制如沙口氏菌等致病菌生长。4周龄肉鸡中发现，栋桐巧能够减少致病菌在消化道中的 数量。另一种机制可能是栋桐仁巧日粮中的低聚甘露糖能吸附位肠道结合点上的微生物， 使其脱离肠道。曾有报道，低聚甘露糖具有大肠杆菌和沙口氏菌菌毛的结合位点，从而使运 些细菌随肠道内容物流动而排出体外提高动物生产效率。
[0029] 由于栋桐巧此类高性能蛋白饲料直接被动物吸收后很难消化转化率低，因而未经 纤维疏解蛋白改性的栋桐巧一直未能大量进入饲料市场，本发明的方法经多年研究与实 验，采用多级发酵工艺与膨化疏解装置改善了其胃消化吸收能力，可W达到大豆巧的适用 性能。
【具体实施方式】
[0030] W下实施例用于进一步理解本发明的实质，但不此限制本发明的范围。
[0031] 实施例1 1吨(T)栋桐巧饲料添加剂的制备
[0032] 1)将900kg栋桐